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嵊州市金庭镇坎头村村委会的大教室里，响起了“锅勺交响曲”，金庭镇青年农民厨师培训班在这里开班，吸引了相邻各村的48位村民纷纷前来拜师学艺。 “这已经是我们村今年第三次举办免费厨师培训班了。我们村既无宾馆，又无饭店，但出了50多位农民厨师，这全亏了储建华！”坎头村村支书李康义说。 李康义说的储建华是宁波餐饮界赫赫有名的“华必和”中式快餐连锁店老板。今年2月，老家在坎头村的储建华迎来了一群儿时的伙伴。“他们在村支书带领下，参观了‘华必和’在宁波的几家分店后，当场就提出，村里有不少人想出去就业，但缺少一技之长，希望我能回村去办一个厨师培训班，让村民们学点手艺，好到城里打工。”储建华毫不犹豫就答应了，并表示以后村民学成后可以到“华必和”工作。 储建华的“金字招牌”吸引了许多村民前来培训。金庭镇羲之村55岁的王文法一直想在王羲之墓附近开个“农家乐”餐馆，但由于不太会烧菜，一直不敢开，听说储建华回来后，他当天就报了名。 从3月至7月，坎头村已举办了两期厨师培训班，每一期都爆满。“几个月下来，我们总共培训了90多位村民，其中，绝大多数都考出了国家四级或国家五级证书，目前，已有50多名经过培训后的农民外出打工，或自己开起了饭店。”李康义说。 储建华的快餐连锁店也吸纳了25名学员。坎头村村民李国贤经过培训后，就在“华必和”上班。这位以前从没有离开过农田的农民说：“原来，我一年到头也挣不了几千块钱，但现在我一个月就挣1100元钱。” 储建华表示，今后在嵊州还将建立一个长期的厨师培训基地，以便让更多的老乡学到厨艺。
