爱华网中国是全球最大的配方奶粉市场，此前有报告预计中国到2020年前将取代美国成为全球最大的乳制品市场。中国消费者对国产品牌质量安全心怀疑虑，不少妈妈们愿意花高价购买海外品牌，同时，中国此前宣布一定程度放开二胎政策，诸多因素吸引外资企业大举挺进中国市场。在外资看来，中国消费者对各类营养乳制品的需求增长十分迅速。到2020年，中国人每年将消费700亿升牛奶。其中大部分需求将是鲜奶或新鲜乳制品，这就需要由本地提供高品质的乳品。目前，中国市场原奶供应量每年仅增长约2%，而需求量的增长约6-8%，因此供需的增长是有缺口的。在经历了6月份的换证大考之后，乳业板块的潜能开始全面释放，快速发展的市场吸引中外巨头频频出手争夺国际国内优质乳业资源，乳业市场此起彼伏的上游牧场之争赚足了产业投资者和行业人士的眼球，在业内一片惊讶之中产业格局也在悄然的发生变化，资本的力量再度在乳业板块频频发力。正当中国乳企拼命想要走出去的时候，外资乳企却悄然开始在中国布局。外资巨头争相进入中国市场，纷纷选择各种方式火速“接地气”以进一步适应中国市场。目前国内销售的前十大乳企中8家有外资控股或参股,可以预见，未来中外资乳企的界限将更加模糊，竞争也将更加激烈，中国乳业必将与国际完全接轨,最终成为国际乳业的重要组成部分。“未来并购中多数企业都是只能取长补短，如奶源、渠道等。资源的并购需要较长时间才能显现成果，并且也需要并购者较强的整合能力。”中投顾问食品行业分析师简爱华曾对记者分析道。不过，这两年，中国乳业政策调整引发一系列动荡，控制着全球超过三分之一的乳制品贸易以及新西兰80%以上乳制品市场的恒天然此前的肉毒杆菌乌龙事件又波及不少企业，在多家海外奶粉企业财报中，都谈到了发改委反价格垄断以及恒天然事件的影响，包括雅培在内，也遭受了不少损失。但这些都属于小花絮，对很多有着大局观全球视野的企业而言，是微不足道的阻力。跨国乳企迅猛的投资势头就能说明一切。恒天然与雅培联姻建牧场今年七月中旬，恒天然与雅培联合宣布，双方已签署协议建立战略合作，在中国共建奶牛养殖基地，不过，对于牧场选址，双方并未透露更多。恒天然方面向记者透露，目前该项目已经向中国相关监管部门报批，如果该项目获得政府批准，恒天然与雅培将共同投资3亿美元建设该奶牛养殖基地。恒天然方面向记者透露，恒天然与雅培计划共建的奶牛养殖基地包括五家牧场，泌乳牛存栏数超过16000头，年产量可达1.6亿公升牛奶。养殖基地的奶牛将从海外进口，或源自恒天然在华现有牧场。所有奶牛的品种都将源自新西兰、澳大利亚、美国或欧洲。待相关部门批准后，预计该养殖基地的首家牧场将于2017年上半年建成投产，其他牧场将于2018年开始产奶。 据悉，届时，养殖基地的奶牛将从海外进口或源自恒天然在华现有牧场。所有奶牛的品种都将源自新西兰、澳大利亚、美国或欧洲。根据AC尼尔森的数据，2013年1月到2014年1月，在零售和母婴渠道，中国婴幼儿配方奶粉销售额的市场份额前五名依次是惠氏、美赞臣、贝因美(16.12, 0.06, 0.37%)、多美滋和合生元。相于与2012年，多美滋从第二名跌到第四名，而雅培则跌出了前五，取而代之的是合生元，排名第五。“我们很高兴能与恒天然合作，强化中国的乳品供应，”雅培董事长兼首席执行官白千里(Miles D. White)今日表示。雅培近年来一直在中国追加投资，包括位于嘉兴的雅培营养品工厂和上海两家研发中心的建设启用。截至目前，雅培2014年对中国运营业务的投资额超4亿美元(约合25亿元人民币)。