粽子 面包房纷纷加入粽子大军



面包房开卖粽子

    按照读者提供的线索,记者了解到,郑州的好利来、好嘉利、香雪儿、元祖等面包房都做起了粽子生意。面包房为什么加入了粽子销售大军?有什么自身优势吗?“随着国家对传统节日的重视,元宵、月饼、粽子这些传统食品也越来越受到消费者的欢迎。”郑州好利来城市经理张高生介绍说,相比之下,蛋糕、面包都是舶来品,所以面包房当然也要照顾到人们的消费习惯了。“每逢传统节日,我们都会加大传统食品的生产销售力度。”

    张高生介绍,食品安全不容忽视,所以他们并不在面包房里生产粽子,而是在沈阳和北京建有专门的现代化食品工厂,严格按照食品安全标准进行生产,然后配送到全国的各个好利来门店销售。“我们与消费者的交流更直接,可以快速了解到消费者的需求和喜好,这点比超市渠道更有优势。”张高生说。

    郑州元祖食品经理徐海鸿介绍说,元祖食品的定位是从礼仪文化中取材,再造美食文化的精致内涵,所以粽子已经成为元祖每年推出的端午产品。元祖龙粽是台湾风味,将给吃惯了郑州粽子的市民带来一种新感受,同时满足端午节亲朋送礼的消费新需求。

    据了解,好嘉利推出了限量销售1万套的“端午大全套”,里面含有天然艾蒿一束,钟馗符一对,雄黄酒一瓶,平安香囊两枚,五色线两条,粽子8只。并打出端午概念:单吃粽子怎么能算过节?

    粽子市场有多大

    超市在卖粽子,有些个体户支着地摊卖粽子,如今面包房也瞄上了粽子商机。那么,粽子市场究竟有多大?

    张高生认为,粽子不像月饼,月饼的时令性非常强,过了中秋节就没有人再买了。因此,粽子似乎更有优势,不但在端午节期间能够热卖,就连平常也会不定时买几个煮着吃。“月饼侧重于送礼,而粽子符合日常生活习惯,市场应该比较大。”

    徐海鸿介绍说,元祖龙粽以礼盒为主,销售渠道则立足自有门店,元祖走的礼品高端消费路线,刚进入河南市场,今年的元祖龙粽将是牛刀小试,但元祖龙粽每年在全国市场的销量都突破亿元大关。“粽子市场份额应该是很大的。”中华伊尹食文化研究会会长孔祥道的看法是,虽然粽子的季节性比较强,但吃粽子又是端午节里所有中国人的习惯,加上商家的预热炒作,市民对粽子的消费能力正在释放。作为时令性食品的粽子,现在不仅在端午节食用,平时的早餐及快餐市场也频现其身影,而且过中秋节不吃月饼可以,但过端午节不吃粽子的人很少有。

 粽子 面包房纷纷加入粽子大军
    相对于积极推销粽子的面包房,在郑州声望颇高的金门饼家却未涉足。金门饼家总经理郑全根说:“我们不生产粽子,其实很多面包房都是从市场上买回来的粽子,然后换上自己的包装。我们坚持全心全意做好糕点就行了。”  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/173712.html

更多阅读

怎样在家里制作葡萄酒 如何做国外红酒代理

家庭酿制的红葡萄酒味道纯正,价格便宜,不加任何添加剂和防腐剂,干净没有毒性,喝起来特别放心。这几年,我每到葡萄大量上市的时候,都会酿制红葡萄酒。在我的带动下,我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒,我的同学,朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。

几张值得收藏的张国荣唱片专辑 张国荣唱片

哥哥(张国荣)一位香港乐坛的超级巨星。在八十年代的香港乐坛,他与另一们起级巨星谭泳麟争夺霸主位置,同时也做就出香港乐坛的黄金时期。各大唱片公司旗下的歌手,纷纷加入战阵,乐坛的创作也高潮一浪接一浪,涌现的众多好歌已经成为了经典名

如何应对第四轮更疯狂逼空 逼空

如何应对第四轮更疯狂逼空看着大盘从7月份以来四轮逼空式的波段上攻,尤其是眼前这一轮的依托生命线15日均线更加凌厉的六连阳逼空,全世界人都看到了中国A股已经率先于实体经济复苏乃至发热了,熊市思维浓重的空头也都纷纷加入看多做多

庾澄庆《让我一次爱个够》 让我一次爱个够简谱

让我一次爱个够庾澄庆制作人庾澄庆唱片公司福茂唱片发行时间19897 1986年,福茂唱片成立国语部,签下第一位签约歌手庾澄庆,并发行了自己首张专辑《伤心歌手》。1989年7月庾澄庆推出个人第五张专辑《让我一次爱个够》,也是福茂唱片发

从绣图的选择来说说学习苏绣的循序渐进

从绣图的选择来说说学习苏绣的循序渐进苏绣对于女人来说是非常具有吸引力与诱惑力的。苏绣制品有着鲜艳的色彩,表现植物与动物形态逼真,毛鳞毕现,生动活泼;表现人物神态细腻,衣带飘摇,栩栩如生;表现风景湖光山色,佳境天成,呼之欲出。光与

声明:《粽子 面包房纷纷加入粽子大军》为网友烟花不堪剪分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除