爱华网应老乡刘总之邀请，前往位于泉乐坊一角的“迪拜餐厅”把脉并与其老板杨总交流。交流过程中，邵珠富提出如下观点，得到刘总和杨总的高度认同和共鸣。
A、“台风眼无台风”——迪拜餐厅的商业生态
泉乐坊距济南最繁华的商业街泉城路很近，但却属于“灯下黑”或“台风眼无台风”状态。这么多年的风风雨雨，却由于整体规划欠考虑、不科学。致使泉乐坊商业生态环境不伦不类、半死不活。一头猪放在台风口都有可能飞起来，但把一根羽毛放在“台风眼”却有可能无动于衷，因为“台风眼无台风”。于迪拜餐厅而言，要想在泉乐坊这样的生态环境下杀将出来、脱颖而出，必须犀利、必须更加努力，否则即便你做得已经足够好，要想生存仍有可能会很难，因为它本就无势可借。
总之，于迪拜餐厅而言，这里商业生态环境一般，欲想生存很难。
B、迪拜餐厅无“迪拜”——迪拜餐厅缺少特色
在与刘、杨两位老总交流过程中，邵珠富抛出第二个观点：迪拜餐厅无“迪拜”。众所周知，迪拜系阿拉伯联合酋长国的一个大城市，是沙漠上的一座童话城市，也是全球人们向往的一块宝地，既是阿拉伯国家，自然要有阿拉伯风情，但在邵珠富看来，这里既没有“沙漠”也没有“骆驼”，既没有“阿里巴巴和四十大盗”也没有“神灯”、“飞毯”……不论是窗帘、地面还是壁画抑或摆件，几乎都很难有体现出“阿拉伯”风情的元素，如此做法，叫“迪拜餐厅”还有什么意义呢？即便地板上摆上一两块阿拉伯毛毯，http://www.aihuau.com/抑或天花板上不是精装修贴一张“阿拉伯飞毯”，吊灯改成“神灯”，都有可能给人制造出“阿拉伯风情”的氛围来，然而……在迪拜餐厅找不到“迪拜”，名实不符，品牌没个性、酒店没特点、个性不鲜明、重点不突出，这样的“餐厅”如果一不小心火了，那才是一件非常奇怪的事情呢？啧啧！
C、提供产品没有“魂”——迪拜餐厅少核心
现实中，我们经常见到，有的酒店硬件非常好，但却经营不善；有的酒店整体没这么好，装修也没花这么大价钱，但却生意火爆。对此，经常有老板颇感不解地问：邵总，我做得比它们好，为何卖不过它们？此时，我常常告诉他们：一个目光呆滞的花瓶美女和一个精气神十足的可爱小姑娘，你更喜欢哪个？
企业没了“魂”、产品没了“魂”，即便你外表看上去再华丽，即便你真的能火爆一时，却仍然注定难长久，像当年的月亮湾。迪拜餐厅的菜品还不错，却很难给邵珠富留下非常深刻的印象和记忆点，缺少让邵珠富心里想着、忘不了的元素。在邵珠富看来，这样的菜品典型就是缺少了“魂”。一个没有了“魂”的餐厅正如一个没有魂的人一样，成了行尸走肉，又怎么会火爆呢？又怎么能得到人们的喜欢呢？
好的商业生态环境、符合酒店定位的特色打造、吸引人们前来的产品之“魂”……是决定一个酒店是否火爆的关键。迪拜餐厅“硬件”还不错，但显然缺少了“软件”打造，当然这需要一个过程，更需要一个好的思路，这中间还真不是钱不钱的问题。举个非常简单的例子：“苹果”值钱还是“牛顿的思维”值钱？当苹果砸到你的头上的时候，你很可能洗洗吃了，而砸到牛顿的头上呢？……显然，答案是后者。而“软件”打造、吸引力事件的打造、事件营销、讲一个“感动城市的故事”等，正是邵珠富和他的团队们所擅长的。亲爱的亲，你看明白了没？
