爱华网在中国乳业市场，奶粉是唯一由外资主导的领域。外资占据一、二线城市利润丰厚的高端市场，而内资主要在中低端市场以及三、四线城市。随着乳业市场的发展，内资卧薪尝胆欲谋划反击。在安徽阜阳“大头娃娃”事件之后，内资品牌奶粉迅速崛起，却因“三聚氰胺”事件而溃不成军。由温州市场看中外奶粉市场之一斑今年6月9日，国内各大每天都发布了题为《伊利奶粉销量骤降6成温州消保伟报告》的一则新闻，原文如下：根据浙江省消保委《关于下发“牵手消费爱国行”消费评价活动实施意见的通知》的要求，温州消保委4-5月份组织工作人员重点对婴幼儿食品的相关情况进行了调查，同时也协同温州市工商局消保处对市场流通领域的婴幼儿食品进行了抽样检测，现将消费评价报告如下：一、销售情况国外品牌占大部分，消费者更青睐进口产品工作人员走访了温州市各大奶粉批发商（温州市晓虎商贸有限公司、温州市华美工贸有限公司、温州市吉庆食品有限公司等），了解到在2008年“三鹿奶粉”事件发生以前，温州市场上的奶粉销售量为国外品牌占54%，国产品牌占46%；而现在，市场上的奶粉销售量为国外品牌约占70%，国产品牌30%，其详细情况如下：
| http://www.aihuau.com/darticle3/list.asp?id=136071|59此次走访针对其中9个中外奶粉品牌为主开展调查，包括：国外品牌4个，国产品牌5个。这9个品牌奶粉2009年1至5月份在温州市场上的销售额总计约为9900万元，其中4个国外品牌的销售额为7700万元，占总销售额的77.78%，国内品牌2200万元，占总额的22.22%，通过数据分析表明，消费者更倾向于购买国外品牌的奶粉。（详细情况见附表一）二、实地调查：国产价格实惠，成份相差不多工作人员走访了市区几个大商场与超市，调查了解各品牌婴幼儿奶粉，详细了解包括品牌、价格、产地、主要成份等相关信息，具体情况如下：此次实地调查共统计到20个批次的奶粉产品，其中：进口或本地分装产品4个批次，国产16个批次。这20个批次的奶粉中,国产奶粉的价格从78元至198元不等，进口奶粉从194元至223.5元不等。从成份上来看20个产品的主要成份，例如：能量（热量）、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素及其它微量元素的差别均不明显。（详细情况见附表二）三、婴幼儿奶粉、米粉等食品抽检情况良好为了促进企业提高产品质量，保护广大婴幼儿消费者的身体健康，温州市消保委依据法律法规所赋予的职能，对本市流通领域的婴幼儿食品进行比较试验。10件样品（5件为营养米粉、5件为配方奶粉)均由工作人员从本市的大型超市随机购买，产地涉及山东、内蒙古、北京、黑龙江、浙江、广东、上海、等省市。本次比较试验委托浙江公正检验中心有限公司，依据GB10767-1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》、GB10770-1997《婴幼儿断奶期补充食品》、GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》、卫生部等5部门2008年第25号公告、产品标签明示担保值，对商品无菌、砷、铅、汞、锡、铜、防腐剂、着色剂、各种维生素、矿物质和标签进行了比较。检验结果显示，此次受检的10件样品其中9件符合国家标准和标签明示担保值,1件样品符合国家标准但不符合标签明示值。具体情况如下：1、重金属包括砷和铅等两个指标，主要反映食品被重金属污染的程度。如长期食用重金属超标的食物，重金属会在人体内累积，引起中毒。此次受检的10件样品均符合国家标准。|!---page split---|2、食品添加剂包括着色剂和防腐剂等两种，着色剂是一种人工合成色素，主要用来增加产品的色彩，有一定的毒性；防腐剂主要起到抑制微生物生长的作用。