被誉为“21世纪主导商业模式”的加盟连锁行业,凭借低成本、低风险快速扩张的优势,让越来越多的企业认识到加盟连锁的魅力所在,纷纷涉足加盟连锁行业,伴随加盟连锁业的高速发展,随之而来的是成长过程中的烦恼。2007年1月31日颁布的《商业特许经营管理条例》向市场发出一个强烈的信号,加盟连锁行业需规范运营,而作为加盟连锁企业应未雨绸缪,认真研究,规划可持续的发展之路。
商业模式,夯实基础 在特许经营风靡的今天,创建一个特许经营企业也许并不困难,难在如何做大、做强,实现可持续发展上。在特许经营企业成长过程中,最头痛的问题莫过于对加盟店的管理问题,加盟店希望得到更多的支持,实现更多的赢利,而特许经营企业则希望加盟店像员工一样服从,降低管理成本。但双方的焦点都放在管理与支持的层面,没有意识到双方是一个利益共同体,需要共同支持,共同维护、推动品牌的发展。意识形态的问题需要营造良好的企业文化去改善,但更关键的是特许经营企业没有很好地进行商业模式设计,并在商业模式的价值链中,实现各自互不冲突的利益分配。 理顺利益分配,共同发展 目前特许经营体系利益分配形式有:加盟费、品牌使用费、权益金、保证金等形式,但在实际运作过程中,特许经营企业还会有其他的收入来源,比如后期的配料或材料供应上,让加盟店产生这是给特许经营企业打工的思想,导致加盟双方利益冲突,也不利于加盟店降低运营成本,实现加盟项目的可持续发展。 笔者从事的喜庆加盟项目运作时,曾设计一个方案,加盟店在交纳一定的管理费用,后期的材料供应全部实行平进平出,并给予承诺:加盟店发现市场中有低于此价格的产品,公司给与差价补偿,列入公司采购目录的给予一定的奖励。这一措施有利地降低加盟店的后续运营成本,极大激发了加盟店的热情。 协同发展,缔结利益共同体 缔造利益共同体,共同支持品牌发展是特许经营的主旋律,因此公司在初期不是简单的为加盟客户提供后续的经营支持,而打造一个喜庆事业发展平台。 公司利用自身优势及影响力,搭建司仪、花艺、化妆、督导等方面的全国性人才资源平台,并建立档案,根据业务技能进行评级,源源不断向全国各地加盟店输送或提供人才;建立承揽喜庆活动的网站,接受全国各地新人的业务咨询,利用全国各地加盟店的资源优势办理旅游结婚业务,实现一站式服务,网上受理订单后转交各地加盟店承办。极大刺激了加盟店维护品牌的积极性,另外加盟店承接的喜庆活动,媒体进行过新闻报道的,给予相应的奖励。 突破销售半径,实现规模运营 单店的商业模式需要遵循特许经营的“3S”原则也就是“标准化、简单化、专业化”来进行,使一个单店的运营容易被加盟者掌握,并且能体现专业化的水平。但在具体运营过程中,单店无法有效突破销售半径,成为制约加盟店经营的一个重要因素,因此突破销售半径成为制约加盟店经营的重要因素。我曾服务过的个性数码影像项目,在设计单店商业模式时,就很好的设计了六大赢利模式,突破销售半径限制,其中之一就是利用个性定制的项目特点,在区域寻求相关店铺的联合经营,比如与当地的彩扩店、婚纱影楼、饰品店、婴童纪念品店进行合作,由加盟店提供样品,并负责联营店承接订单的制作,而联营方负责提供场地展示即可,双方进行收益分成。有效解决了加盟店规模运营的难题。技术研发、产品创新 金融危机导致南方出现大量加工企业的倒闭潮,而部分具有自主知识产权的创新型企业,不但没有受到影响,反而得到了快速的发展,这不能不引起我们的深思。 市场推广、销售与加盟店的管理工作会很快产生效益,得到了各特许经营企业的重视。但是从长远发展的角度去考虑,我们不得不重视产品研发工作。产品的生命周期决定产品需要更新换代,防止同行业仿效的唯一出路是加强产品研发,快速创新,这是实现可持续发展的关键一环。 产品研发工作既要符合市场需求,又要有前瞻性的眼光,需统筹客户、市场、运营等各个层面的工作,因此产品研发部门在组织结构设置中应与市场部、加盟管理部等部门并行,直属总经理领导。