专卖店的开业筹备
中国改革开放30年来,在国民经济不断发展的过程中,人们不断解放思想,价值取向也有了颠覆性的变化。在当今社会,“君子爱财,取之有道”已经得到人们普遍认同。越来越多的人怀着创业的理想,跃跃欲试,准备投身商海。开店,可能是很多人创业的第一选择。开店不难,但是要把店开好,开一家成功的店,这其中又有很多学问。我们今天暂且把目光聚焦于“专卖店”,与大家探讨一下开办专卖店的大事小情。
一、什么是专卖店
说起专卖店开业,我们应该首先了解一下什么是专卖店。一般来讲,专卖店(sunbride.com)是专门经营或授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。一般选址于繁华商业区、商业街或百货店、购物中心内;营业面积根据经营商品的特点而定;以著名品牌、大众品牌为主;销售体现量小、质优、高毛利;采取定价销售和开架面售;注重品牌名声,从业人员必须具备丰富的专业知识,并提供专业知识性服务。
二、为什么选择专卖店
由于不同产品、不同品牌的定位不同,其选择的渠道也不尽相同。中高端产品往往会选择品牌旗舰店、百货公司专柜、专卖店等作为自己的渠道体系。而专卖店体系有很多明显优势,它具有可伸可缩的特性,而且保证了品牌的专业性、扩展性;但同时它也具有窄众、人流量低的弱点。
至于什么样的产品可以选择以专卖店形式经营,我想任何档次的产品都可以。中高端的求品牌,低端的要走量,在专卖店都可以实现。特别指出,低端产品是可以依靠专卖店体系获得成功的。选择专卖店体系,理由不外乎以下几点:
一、对于中高端产品来讲,百货公司货位总是有限,由于是稀缺资源,立足百货公司的代价是巨大的,因为有高额的进店费、较高的进店折扣、定期淘汰制度等;
二、对于中低端产品来讲,大卖场以及连锁超市的议价能力越来越强,外场及内场货位的价格越来越高,是中低端产品必须走渠道创新的必然因素;
三、专卖店实现了厂商实时信息沟通,可操控能力强,而且无论从人力、成本、价格、消费者喜好以及品牌上都能在某个区域形成一定的竞争优势;
四、专卖店实际上是一个服务终端、体验终端,容易形成顾客忠诚度;
五、专卖店的可复制性较强,只要管理到位,厂商的双赢可以预期。
三、专卖店的经营理念
(一)积极的营销理念:
满足用户个性化的需求,以差异化来服务顾客,争取顾客的支持;使消费者拥有更多便利,体现人性化,为提升顾客的生活水准做出贡献;使消费者获得价廉物美的产品;保持与日俱增用户的沟通,倾听顾客的各种信息和意见,了解用户的各种潜在需要,不断改进和提高工作标准,不断提高用户的满意度和忠诚度。
(二)正确的事业观、服务的理念:
与各地顾客建立信赖融洽的关系,为提高顾客的生活水平,为创造更多的社会价值而发展壮大事业。立足本行业,以"个性化"、"差异化"来服务顾客,争取顾客的支持,避免不正当竞争,谋求行业的整体繁荣。
(三)自主负债经营的理念:
店主及全体员工积极进取,使自己店铺"有主张、有个性",独立自主地经营,并致力于商圈深耕,不依赖他人或厂商,以影响自己的创意与进步。
(四)重视"顾客满意"经营理念:
所谓CS(Customer Satisfaction)顾客满意是指透过满足顾客的需求而成为受顾客信赖与支持的商店,也就是以顾客为主导型的观念;以顾客为中心,以顾客为起点,以顾客为基础,顾客第一,顾客永远是对的。日常营销活动做到"买者高兴、卖者愉快"。创造终生的顾客,并给予终生服务。
(五)明确的经营方针,中长期经营愿景:
怀抱"愿景"经营是有目标、有方向的经营,明确制定3年、5年、10年……的经营目标,并坚定信念不断的努力学习,扩大视野实践各个阶段的目标成就。
(六)主动搜寻市场信息,针对市场情况做出快速反应:
Haier专卖店应热心提供海尔的信息给消费者,而且要对市场的信息、消费者的心声、竞争市场的情况及商品信息必须十分关心,并且要及时向海尔公司反映,以便迅速的采取相应的措施和对策以维护共同的利益。
四、 塑造良好店面形象营造良好的购物环境
良好的店面形象能够有效吸引顾客的关注,创造顾客对专卖店的好感,增强顾客对专卖店的信任。有效合理的店铺布局能够恰当的展现产品,帮助消费者全方位的感受商品信息,增加对产品的印象,并形成潜在利润。终端店面的形象从侧面代表着整个企业的形象,良好的店面布局能够赋予产品特定的品牌文化与形象内涵,并加深消费者对品牌的印象与信赖,从而提高产品附加值,使企业获得更高的利润增强企业的竞争力。既然专卖店的形象、环境如此重要,那么该如何实施合理有效店面形象、环境管理呢?