国家标准规定，婴幼儿补充辅助食品中不允许添加任何着色剂和防腐剂。此次受检的10件样品均符合国家标准。3、微生物指标包括商业无菌、大肠菌群和致病菌等三个指标，主要反映食品的清洁状态。食品中细菌数量越多，食品腐败变质就越快，直接影响消费者的身体健康。影响微生物指标的因素主要是产品的灭菌时间、灭菌温度控制不精确，或生产设备未彻底消毒，生产环境不洁净，或操作人员未彻底消毒，或包装袋污染等。此次受检的10件样品均符合国家标准。4、营养指标是指在生产婴幼儿辅助食品过程中添加的各种矿物质和维生素，企业也多以此为卖点在包装上予以明示。此次试验将产品包装上明示的营养成分和含量进行了比较，结果显示，9件样品的主要营养指标均达到了明示担保值和标准规定值，其中1件样品的营养指标与明示担保值不符。本次检测结果只对抽样产品负责，检测结果详见附表三。此次比较试验结果较为理想，但从商场销售处了解到，部分消费者选购奶粉往往偏重于对品牌的选择，尤其是对国外品牌的注重。经过“三鹿奶粉”事件的沉痛教训，加之国家对奶制品的严格把关，批批检测，消费者应对国产品牌奶粉重新树立消费信心，增强科学、理性的消费观念。同时，温州市消保委对部分消费者盲目、随从的消费行为进行提示在选购婴幼儿补充辅助食品时要注意：1、根据标签标识来识别产品的名称(应注明断奶期配方食品或补充食品字样)、配料表、净含量、厂名和厂址、生产日期、热量、营养素 (蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质)、保质期、产品标准号、储存方法、食用方法和婴幼儿食用量，同时还必须注意配料表中不得添加有任何防腐剂、甜味剂和色素。2、留意是否为独立包装，因为独立包装不仅容易计量、估计婴幼儿每次用量，而且更加卫生，特别是在夏天不易受潮污染。3、根据不同年龄层的婴幼儿生长发育特点，选购所需的营养和适宜的辅助食品种类，同时了解食品所含的营养强化量，注意营养强化量是否合理，以免强化量超出婴幼儿生理摄取量而引起中毒。温州市消费者权益保护委员会2009年5月27日附表一： 品牌产地月平均销售额（万元）09年1-5月销售额（万元）同比去年同期销售价惠氏部分新西兰等地原装进口、部分上海分装5502700上升40%900G罐装从135-170元不等雅培部分美国进口、部分其它国家4002000上升30%900克罐装从150-210元不等多美滋法国公司品牌，上海分装4002000上升30%900克罐装从150-210元不等美赞臣美国公司品牌，广州分装3001000上升30%900克罐装从160-220元不等伊利内蒙古800下降60%900克罐装从65-130元不等龙丹黑龙江800下降40%900克罐装从65-120元不等贝因美部分浙江、部分黑龙江500同比增长不明显900克罐装从150-170元不等雅士利广东100下降70%900克罐装从65-120元不等圣元山东销售量较少，正在更换陈货阶段900克罐装从120-150元不等来源：温州市消费者权益保护委员会 虽然温州市的一个市场不能代表国内其他各具特色的市场格局，比如伊利6月开始奶粉市场开始大幅上扬，甚至超出了去年同期，但洋奶粉的市场格局还是一如上文所列事实那样，洋品牌一直独秀，鹤立鸡群，尽管他也常常面临瑕疵和琐事不断的麻烦漩涡之中。奶粉市场大战：三胺事件后需求缩减，三聚氰胺事件和经济危机的双重打击,导致整个奶粉品类的消费都受到影响。婴幼儿奶粉消费市场需求属于刚性,同时近几年都将处于婴儿出生潮中。另一方面,尽管中国人均收入跟欧美国家有差距,但在婴幼儿奶粉方面的花费不比发达国家少。每千克售价超过180元的高端奶粉市场连续三年都有15%-20%的扩增。|!---page split---|然而,这样的情况在今年2月份以后就出现了变化。