系列专题:研究80后
邵氏策划一向以稀奇古怪、特立独行而著称,不迷信权威、不媚俗、不崇洋媚外,只以接地气和实用至上为第一原则。2014年9月29日—10月2日,赴韩国统营考察,邵氏策划的邵珠富与几位国内、外餐饮界的人士交流,探讨了许多“80后”“90后”的营销话题,邵珠富除阐述了酒店营销之“四重境界(即‘让顾客吃饱吃好’‘酒店有特色,院内好停车,花得也不多’‘要么神奇,要么新奇’‘要么尖叫,要么拍照’)”外,同时根据任董的舜和酒店的特点、北京何总酒店的特点,重点对“70前”人群、“80后(在邵氏字典中,含90后、00后)”人群进行了阐述,观点引起同行“尖叫”和共鸣。
A、对“70前”消费者,“两奇”理应成为酒店永远的追求
这里“两奇性”是指“新奇性”和“神奇性”。“70前”仍活跃在社会上的人群中,大多已组建了家庭,取得了一定社会地位,成为众多综合型酒店的消费主流人群,由于历史原因,他们大多经历过一段历史坎坷期,靠不停地“奋斗”才有了今天的“光辉岁月”,由于年轻时大多吃过苦、受过罪,通过自己努力才挣得今天地位,鉴于中国国情,他们不得不长期出入各酒店、会所,已习惯于穿梭于酒山肉林中,所以酒店提供的一些司空见惯的东西很难引起他们的兴趣,很难给他们留下深刻印象,无法引起他们兴趣和留下深刻印象的酒店很难长期成为他们的第一选择。因此,要吸引这部分人青睐,只有在“神奇性”和“新奇性”上做文章,才会取得好的效果,酒店才有出路。
在这方面,邵珠富有意识地进行了试探性探索,取得不错效果,如针对最近济南新开的一家酒店“塞外香”,邵珠富有意识地进行了微信营销,“朋友圈”内好多老板反映经不住邵珠富的文字诱惑,已“偷偷地”前去探营,http://www.aihuau.com/据不完全统计,上周一至周五,短短五天时间,前去窥探者不下30桌,为何会出现这种情况?邵珠富认为,还是“新奇性”和“神奇性”上创新了之故,具体有二:1、这里吃的手抓羊肉等产品,原材料是“吃152种中草药长大”“天天喝盐碱水解渴”的盐池滩羊,这种羊具备新奇性和神奇性,能吸引人;2、“好吃、大补而不膻”的羊肉让好多人充满着好奇和期待,戳中了人性弱点,吸引了好多人前去一试,于是乎……出现爆棚并不奇怪。
因此,要吸引“70前”,酒店尤其是综合性酒店,推出有故事的“神奇性”产品、打造酒店之“新奇性”装修和服务等就显得尤为必要。而要做到“新奇性”和“神奇性”,一方面对产品选择有着严格要求,另一方面对包装和策划者更提出思路和认识上的提高。需注意的一点是,产品的“新奇性”和“神奇性”并非是因为你引进了某个特定产品它就具备这样的特性,更重要的是要围绕此进行一系列包装和策划、打造和“讲故事”,因为互联网时代并缺少信息,只缺少有吸引力的信息,而有吸引力的信息大多是策划和创意出来的,也是邵珠富所擅长的。
B、对“80后”消费者,“尖叫”和“拍照”是他们对酒店的追求和要求
“80后(这里包括传统意义上的‘90后’‘00后’)”们见识多、知识面广、对周围新鲜事物充满好奇,好多人一出生就含着“金元宝”,既没有经历过苛刻的“艰苦岁月”,同时又享受到改革开放30年的好成果,因此只有更新鲜、更刺激的事物才能打动他们,好奇心、好胜心往往能激发他们的快感,为此酒店而言就要张扬其个性,达到让其“尖叫”的目的。另,由于移动互联的发达,“80后”个个都是高手和玩家,“拍照”是这代人的主旋律,酒店要想吸引他们唯一要做的就是制造这样的氛围,为其“尖叫”和“拍照”提供尽量丰富元素,而这,有时无关产品本质。
上周,在大观园附近渔夫烤鱼店,在与其美女老板交流时,邵珠富就讲到这点,倘他们店挂的招牌——一个半米长的“鱼模型”扩大到两米或三米,这样的“元素”定会吸引“80后”们“尖叫”并纷纷“拍照”,倘上面再有logo和文字等,则等于借他们的手做了一次免费的广告,何乐而不为?
对“70前”注重“两奇”的打造,对“80后”注重“尖叫”和“拍照”元素的打造,这样的观点,也只有邵珠富这样的策划和创意怪才才能总结得出来,别看这样的内容看似漫不经心但往往能成为左右酒店生存与发展之关键性元素,这也正是邵珠富能帮企业做到和打造的。
“以子之长攻敌之短”历来都是产品成功营销之屡试不爽、战无不胜的秘诀所在,这样奇葩的观点始作俑者也只有邵珠富这厮才能够想像得出来,这也是邵氏营销创新并与时俱进的一个重要特点。用自己的观点,帮企业打造有市场力、吸引力的酒店,又何乐而不为?