爱华网如果点菜、传菜全靠人手笔录传递，餐厅服务员每天将有7成的工作时间花在送菜单的路上。于是，有人研发了管理软件来完成这些重复的工作。8年前，邓奇志就是从这一领域找到了自己的创业之路--利用电脑程序为餐饮企业节省管理成本。2001年，邓奇志离开湖南原单位。他在国有金融机构工作了10年，每月收入5000元。他丢下金饭碗不要，亲戚朋友都不理解，但邓奇志决心要到外面闯一闯。邓奇志原本不懂计算机，在上世纪90年代初期，他看见朋友用电脑打游戏，感到很神奇，就自学起了电脑。自学了10年，他学会了编程，还拿到了专业的认证证书。离开原单位后，这门本领让他很快找到两个新的工作机会：一个是上海一家公司用10万年薪邀请他去辅助研发工厂管理系统，一个是中山一家餐饮企业邀请他一起研究一款餐饮管理软件，属于技术入股。他选了后者，一个让他感兴趣的创业机会。“我把所有积蓄留给家里的妻儿，只带500元上路，除去路费，来到广东基本不剩什么钱。”这是他决意给自己出的难题：混不好，就不能回去。4个月后，他们团队研发出了一套已经可以投入市场使用的餐饮管理系统，他也赚到了第一桶金。第二年，他拿着赚到的钱在中山当时最好的楼盘买了电梯房，把妻儿都接了过来。一场赌博先签合同逼自己研发好景不长。2003年，合作伙伴们的经营思路开始有了分歧，他和其中的一名合作者选择离开原来的公司，合伙注册成立了一家科技有限公司。新公司还是做餐饮管理系统研发。邓奇志说，洋快餐麦当劳、肯德基之所以能开到全世界，靠的就是信息化的管理系统。例如，点餐员可以直接在电脑平台输入菜单传送到厨房，节约服务员在送菜单路上花费的大量时间。从传单到出品，每道菜从下单到上菜至少节省5分钟，大大提高工作效率，也可避免因为传单慢导致出品慢、退单损失与客人不满等问题。因为第一桶金花在买房上面，新公司成立时，他和另外一名股东只剩下5万元的自由资金，其他资金只好向他人融资。尽管开公司的资金大多是借来的，他却又一次让自己“置于死地而后生”。新公司成立时还没有产品，他已经和客户签订了一份合同，约定2个月后将产品交付客户使用。也就是说，在两个月内，他们必须新研发出一套可交付使用的产品。那两个月，他和合伙人不分昼夜研发，终于按时交付产品。“当时的辛苦没法形容，我一下子瘦了20多斤。”那位当初信任他的客人现在也成为他们的老客户，餐馆开到哪儿，就把他们的系统用到哪儿、介绍到哪儿。发现竞争点别人无法复制几年时间，越来越多人加入了餐饮业信息系统的开发队伍。邓奇志说，现在和他做同类事情的企业，全国约有3000多家，单是中山就有70多家，竞争越来越激烈。他不介意这种竞争，经过市场分析，他发现90%的相关企业都是从仓库、楼面入手管理，来帮助餐厅创造价值。而他则更注重产品的稳定性和各个流程的售后管理。“餐饮管理系统是一个过程产品，在交付给餐厅后，并不意味着已经完成了使命。只有在产品投入使用时，才是发现产品价值的时候。”邓奇志说，经过多年的经营，他已经悟出了一套别人无法复制的体系——他的“黄金之路”。这条路上，产品的稳定性必须放在第一位，尽量将故障降到最低，因为这是一套餐饮企业天天都要使用的系统，一旦出故障，会给上规模的餐饮企业带来很大的麻烦。其次，这套系统必须高效运作，能给企业创造更大的价值。最后，他们卖的是过程产品，与餐饮企业形成合作关系，不是卖一套光碟程序就了事，而是随着餐饮企业经营管理的需要，随时对系统进行改进。“我们不是靠卖软件，是靠过程服务。”确立长远目标只做最擅长的事在此之前，他花了大量的精力研究产品，公司的管理一直是他的短板。他现在就跟合作伙伴一起旁听MBA课程，学习企业管理，又在自己办公室墙面贴了八个字“黄金之路，财富之门”。他说，这是提醒自己，一定要坚持好自己的经营方向，坚持走自己的黄金之路。
创业过程中，他曾经动摇过最初的想法。当身边的朋友、客户鼓励、委托他涉足其他领域的软件研发，比如将餐饮经营范围扩大到百货、酒店管理，利润可观，他曾心动过。在创业过程中，他也曾有坏运气，碰到吃霸王餐的人，使用了他的系统却赖账不付钱，他没有成本和精力打官司，只能自认吃亏。他也曾因为不善于管理公司，财务数次出现紧张的情况，因此度过无数失眠的夜晚。“现在，我没有这些问题了。因为，我知道我要坚持的方向。”他说，“我认准了我的方向，只做我最擅长的餐饮管理系统，不会再左右前后摇摆，我一定会朝着我的‘黄金之路’走下去。过去，我有一百万，可能因方向不坚定而浪费了投资成本，而现在有一百万，我就可以将它变成一千万。”