在经济危机和乳制品安全事故的双重打击下,奶粉的消费有了明显降低。这主要表现为两方面,一是,母乳喂养的时间延长了,原来孩子在出生三四个月后开始转入人工喂养的时间被推迟;另一方面,三岁以后的孩子增加了辅食用量,减少了奶粉消费。同时在4月的婴幼儿奶粉促销潮后,近日再度掀起促销潮有一个同样的特点,就是优惠产品主要集中在1-3周岁宝宝消费3阶段产品。在国内一些超市,惠氏推出售价151元的金装幼儿乐3阶段400克装三连包,比原价优惠15.5元;多美滋金装多学1 奶粉900克装售价153元,比原价优惠10.4元,并且满288元送迪士尼童话书;雅培金装学儿喜康力三阶段从152.5元调至148元,此外每买六罐还送价值300元的玩具;旭贝尔系列产品买三送一。近期的优惠促销都是这几年来前所未有的。相比一二阶段的产品,由于三阶段的乳制品可以被其他食物代替,因此是厂商促销的重点。进口婴幼儿奶粉在六一前后又打起了促销大战。不仅价格方面有优惠,而且还附送各种赠品。有厂商表示,目前的促销力度是“前所未有”。光明、雀巢、美赞臣、多美滋等国产、进口品牌奶粉均加入了促销行列。原价67元现在降到了61.1元，马上买还能再降8元除此之外，另一进口品牌全脂奶粉的价格也从71.9元一下子降至50.9元，一国产品牌奶粉则买满30元减6元。业内人士认为,尽管国际奶粉价格下降,但婴幼儿奶粉成本基本与去年持平。促销并不是恢复消费信心的长久之计。一方面,奶粉有保质期,根据包装不同一般为一年半至两年,消费的总量是比较稳定的,促销只能拉动一时的销售额;另一方面价格跟质量息息相关,婴幼儿乳制品并非暴利行业。经常打折,消费者都会怀疑产品的质量是不是也跟着缩水。”有媒体分析,洋奶粉特价促销只是表象,真正原因是进口成本大幅下调,目前进口乳品原料价格每吨2.2万元左右,而去年此时为每吨4.3万元,价格下跌约50%。另外,罐装洋奶粉的利润最高,因此调价先从罐装产品开始。如果进口成本持续下降,简装产品售价也有可能随之调整。据笔者所悉，一般乳品企业与供应商签订的都是长期协议,按平均每年的涨幅进行定价,因此成本相对平稳。尽管恒天然今年同比价格下降45%左右,但奶粉成本并没有降低。此外,不少奶粉企业还加大了对新产品的研发,以开拓新的市场版图。这样一来,企业的成本并没有太大的下降空间。根据中投顾问产业研究中心的最新调研结果显示,今年6月份,全国多数城市的部分进口奶粉品牌的价格都出现下降。中投顾问产业研究中心数据显示,国产奶粉一直以来占据国内的主要市场,进口奶粉主要在中高端市场扮演主角。数据显示,由于国际奶粉市场价格不断回落,国内外奶粉价格倒挂,大量食品企业将原本属于国产奶粉的订单转向洋奶粉。导致进口奶粉品牌价格下降的原因主要有两方面,一是进口成本的大幅下调；二是市场竞争的必然结果。由于进口奶粉大量进入中国,一些国产品牌必须降价促销来抢占市场,这也导致奶粉价格进一步下降。分析认为,受此影响,预计近期内整个奶粉市场的价格都会出现波动。 另外,由于奶粉市场的争夺战还在继续,不管是进口品牌还是国产品牌,目前都面临较大的压力,降价将赢得一部分消费者,而奶粉市场还未全面恢复,这个过程也需要时间的培养,而价格成为奶粉企业抢占市场的主要手段,未来奶粉市场的价格有望持续低位。洋奶粉的虚伪承诺和涨价策略三聚氰胺事件之后，洋奶粉炙手可热，在国内消费者的一片恐慌之中，一度走俏的断货。面临舆论的巨大压力、内资奶粉企业的危机公关以及消费者敏感的神经等等令外资企业不敢轻易造次，因此在事发后先后承诺绝不涨价，惠氏就是首发表态不涨价的企业。 7月中旬，惠氏方面向媒体证实，公司已于本月15日开始对旗下2段、3段、4段奶粉进行调价，从出厂价开始调整，调价幅度约在7%。不过，惠氏销量最大的1段奶粉不在此次调价之列。 