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在济南，其实只有两家“火锅店”
从格局上来看，济南只有两种“火锅店”：一种是“革命的火锅”店；一种是“不革命的火锅”店。后者很多，前者只有一家，即位于经一纬十二华联商厦西200米路北的“九鲤村”火锅店。
在“革命的火锅”店能吃到啥
A、正宗的内蒙古羊肉，绝对地道
酒店老板王军有着十几年五星级酒店的从业经历，对酒店菜品有着极严格的要求，对原材料把控近乎苛刻，他说：我的店位置可能偏一点，推广可能慢一点，但只要我把菜做好，用真材实料，让老百姓的胃来评判，相信顾客还是愿意前来，因为顾客不是傻瓜，他们有很强的识别能力。
B、平民价格、五星级酒店的食材。实惠
酒店位置稍微偏一点，但由于经十路、经七路、纬十二路均属于济南的交通要道，因此开车前来还是比较容易找到的。王军告诉记者：位置偏，他的租金就低，这可以让他更好地让利于民，也可以更好地圆自己的餐饮梦。王军认为每个顾客只赚两块钱就够了，他的梦想就是要打造一个“平民消费得起的‘五星级酒店’”，所以在他的店，平均每人花费49元左右就能吃到最好的火锅了。
C、神奇的“九鲤村”滋补汤，真好喝
王军告诉记者，在济南吃火锅，吃正宗内蒙羊肉也许不算太难，但要想吃到像他这样“能直接喝的滋补涮汤却不容易”。 http://www.aihuau.com/因为，他的滋补涮汤是用牛骨、猪骨、老鸡、老鸭、鲫鱼熬制9个小时而得，经过大大小小上百人次的实验，不仅好喝而且大补，这属于酒店特有的“神秘配方”。
D、没经过福尔马林浸泡过的生态毛肚，多安全
好多人喜欢吃毛肚，但道听途说得知好多酒店的毛肚是用福尔马林浸泡出来的而不敢吃。据说，浸泡后的毛肚不仅看上去新鲜而且保质时间也长，但对人体非常有害。而王军的“九鲤村”却只销售生态毛肚——他的毛肚不仅安全而且吃法特别，用酒店的话讲是“左三下右三下，如果不放心，再在锅底游一圈”，这样的毛肚吃起来才有滋有味，而且也与众不同。
吃革命的火锅，你也许会有遗憾
王军告诉记者，他是农村长大的，很早就来济南打工，农村的经历一方面时刻提醒他，做酒店就要“真材实料”，来不得半点马虎和掺假，另一方面，他最看不惯铺张浪费现象，所以他对服务员有要求：凡客人点菜，够吃为准，绝不允许铺张浪费，一旦发现桌上有剩菜较多现象存在，就直接扣发服务人员奖金。他用这种办法告诉客人，在这里，够吃就好，有钱也不能乱点、也无法“任性”。
这对那些要面子、讲排场、好铺张浪费的客人来说，或许真的是一个小小遗憾！
酒店地址：经一纬十二路口往西100米路北院内（华联商厦正西200米路北）
订餐电话：0531---88065879
