爱华网从去年开始,老王苦心经营了十几年的杂货店生意楚来越差。原来,该县在去年不到一年的时间里,先后开了三家中等规模的超市,超市里的东西不但价格低,而且品种全,谁还肯光顾老王那小小的杂货店? 老王意识到如果不改变经营思路,仍沿着传统的老路走下去的话，杂货店早晚得关门。那么,这小店经营靠什么能把顾客吸引来呢?他翻来覆去考虑了一个多月。最后,他发现杂货店生意虽然难做,但每月的香烟、啤酒这两项营业额并没有怎么下降,因为香烟、啤酒之类的商品,很多居民是临用时才买,超市虽好,但远水解不了近渴,只能就近解决。老王总结了食杂店的优势：一是便利,二是人面熟,这两点都大有文章可做。 作了这些分析后,从去年夏天开始,老王在保留原有烟酒项目的基础上先后推出了以下几项特色服务： 一是随叫随到,送货上门。老王把自己的电话号码和送货上门的项目印成小广告,散发给附近的居民。无论是一袋酱油、醋、盐,还是一盒香烟、一瓶啤酒,只要打个电话,店里冯上把货送到家。同时，针对顾客工作忙没时间购日用商品的情况,老王还推出了按顾客要求代购物品、蔬菜等服务措施。 二是增加娱乐措施,吸引客源。夏秋季节,老王在店门外专门准备了几副象棋和一些扑克牌,供闲逛或
乘凉的人们玩。晚上还把店里的彩电搬出来露天播放,吸引了附近不少居民,甚至一些过往的行人也禁不住在此逗留。人们或观看电视,或下棋,或打牌,插不上手的就围在那里看热闹。趁着人多,老王卖起了新鲜热乎的煮玉米。 三是趁热打铁,上马新项目。为稳住老主顾和吸引更多的客源,老王还与有关部门联系,开办了代售社会福利彩票业务。平时无事的时候,老王的店门前总聚集了一帮“彩迷”互相交流经验,而每次开奖时,店里的人更多。 四是瞅准时机,扩大经营。来的人多了,就要想方设法增加收入。老王一亲戚家的孩子高中毕业没考上大学,在家待业。冬天的时候,老王把他拉到店里帮忙,自己又买了个炉子经营起了烤地瓜。 这几项措施不仅大大提升了老王杂货店的名气,也为其凝聚了更多的“人气”。这样,店里来的人自然增多了,而相关的烟酒、食品饮料的销售额也逐渐恢复到前几年的水平。
