曾几何时,茶也赶上潮流的列车,换上多彩的新装,口味像魔术一样,变了又变,不再单调、苦涩,在年轻人的圈子中渐渐流行起来,它就是如今在全国流行的珍珠茶。 珍珠奶茶以红茶和绿茶为基本的原料,里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品,有冷热两种不同的食用方法,不仅非常解渴,味道也十分鲜美,是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究,甚至讲究色感上的不同,最能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩,并加以调配,使其产生不同的视觉效果。 另外,珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用,一口咬下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉(“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠,也不是一种水果,而是一种好吃的食品),有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最重要的原因。 珍珠奶茶的制作非常简单,就像做鸡尾酒一样,珍珠茶除了珍珠奶茶,还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人,大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧!再加上红茶的含蓄,牛奶的单纯,珍珠的韧劲十足,巧妙地结合在了一起,难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。 珍珠奶茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯,生意最好每天可以收入4000余元。 投资分析: 珍珠茶店要求的门面不大,一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了,月租金在2000元左右,珍珠茶的原料比较简单,是往茶里加牛奶和一些“珍珠”,一杯奶茶的成本只有3到5毛左右,而市场售价一般在3-5元,利润相当可观,而开办专卖店所需的设备也很简单,就只需一台冰柜,一台封口机即可。 营销指南: 1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的,可以给它取一些极富诗意的名子,如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等,让喝茶人极有口感之余,也体验到心理上享受。 2、价钱要注意大众化,一杯饮料的价格介于2-3元最合适,加珍珠多收5角钱,适合大众的消费。 3、也可直接生产包装后,针对超市,商场销售。 以下本公司为您制定的一个方案 开店方案: 奶茶店开店产品:原味奶茶、果味奶茶、果汁、烧仙草 1.果粉类:(共28品种!每种果粉各1 包) 单价: 13元(1 公斤 / 包) 18*13=234元 水蜜桃奶茶 椰香奶茶 哈密瓜奶茶 咖啡奶茶 木瓜奶茶 香芋头奶茶 芒果奶茶 香蕉奶茶 凤梨奶茶 巧克力奶茶 草莓奶茶 蓝莓奶茶 青苹果奶茶 西瓜奶茶 葡萄奶茶 柠檬奶茶 荔枝奶茶 柳橙奶茶 2.奶茶粉: 2包单价16.5 元(1 公斤 / 包) 2*16.5=33元 3.奶精:1袋单价: 350 元 / 包(25 公斤 / 袋) 350*1=350 元 4.果汁类:(每种果汁各 1 樽) 单价: 16.5 元(2.5 公斤 / 樽) 5*16.5=82.5 元 哈蜜瓜汁、青苹果汁、草莓果汁、西瓜果汁、奇异果汁、

5.椰果4桶*25=100元 原味椰果 草莓椰果 哈蜜瓜椰果 西瓜椰果 6.茶类:(600 克 / 包) 20*15=300 元麦香红茶(15 元) 10 包、咖啡红茶(15 元) 10 包 7.奶茶添加剂(1.25升)40元*2=80元蜂蜜(3KG/1桶) 45元*1桶=45元 8.珍珠类:黑珍珠 ( 抽真空 )(/1公斤*20包 /1 箱)95*1=95元 9.烧仙草:5瓶*32=160(3升/1桶)、黑豆、红豆、白豆(各2包*3*30=180元/3KG/1包) 10.设备:手动封口机(288元/台)封口膜(50元/卷)、巴台匙(10元/个)、摇盅(30元/个)、杯子:450 毫升杯( 145元/件)、 320 毫升杯(135元/件)、珍珠吸管(55 元/件)、果汁艺术吸管(80/件)、密封罐(3.5元/个20个*3.5=70)、冰模(1.9元/个,40个*1.9=76)、烧仙草勺(1000个/箱)1*80元=80元 共:2678元