惠氏方面给出的解释是，惠氏奶粉原本均由新加坡工厂生产，由于产能不能满足需求，从去年下半年开始陆续转由欧洲和澳大利亚工厂生产，从而加大了生产、运输以及关税方面的成本。而惠氏在苏州投资20亿元兴建的工厂需待明年年底才能试生产。尽管于“三聚氰胺”事件之际曾有不涨价承诺，但苦熬半年后惠氏最终选择提价。无独有偶，雅培因为产品升级，表示将提价10%，由此外资奶粉涨价质疑便甚嚣尘上。而部分本土奶粉企业则高调宣称绝不跟风。奶粉阵营迅速分裂为对立的两面。但是，以惠氏与雅培为主的外资奶粉企业仍然选择了先后调高价格。惠氏涨价之后，雀巢、美赞臣、多美滋等被质疑的外资品牌很快向CBN记者表示，近期并无涨价计划。事实上，由于新西兰、澳大利亚、美国等国外奶源地今年陆续进入产奶高峰期，国内奶粉原料价格正处在三年来的最低点。从原料成本而言，乳企并无涨价的理由。在通胀预期和原料价格下跌面前，各家企业的不涨价表态不排除市场所迫的可能。市场格局的变化为洋奶粉借机涨价提供了可能。 “涨价风”的背后，透出洋奶粉品牌在国内市场话语权不断加大的信息。据有关信息显示，不少洋奶粉品牌在本土市场销量滑坡的同时，在中国市场却异军突起。以惠氏为例，二季度全球销售增幅为1%，在中国市场的销售却猛增32%。“洋奶粉已经占据了我国乳业的大半壁江山，而这样的高市场占有率还在不断刷新。对此，业内人士普遍认为，去年“三聚氰胺”事件使我国乳业陷入信任危机，洋奶粉借机进军中国市场，由最初的低价“倾销”到如今的价格高涨，直接威胁到正处于业绩回升期的本土乳业，考验着本土乳业的市场竞争力。洋奶粉的价格：虚高的背后一个六七个月大的婴儿，如果没有母乳喂养的话，一个月要吃5罐900克装的奶粉，光奶粉钱每月就要花1000元左右。育儿成本实在太高，普通家庭根本吃不消。国内奶粉价格普遍虚高，国外价格如何呢？比如3段的奶粉品牌Karicare，这是新西兰第一奶粉品牌，在国内要198元。在澳大利亚买的900克装的只需要130元左右；如果在新西兰买，只需要100元左右。国内卖得比较好的多美滋、惠氏、美赞臣、雅培、明治等洋奶粉，供应商从生产商手中拿货时价格就已经虚高，这是外资奶粉价格居高不下的主要原因。据一份雅培产品最新价目表显示，婴儿养用的雅培金装喜康宝1号900克（爱尔兰产），供应商进货的价格就要165.4元/罐，而超市从供应商进货的价格是178.3元/罐，生产商建议零售价是205元/罐。现实中，超市的标价一般会再提高几元，建议零售价则变成了会员价。雅培金装喜康宝1号1000克在新加坡只需20.30新加坡元，以4.4的汇率计，折合人民币仅89.32元，这个规格的奶粉在泰国更便宜，只需要70元左右。以此估算，生产商的成本最高在60元左右，而其利润空间达到了100元，真是高得让人咂舌。或许会有人认为洋奶粉的关税占较大比例。但事实上，我国进口奶粉的关税从高峰时期的25%，从2008年6月1日开始，已下调到5%。更多的洋奶粉生产商，是从国外运来“基粉”入关，国内分装。“基粉”的价格一般只在3至5万元/吨，也就是说，一罐900克装的奶粉，“基粉”成本最高不到50元。暴利是洋奶粉价格的最核心描述，国内品牌品质难以取信于人是最大的现实尴尬。而洋奶粉是不是真的那么冰清玉洁呢？当然不是了，惠氏、多美滋、雅培等在中国市场旺销的品牌在国外和国内也是常常面临被下架和召回的处罚。历史回放: 2000年 日本雪印公司奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等3种牛奶制品被查出金黄色葡萄球菌毒素，造成1．5万名消费者中毒，所有产品被迫全部召回。2002年3月，北京检验检疫局在朝阳口岸检验发现，惠氏爱尔兰分工厂生产的学儿乐奶粉亚硝酸.盐含量超标。立即上报上级主管部门，对不合格产品实施销毁，并勒令企业给消费者退货。 