珍珠奶茶制作方法 制作简单投资小 珍珠奶茶小投入大产出



甜甜圆圆好生意

    最早喝到醇香、浓郁的珍珠奶茶是在爱里连锁蛋糕店,那次以后就对那香香甜甜,有圆圆“珍珠”的东西有了深刻好感。后来才发现它已成了兰州年轻人的饮料新宠。如今,珍珠奶茶已不再是连锁店的垄断产品,街面上大大小小的奶茶店和奶茶摊随处可见。

    记者走进张掖路一家奶茶店,要了一杯香芋奶茶,和店主攀谈起来,店主饶有兴趣说起了自己的“奶茶经”:珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料,里面加入各种味道不同的蜜汁同时放入叫“珍珠”的圆粒调味品,有冷热两种不同的食用方法,不仅非常解渴,味道也十分鲜美,是很方便的新潮饮料。王小姐说珍珠茶不仅在口味上讲究,甚至讲究色感上的不同,它利用了材料的多种色彩,加以调配,产生不同的视觉效果, 很吸引年轻的消费者。一位来买奶茶的女孩告诉记者:“除了口感极好,珍珠奶茶的最大魅力,还在于它通过很大的吸管把里面的“珍珠”吸上来食用,一口咬下给人一种“QQ”的感觉,那特有的味道使许多年轻人陶醉。”

    制作简单投资小

    亚欧附近摆奶茶摊的小陈介绍说,珍珠奶茶制作非常简单,用各种果粉,奶茶粉,珍珠像调鸡尾酒一样,不长时间就会魔术般的调出草莓、香芋、西瓜、柳橙、木瓜、柠檬、花生等各色各味的多种奶茶。小陈说:“喜欢珍珠奶茶的人多半是喜欢上红茶的含蓄,牛奶的单纯,珍珠的韧劲十足,这些巧妙结合在一起,形成了奶茶的独特魅力,像西关这种繁华地段,人流量大,销售旺季时每日能卖出200多杯呢。”采访中记者了解到,珍珠茶店不要求很大门面,5-10平米即可,月租金在1500-2000元左右。珍珠茶的原料也很简单,是往茶里加果粉,牛奶和一些“珍珠”,一杯奶茶的成本只有1元左右,而市场售价在2-4元之间,利润相当可观,同时,开办专卖店所需的设备也很简单,就只需一台冰柜,一台封口机即可。

    诗意营销 时尚赚钱

 珍珠奶茶制作方法 制作简单投资小 珍珠奶茶小投入大产出
    奶茶店王小姐告诉记者,要想经营好奶茶店要紧跟潮流,除了店面要布置的温馨浪漫,还可根据珍珠茶的不同颜色和口味取一些极富诗意的名字,如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等,让喝茶人在品尝醇香之余,也得到心理上的享受,更增添时尚感觉。同时,店面位置和奶茶价格都是必须考虑的因素,由于面对的是兰州广大的普通消费者,所以价钱要趋于大众化,一杯饮料的价格介于2-3元最合适。 (记者 孙雅彬)

    奶茶店基本投资明细

    原材料投资

    项目 价格

    果粉类 13.8元(1公斤/包)

    奶茶粉 13.8元

    奶精: 12元/包(1公斤/包)

    果汁类: 16.5元(2.5公斤/樽)

    茶类: 9.5元

    黑珍珠(抽真空): 68元/箱

    设备投资

    项目 价格

    封口机 650元/台

    封口膜 50元/卷

    摇盅 30元/个

    珍珠吸管 55元/件

    450毫升杯 115元/件(来源:科技鑫报)

  

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