对于雅培的这一举措，乳品行业资深专家宋亮表示，雅培一方面是为了符合中国的奶粉新政策，规避政策风险，同时，也是为了推动品牌的本土化发展。http://www.aihuau.com/我国政府对于国内的奶牛养殖政策导向是坚持湿法工艺和自建自控奶源，雅培为了做到这点，打算与养殖经验非常丰富的企业合作，而恒天然是它的首选。对于恒天然来说，选择雅培的目的也很简单，中国市场是如此巨大的市场，需要长期和稳定的原料供应，恒天然需要不断扩张奶源；同时，它与雅培联盟，也意味着为原料的下游找到了稳定的出口，雅培也可以与它共同承担在中国养殖奶牛的风险，以上这些因素都促使它在中国大力发展牧场。作为全球最大的乳品加工和出口企业，此次投资将是恒天然集团在中国建设的第三个奶牛养殖基地。恒天然此前已经在河北省玉田县和山西省应县页投资了牧场群，其在山西省应县开建的奶牛基地斥资约15亿元人民币。乳业研究专家雷永军向记者表示，恒天然在海外拥有丰富的牧场资源，却坚持在中国建设牧场，除了想要扩充海外牧场资源外，其还想通过在中国建设牧场了解中国市场的基础数据，进而起到对中国乳制品行业拥有较强的定价权。“近期恒天然看中中国市场奶源供应充足，便开始不断调低出口的乳制品原料价格，可以预见，这种情况持续下去，又会有一部分奶农退出，大量奶牛被杀，到了明年恒天然对中国市场的操控力将更强。”雷永军表示，“由于中国是恒天然最重要的海外市场，恒天然必然要在中国市场占有一定定价权以期在乳品贸易中拥有一定的主导地位。”对雅培而言，由于害怕政策对奶源的要求进一步严格，雅培对中国牧场资源的布局除了迎合政府力推的乳企自建自控奶源的要求，也可以通过掌控当地牧场资源稳定奶源供应。为了加速在中国市场的扩张，今年以来，雅培对中国市场的投资额超过4亿美元。资深乳业分析师宋亮对记者称，对雅培来说，此一举动的目的一来是适应中国政策，规避风险，二来则是推动本土发展。而恒天然此举则是拉拢雅培，与它共同承担在中国养殖行业的风险。恒天然的原料规模需要考虑国内企业用奶的需求，一旦与雅培结盟，其原料的下游就稳定了。乳业新政一方面支持自建牧场，另一方面支持湿法，而雅培主要用干湿法且没有牧场，对于恒天然来说，它一直想在国内寻找合作伙伴，与雅培合作有效解决了下游问题，降低了风险。两者可以说是一拍即合。其实早在4月的2014年首季分析师会议上，雅培董事长兼首席执行官白千里就曾“剧透”过与恒天然的合作。雅培一季报显示，由于2013年8月的供应商(指恒天然)召回，继续影响了雅培的表现。但雅培并未如达能一般与恒天然闹翻，相反是继续友好。白千里当时表示，雅培和恒天然都在中国市场有一套“宏伟的计划和想法”，目前两者都在坚守着这套计划；在同一场会议上，白千里表示，由于市场机会巨大，雅培正在进行投资以确保能抓住机会。他举例说，中国就是这样的一个巨大市场。恒天然收购看重渠道两个月前刚刚宣布和雅培联手在中国建设5家牧场的恒天然，又找到了新的合作伙伴。9月9日公告显示，恒天然拟以向贝因美全体股东发出部分要约收购的方式增持不高于2.045亿股股份，要约收购价格为18.00元/股，要约收购所需最高资金总额为36.8亿元人民币，按停牌前最后一个交易日贝因美14 .36元的股价计算，此次恒天然收购价溢价约25%，占贝因美股权的20%。在此后的多次媒体采访中，恒天然多次承诺其自身及其关联方不谋求贝因美的控制权。当日，停盘三月之久的贝因美股票，复牌即涨停。由于此次合作还需要中国商务部门的相关审核，并经中国证监会出具无异议函方得以正式公告发出，因此合作双方都保持了低调。