2002年 美国惠氏药厂（中国）有限公司生产的爱儿乐妈妈(S-26MAMA)孕产妇配方奶粉、爱儿素(NURSOY)婴儿豆基配方粉因坂肠杆菌超标被限令召回。2002年11月，惠氏因奶粉坂肠杆菌超标事件第三次被质检部门曝光。仅在2002年中惠氏就有三次不合格事件发生。 2002年 德国“美乐宝HN25”婴儿特别配方奶粉因被检出含有一种可能会导致初生婴儿肠脏及脑膜发炎的“阪崎氏肠杆菌”，而被香港食物环境卫生署要求召回。2002年 美国雅培近1100吨婴儿奶粉被怀疑受到含细小铁质微粒的0.50～0.75升润滑油污染，被责令在全球进行查封，并进行销毁。|!---page split---|市场格局的变化为洋奶粉借机涨价提供了可能。 “涨价风”的背后，透出洋奶粉品牌在国内市场话语权不断加大的信息。据有关信息显示，不少洋奶粉品牌在本土市场销量滑坡的同时，在中国市场却异军突起。以惠氏为例，二季度全球销售增幅为1%，在中国市场的销售却猛增32%。“洋奶粉已经占据了我国乳业的大半壁江山，而这样的高市场占有率还在不断刷新。对此，业内人士普遍认为，去年“三聚氰胺”事件使我国乳业陷入信任危机，洋奶粉借机进军中国市场，由最初的低价“倾销”到如今的价格高涨，直接威胁到正处于业绩回升期的本土乳业，考验着本土乳业的市场竞争力。洋奶粉的价格：虚高的背后一个六七个月大的婴儿，如果没有母乳喂养的话，一个月要吃5罐900克装的奶粉，光奶粉钱每月就要花1000元左右。育儿成本实在太高，普通家庭根本吃不消。国内奶粉价格普遍虚高，国外价格如何呢？比如3段的奶粉品牌Karicare，这是新西兰第一奶粉品牌，在国内要198元。在澳大利亚买的900克装的只需要130元左右；如果在新西兰买，只需要100元左右。国内卖得比较好的多美滋、惠氏、美赞臣、雅培、明治等洋奶粉，供应商从生产商手中拿货时价格就已经虚高，这是外资奶粉价格居高不下的主要原因。据一份雅培产品最新价目表显示，婴儿养用的雅培金装喜康宝1号900克（爱尔兰产），供应商进货的价格就要165.4元/罐，而超市从供应商进货的价格是178.3元/罐，生产商建议零售价是205元/罐。现实中，超市的标价一般会再提高几元，建议零售价则变成了会员价。雅培金装喜康宝1号1000克在新加坡只需20.30新加坡元，以4.4的汇率计，折合人民币仅89.32元，这个规格的奶粉在泰国更便宜，只需要70元左右。以此估算，生产商的成本最高在60元左右，而其利润空间达到了100元，真是高得让人咂舌。或许会有人认为洋奶粉的关税占较大比例。但事实上，我国进口奶粉的关税从高峰时期的25%，从2008年6月1日开始，已下调到5%。更多的洋奶粉生产商，是从国外运来“基粉”入关，国内分装。“基粉”的价格一般只在3至5万元/吨，也就是说，一罐900克装的奶粉，“基粉”成本最高不到50元。暴利是洋奶粉价格的最核心描述，国内品牌品质难以取信于人是最大的现实尴尬。而洋奶粉是不是真的那么冰清玉洁呢？当然不是了，惠氏、多美滋、雅培等在中国市场旺销的品牌在国外和国内也是常常面临被下架和召回的处罚。历史回放: 2000年 日本雪印公司奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等3种牛奶制品被查出金黄色葡萄球菌毒素，造成1．5万名消费者中毒，所有产品被迫全部召回。2002年3月，北京检验检疫局在朝阳口岸检验发现，惠氏爱尔兰分工厂生产的学儿乐奶粉亚硝酸.盐含量超标。立即上报上级主管部门，对不合格产品实施销毁，并勒令企业给消费者退货。 2002年 美国惠氏药厂（中国）有限公司生产的爱儿乐妈妈(S-26MAMA)孕产妇配方奶粉、爱儿素(NURSOY)婴儿豆基配方粉因坂肠杆菌超标被限令召回。2002年11月，惠氏因奶粉坂肠杆菌超标事件第三次被质检部门曝光。