1. 根据主副通道,设定卖场蛇行线
全面有效的展示商品,使顾客在店内滞留时间延长是卖场行销的关键所在。所以,在进行卖场设计时我们首先应当考虑到如何最大化的展示商品,并使商品形成 对顾客心理与视线的双重包围,从而促使其完成购买过程。一般来说,顾客习惯浏览的路线即是店内的主通道。玛歌堡等大型店铺常为环形或井字形,小型店铺则为 L或反Y字形。其中,热销款及流行款应摆放在主通道的货架上,以便使顾客容易看到、摸到。至于副通道,一般由主通道所引导,用于布置辅助款及普通款商品, 具体的方案一般参照店铺自身的需求及空间特点所决定。
2. 结合品牌形象及产品特性,设计恰当的光线氛围
光线对于产品陈列而言其重要性可想而知。对于专卖店的陈列而言,光的作用远不仅仅是单纯地照亮物体、满足人的视觉功能需要,更应该是创造空间、渲 染气氛、追求完美视觉形象的保障。自然光会随着时间的流转而形成变化,所以在进行店铺布局设计时应当先进行初步的采光调查,使光线能够随着太阳的运转对店门附近、卖场前沿进行不同时段的扫描,达到对顾客的吸引作用。而相对于自然光,人工照明就可以达到恒久不变的照射效果。总体而言,店内照明应使专卖店富有个性化与艺术气息,通过各种光线的交叉性照射消除视觉死角,保证陈列的最佳效果,从而突现品牌的特色与产品的魅力。
3. 巧借音色功能,渲染店内气氛
服装卖场的竞争就是其品牌底蕴的竞争,为了突现品牌文化及理念,网络及多媒体已经逐渐成长为展现卖场特色的利器。对于应用层面而言,则应根据店内色调及产品特点进行相应播放,同时,店内还完全可以通过视频设备对企业形象短片及产品广告片进行播放,以使顾客能够对品牌进行深度了解。
五、 店面日常运营管理
专卖店的日常运营管理应该主要推行5S现场管理
①. 整理
将卖场内的物品分类,把不用的物品及落后的营销观念坚决清除掉;把计算器、销售表单、宣传单等经常用的东西放在容易取到的位置。及时更新价格标签及海报,及时更新新产品,给顾客创造一个整洁优雅的购物环境。
②. 整顿
将买场内有用的物品分类整理摆放好,进行标识。特别是样品、价格牌、POP、销售表单等物品要摆放整齐美观大方,杜绝乱堆乱放,物品杂乱不堪,确保为顾客提供及时周到的服务。
③. 清扫
卖场内的天花板、墙面、地面、柜台及商品每天必须及时清扫干净,破损的东西必须及时维修或更换,不得播放不文明的音像制品。要求员工保持个人卫生,衣着整齐得体,保持良好的形象和精神状态为顾客服务。
④. 清洁
维持整理、整顿、清扫这三项工作,定期与不定期自我检查或相互检查,每天上下班花几分钟的时间作好5S工作。
⑤. 教养
定期对员工进行培训,确保每个员工养成良好的生活及工作习惯。使员工能为顾客提供优质高效的服务习惯,使员工能遵守规章制度,能积极学习各种业务知识。
专卖店销量的提升主要取决于服务与品牌,推行5S现场管理就是提升服务水准的一个重要措施。5S现场管理需持之以恒,切不可三天打鱼、两天晒网。