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家在江苏省徐州市的谢文可三年前在一家西式饼屋里做服务员，她一直有个梦想：开一家有西式风格的小餐厅。她喜欢糕点房里飘出来了那种奶油香味，也喜欢看着那些衣着时尚的男男女女品尝精美点心时的情景。 不过，开一家西点屋的投资是比较大的，设备也很多很贵。这些困难让谢文可望而却步了。 2008年2月末，谢文可上网查西式糕点的资料的时候，了解到一种新式点心——伊可乐法国可丽饼，是济南香飘九州特色小吃加盟总部开发的一种西式点心。她被可丽饼漂亮的外观迷住了：颜色诱人的饼皮里面包上新鲜的水果蔬菜，加上肉松或者沙拉……单是想象一下都要流口水。最重要的是，可丽饼的加盟费不高，才3800元，还会免费得到生产可丽饼的设备。谢文可原以为遥不可及的目标一下子变得伸手可及。 心动之中的谢文可请假赶到济南香飘九州总部进行考查，对香飘九州总部提供的可丽饼样品从外观到口味都十分满意，毫不犹豫地签了加盟合同。根据总部工作人员的建议，她又加盟了绿岛珍珠奶茶作为可丽饼的配套项目。 由于谢文可有制作糕点的经验，不到半天时间就学会了可丽饼的制作，很快回到了徐州。她一边继续上班，一边利用时间找适合开店的地址。她根据总部的分析，将消费群体锁定在中学生、中专生，在一条街道找到了合适的位置。附近有一所职业高中，有两所初中。每到中午放学时间，满街满巷都是学生。到了晚上还有好多来接学生的家长。 谢文可的店面不大，做成了一个外卖窗口。经过她精心布置，小店干净醒目，设计装修也很有品位，带着十足的西式糕点屋的情调。 4月中旬，谢文可的伊可乐法国可丽饼屋正式营业。谢文可找了几个小伙伴在几所学校门口发了很多宣传单，漂亮的店面也吸引了很多人的目光。来买可丽饼的顾客一天天多了起来。谢文可热情地接待每一个顾客，询问顾客的意见。谢文可兴高采烈的情绪也感染了消费者，人们更喜欢到她这里来消费。她每天能卖掉200多个可丽饼。