仅在2002年中惠氏就有三次不合格事件发生。 2002年 德国“美乐宝HN25”婴儿特别配方奶粉因被检出含有一种可能会导致初生婴儿肠脏及脑膜发炎的“阪崎氏肠杆菌”，而被香港食物环境卫生署要求召回。2002年 美国雅培近1100吨婴儿奶粉被怀疑受到含细小铁质微粒的0.50～0.75升润滑油污染，被责令在全球进行查封，并进行销毁。|!---page split---|2002年7月，由雅培制药有限公司进口到我国市场销售的部分培乐1婴儿配方奶粉和培乐2较大婴幼儿配方奶粉受到污染，卫生部要求禁止进口和销售，并对查封的产品进行销毁。2002年，“多美滋”奶粉受微小金属颗粒和润滑油污染，被全球召回。2002年8月，多美滋爆出婴幼儿奶粉受小金属颗粒和润滑油污染事件。2003年 美国亨氏奶粉疑与婴儿死亡有关在以色列被召回。2003年，雀巢爆出转基因奶粉事件，上海消费者朱燕翎状告雀巢公司欺骗消费者行为。 2003年 比利时、荷兰、法国、德国等西欧四国奶粉、牛奶、黄油、冰淇淋等乳制品内再次被检测出与DDT杀虫剂相当的致癌物质“二恶英”，爆发有史以来最大的食品安全问题。2004年 美国美赞臣奶粉因阪崎氏肠杆菌奶粉超标被判为不合格产品进行销毁，并对消费者进行赔偿。 2004年12月，美赞臣爆出阪崎氏肠杆菌奶粉超标事件。国家相关部门对不合格产品进行销毁，并勒令企业对消费者进行赔偿。 2005年5月，雀巢遭遇了碘超标事件。（黑龙江）双城雀巢有限公司生产的“雀巢”牌金牌成长3＋奶粉，元素“碘”含量超过国家标准要求，被迫进行大规模产品召回。2006年，共计10万公斤同一美国品牌的3批奶粉被连续检出亚硝酸.盐含量超标而被北京市出入境检验检疫局退运处理。2006年 美国美赞臣GENTLEASE牌婴幼儿人工配方奶粉检查出含有金属颗粒，被紧急召回。2007年 日本明治FU高蛋白较大婴儿配方奶粉，锌含量不符合标准被判为不合格商品，被要求立即下柜。2008年 因密封不善而导致罐中奶粉被氧化，美国雅培召回两批特殊配方婴儿奶粉。2008年 制作上等比萨饼必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被检测出二恶英，目前事件尚在调查中。２００９年２月２日，国家质检总局公布了２００８年８月～１１月进境的８５２批不合格食品、化妆品名单。其中，味全食品的三类配方奶粉被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌。２００８年１０月１７日，产自台湾地区的９．６２４吨配方奶粉从香港进境时被检验出阪崎肠杆菌超标。|!---page split---|2009年１月２９日，自由亚洲电台报道广东、浙江、四川等地发现４８名婴儿罹患肾结石、肾钙化全都是饮用多美滋奶粉。但是这家奶粉品牌不在日前中国官方公布的２２家不合格奶粉名单內。2009年２月２３日，据外电报道，由于含有未经正式批准为营养物的叶黄素，新加坡官方指示惠氏品牌的Ｐｒｏｇｒｅｓｓ Ｇｏｌｄ、Ｐｒｏｍｉｓｅ和Ｐｒｏｍｉｓｅ Ｇｏｌｄ这三种婴儿奶粉下架。2009年２月２５日，惠氏奶粉陷入结石门，截至２４日，结石患儿的数量新增了１例，共２０名，其中４名患儿已领取每人２０００元的统一赔偿金。表示愿意承担结石宝宝相应的检查费用。此外由施恩引发的假洋鬼子奶粉三聚氰胺事件，无形中也让人们对外资奶粉的诚信度产生怀疑，破坏了外资奶粉的高端形象。近期雀巢、美赞臣奶粉在美国市场上的产品再度被检测出三聚氰胺更是让国人对进口奶粉倍感失望。我们不是要放大外资奶粉品牌的短板，巨大的产品问题屡屡出现，折射了中国本土奶粉品牌的诚信度的极度缺失，以及在品牌建设上的稚嫩，更是西方工业化标准的力量和企业娴熟的公关力量的集中展示。