餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招



一、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。

 餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招
    二、经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以惟有不断地让客人有鹇感,才能不至于使他们日久生腻。

    三、使客人感受家外之家的感觉。餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员,都视客人如亲人,经常地和客人进行自然而亲切的接触,使客人感到亲切,将餐饮店当做第二个家,愿意常来常往。

    四、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触,逐渐使客人固定下来。久而久之,这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部,成为餐眵店经久不衰的基础。

    五、营造个性突出的气氛。许多餐饮店依据自身的个性,创造出一个种富有个性特色的气氛,充分体现首创性和独特的勉力,吸引一群具有同样嗜好的客人。

    六、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务,最容易念念不忘和乐于传诵。

    七、满足客人自己动手的乐趣。有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等,使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾,在这方面获得了相当成功。

    八、宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片,代替千篇一律的广告传单送给客。  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/173064.html

更多阅读

大学新生必读:确定一个奋斗目标,制定一个四年规划

大学新生必读:确定一个奋斗目标,制定一个四年规划文/张效成大学四年该怎样度过,这是每一位刚刚踏入大学校门的同学所面临的一个不能不认真考虑的问题。俗话说,一年之计在于春,一天之计在于晨。这两句话的意思相信人人都明白,无非是说一

转载 高三家长必读:高三学生营养、健脑食谱

原文地址:高三家长必读:高三学生营养、健脑食谱作者:颜大哥依家事  高三家长必读:高三学生一周营养食谱推荐来源:食物营养编辑:饭菜网每年都有面临高考的高三学生,高三家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外,关注孩子的饮食健康心理

领导必读:气场的价值!

    【领导必读:气场的价值】1、一个人可能做不到最优秀,但却可以做到最引人注目,这就是气场的价值。2、衣着绝对关乎你的气场:你穿成什么样,你就是什么人!3、财富无关气场:气场,不在于你有什么,而在于你想怎样。4、气场无关成败:你现在的

座山雕八大金刚绝招 餐饮经营八大绝招

现在大大小小的餐馆有很多,如何才能抓住顾客,做大做好呢?下面八招供您参考    一、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是最容易创

声明:《餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招》为网友我久往孤海分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除