爱华网麦当劳公司总部座落在美国伊利诺斯州Oak Brook，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，从1955年创始人雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，现在仍以快速的趋势迅猛发展。 “麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因爲在它的後 面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合，已达到质与量的有效保证，而这强大 系统的支援当中包括：拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销 商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、 开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析…等等。每一个部门各尽职能，精益 求精，发挥团队合作，致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。 分店地点的选择和装潢 麦当劳公司主导对饭店地点的选择。它不是片面追求网点数目的扩张，而是经过了严格的调查，在店址评估上给予加盟商指导和监督。麦当劳的研究表明，可能来麦当劳就餐的决定，其中70%是一时冲动，所以麦当劳选择的饭店地点尽可能方便客户的光临。在美国，麦当劳公司除了在传统的区域和郊区建立饭店之外，还在食品商场、医院、大学、大型的购物中心（沃尔玛、家庭仓储）建立分店；在美国之外，麦当劳首先在中心城市建立麦当劳餐厅，然后再在中心城市之外辐射出网点。在餐厅建筑上，进行标准店设计，并通过一个全球采购系统统一进行采购，从而降低成本。在餐厅的装潢上，麦当劳公司提供了标准规范，达到装修统一化。 通过制度进行标准化管理 特许经营的核心，就是要开发一套设计科学、流程合理、高效运转的标准化的可以复制的系统，这个系统可以放到任何地方去复制。麦当劳公司为特许分店提供了完善的制度支持和标准化管理支持，表现以下方面： 统一的、有限的菜单服务项目。每个餐厅的菜单基本相同，而且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。麦当劳确保各个分店提供食品口味的稳定性，这样无形中固定了产品的内在特殊性，形成顾客对其产品的忠诚度。 制定统一的服务规范。麦当劳快餐店把为顾客提供周到、便捷的服务放在首位。所有的食物都事先盛放在纸盒或杯里，顾客只需排一次队，就能取到他们所需要的食品。麦当劳在高速公路两旁开设了许多分店，当人们驱车经过时，向距离店面10米远的通话器报上所需食品，便可以一手拿货，一手交钱，马上又驱车上路。 制定详细的程序、规则和条例，规定规范的作业方式。世界各地的所有分店都遵循一种标准化的作业。如食品都严格执行规定的质量标准与操作程序，对制作汉堡、炸土豆条和清理餐桌等工作都进行详实的动作研究，确定工作开展的最好方式，然后再编成书面的规定，用以指导各分店管理人员和一般员工的行为。 在食品的质量，饭店的清洁度，饭店的经营运作程序以及友善礼貌的柜台服务方面执行严格的标准。它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置，都是标准化的。 在技术、设备方面的支持 麦当劳使用标准化设备，采用机械化的操作，保证产品品质统一。在麦当劳，都是只有服务员，没有厨师，因为厨师都被机械替代了，这就大大降低了人力资源成本及劳动强度，保证食品品质稳定统一，而且极大地提高了食品生产速度。麦当劳的厨房与柜台之间是一排机器，包括饮料机，雪糕机等厨具设备由专门指定的公司为其提供。麦当劳不断开发新的生产设备和系统，提高饭店的能力。 提供统一的培训 特许经营需有统一的模式，因此特许经营企业的训练非常重要，因为加盟店的发展速度在很大程度上取决于训练系统的速度、效率和标准化。 麦当劳在对员工的培训方面精益求精。新员工入职培训时间是15-30天。 麦当劳还通过汉堡包大学为特许经营者、管理者和管理助理提供培训。麦当劳1961年开始了汉堡包大学的培训课程，其目的在于传承麦当劳的全球经营管理经验。汉堡包大学的设备，从早期在地下室仅能容纳9到12名学生的规模，到现今拥有可容纳两百名学生的教室、1座大礼堂、6间多功能室、6座剧院式教室、17间会议室以及1座图书馆。学校在建立市场份额、员工管理及保持市场领地等课程中提供有20种语言的同声传译系统。近十年来，麦当劳于各区域设立国际汉堡包大学，目前全球已有七所，分别位于德国、巴西、澳洲、日本、美国、英国、香港，每年有超过五千名来自世界各地的学生到汉堡包大学参与训练课程。 加盟条件： 1、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史； 2、为人诚实和良好人际关系能力； 3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望； 4、具有强烈的获得成功的愿望，努力工作，并对团队有贡献的人； 5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力； 6、具有管理财务的能力 ； 7、愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中； 8、愿意接受全面的培训计划，并全方位地熟悉麦当劳餐厅的营运； 9、投资者是个人，而不是用伪造的资料来投资麦当劳餐厅的业务。
主要包括餐厅的装修、设备和招牌等费用，并不包括经营场所的租金和员工费用。
