牧场物语回归自然攻略 回归自然山野茶店“钱”景亮丽

 牧场物语回归自然攻略 回归自然山野茶店“钱”景亮丽


随着大多数人流行“回归自然”,经营绿色食品、无污染保健品颇受大家青睐。山野茶资源作为天然的绿色茶饮品未被开发利用或正在开发,即使少数被利用的山野茶,其利用率和知名度不高。因此,扩大山野茶产品深加工,具有广阔的发展空间。

    山野茶不仅汤水清绿、清香可口,而且药用保健价值也十分突出,是防病治病的良药。有的山野茶经千年饮用流传至今。如浙江西部盛产一种山野茶叫“黄金茶”,据传唐末黄巢起义军转战浙西,因酷暑久战而中暑腹泻,有乡民献此茶喝而治愈,起义军便以黄金换之,由此而得名黄金茶、民间一直作为清凉解暑,健胃消食,止咳除烦饮用。险些之外,浙西地区还有一种叫“青钱柳”的树,生长在海拔300~1000米的沟谷中,落叶乔木,树叶味甜如甘草,当地人叫“甜茶树”是种珍稀的野生植物,用来泡茶具有清热解毒,止咳化痰的功效。

    我国是茶的故乡,民间自古就有喝山野茶的习惯,适合泡饮的山野茶饮品种类丰富,如野银杏、野菊花、野苦丁茶、野桂花、野金银花茶等不下二三十种,如能开发利用这些野生资源,经营山野茶店,“钱”景必定十分亮丽。

    店址与投资

    山野茶专卖店一般在20~50平方米左右,靠近社区或设在中型商场内及菜场附近。目标顾客多是中老年顾客,这一层次的人受喝山野茶的人居多,投资约在5000~10000元左右。资金投资可大可小,主要看自己的实力,5000元左右也可以。

    经营要点:

    1、山野茶专卖店的装修,要追求中国传统文化的氛围,材料不一定是高级的。但要有品位,如店内可悬挂山野茶来源及功效的图片、宣传画,力求干净美化,让顾客愿意进来细品慢尝,觉得物有所值。

    2、经营山野茶原料,店家只需要拿来冲泡后,便是成品茶,立等可进行销售。

    3、培养固定的消费群体,定期向他们发广告信函,以特别优惠价格推出新款茶,征求意见。

    4、针对年老体弱、肠胃欠佳的老年人,要配制适合他们饮用的茶 。

  

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