国货寻机战略突围有调研机构认为，中国有望取代日本成为仅次于美国的世界第二大婴幼儿配方奶粉市场，明年整个中国婴幼儿配方奶粉市场规模可达300亿元左右。在中国最大的奶粉生产企业——三鹿集团倒下之后，其留下的巨大市场空缺，已经成为“兵家必争之地”。 目前，国际原料奶粉价格正处低点运行，加上洋品牌七月的涨价策略，使得包括伊利、雅士利集团等在内的国内一线品牌开始逆势突围，乘势加大促销力度，力图抢占更多的市场份额。进口奶粉多借“成本上涨”、“升级配方”等理由上调价格，但海关数据显示，由于国际牛奶增产，国际原料奶粉价格持续走低，正处在三年来的最低点。今年上半年广东进口奶粉总值7675万美元，比去年同期增长了86.4%；进口均价却为2347美元／吨，下降54.9%。从价格层面来看，成分相当的国产奶粉比进口奶粉要便宜三成左右，且部分国内品牌奶粉趁势加大促销力度。雅士利消费满650元赠送儿童脚踏车；伊利奶粉买两听900克罐装奶粉即送1听小罐装。青岛圣元、黑龙江完达山、龙丹、飞鹤等等纷纷加大了促销力度，都想抓住这个稍纵即逝的机会。 目前，中国奶业已由危机进入信心阶段。同时，《食品安全法》于今年6月1日颁布实施，对奶粉企业意义重大，特别是国内奶粉企业，在政府严格而有序的监管下，消费者的信心指数会大幅提升，加上外资奶粉的不断涨价，国产奶粉具备了逆势突围的天时、地利和人和等各项要素了。高价不胜寒，促销属无奈惠氏金装婴幼儿奶粉涨价8%—10%，美赞臣婴幼儿配方奶粉全线产品提价8%，多美滋奶粉平均涨幅为5%，澳优奶粉每吨上涨15000元等等消息给中国消费者带来了巨大的压力。7月下旬，众多洋奶粉价格已上调，部分奶粉货架上还贴上了“此产品暂时缺货”的标签。在涨价以前，不少消费者都来抢购洋奶粉，很多人一买就是一二十桶，洋奶粉很畅销。惠氏涨价的消息传出后没多久，雅培便推出了新品，由于新品内添加了益生元成分，售价也有所上调。其中900克装的1段罐装奶粉原价187元，“升级”后的价格涨至221元，相同规格的2段奶粉原价171元，新品售价则为203元，整体涨幅约为20%。据业内人士透露，多美滋和美赞臣两大进口奶粉品牌接下来也会提价，每罐至少要涨20元。对此，家乐福、天虹、华润万家等多家超市相关负责人均表示，目前除了惠氏和雅培之外，暂未接到其它进口奶粉涨价的通知，国产奶粉也未跟风，销售情况较为稳定。有媒体报道称，惠氏价提后在某些超市销量降了38%，而惠氏方面否认此事，称销售正常。然而，近日笔者发现，惠氏等洋奶粉品牌正在促销。9月初，惠氏一款奶粉正在进行买赠活动，买2听900克装，送400克盒装奶粉。洋品牌合生元奶粉也在举行赠音乐盒和CD光盘的促销活动。为吸引消费者，许多洋品牌也将赠送玩具、餐具等作为促销的手段。 对此，奶粉销售人士分析称，7月以来，包括惠氏奶粉在内的多家洋品牌以“原材料价格上涨”为由，调高婴儿配方奶粉价格。然而洋奶粉的涨价使得销量大减，促销则是为挽回对价格敏感的消费者。 博弈背后的反思外资奶粉的涨价风暴，显然不是常规的因原材料涨价而引起的，而是与国内的奶粉市场环境紧密相关的，其中的微妙竞逐，使得国内奶粉品牌需要认真思考，并给出适当的策略。品牌是最有发言权的，消费者在困惑的时候，他只知道选择品牌，因为他常常代表了安全。 距2008年三聚氰胺引起的奶业地震刚好一年，在这一年，三鹿倒下，三元重生，外资奶粉迅速占领了市场，国产奶粉在一片乱象中开始了缓慢的复苏。但这条路显然并不好走，行业竞争依然激烈，外资品牌呈包围之势，消费者信心依然不足，内忧外患考验着行业的集体智慧，国产奶粉各出奇招，寄望走出逆境。然而，国际品牌给我国奶粉市场带来的不仅仅是挑战，机遇也是显而易见的。 在这场没有硝烟的奶粉大战中，国人希望看到国产品牌更自立、自省、自强的姿态，伊利、雅力士等国产品牌是否能挽回曾经深受伤害的消费者的心，我们乐观的拭目以待！