但在谈到为何选择贝因美时，恒天然中国区负责人告诉记者：“恒天然一直寻求合作机遇—任何中国的合作伙伴需要满足三个标准：首先，必须是新西兰产品的现有客户；其次，有志于在中国发展规模化奶牛养殖；最后，愿意同恒天然一起探索发展下游市场的机会，贝因美符合上述所有三个标准”。本次要约收购完成后,贝因美的控股股东仍为贝因美集团。恒天然集团与贝因美将会在澳大利亚共同组建一个由贝因美占股51%的合资公司,以购买恒天然集团在澳大利亚目前所拥有的达润制造工厂,为恒天然集团和贝因美制造婴幼儿配方奶粉、基粉等产品,预计总投资为2亿澳元。尽管恒天然最早进入中国市场，却最晚发力。1993年中国乳业第一轮投资拉开序幕时，意大利帕玛拉特、美国卡夫、英国联合利华等跨国乳业巨头相继进入中国市场，只有恒天然不为所动。直到进入新世纪，在中国乳制品市场两位数的年增长率刺激下，恒天然才选择了合资之路，但因三鹿事件，恒天然中国战略深受打击，彼时，恒天然旗下奶粉品牌安怡、安满，也因由三鹿经营、部分奶源由三鹿供应而退出中国市场。恒天然开始收缩其业务链条，甚至将其在广州的生产线转让给了雅培。此后数年，恒天然在中国更加谨慎，并开始在中国自建奶源，但去年肉毒杆菌乌龙事件又打乱了恒天然婴幼儿奶粉的上市计划。但是中国庞大的市场还是吸引着恒天然，恒天然中国区负责人表示，随着收入水平的不断提升，越来越多的中国消费者开始寻找对他们家庭成员尤其是孩子健康有帮助的营养品，而乳制品是人们能够享用的营养价值最高的产品之一。中国有庞大的老年人口，因此他们也期望能通过食物来帮助他们保持健康和活力，并且随着生活节奏的加快，方便快捷的食物将会成为一种新的趋势。在这样一种背景下，这些因素会带动乳品需求保持强劲的增长。这是恒天然大力度投资中国乳业的根本原因所在。恒天然目前在国内市场主要有“安佳”、“安怡”、“安满”等主要品牌，但是奶粉业主主要集中在广东等地，并未在全国铺开，而贝因美现在中国市场所拥有的部分资源：包括物流中心在内总共6家工厂、覆盖全国的8万家代理商、20000个客服、30个分公司、7000个员工以及1000家授权终端，贝因美的渠道优势，正好能补足恒天然的短板。作为本土奶粉企业的中坚力量，贝因美上市以来的日子都不好过：三年换了三任董事长，被审计出“伪高新”补缴税款近6000万元、转型不畅，库存高企，净利润下滑严重。成立于1992年的浙江本土企业贝因美，以米粉起家，2002年正式进军婴幼儿奶粉领域，由于在2008年的“三聚氰胺”事件中全身而退，迅速赢得市场先机，AC尼尔森数据显示，在中国乳业新政前，以销售额计算，奶粉前五大品牌市场份额中，仅有贝因美一家国产奶粉企业。但自2013年中报起，贝因美的业绩增速呈现阶梯型下降，公司净利润增长速度从2013年中期的94.21%下降至2013年三季报的64.28%,再下降至2013年年报的41.54%。贝因美开始了艰难低调的转型：从婴幼儿奶粉企业转型为专注婴童食品的企业。2013年11月，贝因美宣布投资3.5亿元在广西北海市设立儿童奶有限公司；今年，贝因美再次宣布投资5.85亿元在天津建设年产15万吨儿童配方奶及区域配送中心项目。不过，这一系列举措并未对贝因美的业绩起到实质性作用。尽管贝因美已经通过陆续剥离婴幼儿服装等常年亏损的非主营业务，但最新披露的2014年半年报显示其净利润下降程度又进一步加深。今年上半年，贝因美实现营业收入24.05亿元，同比减少25.24%；实现归属于上市公司股东的净利润1.08亿元，同比减少72.09%。该公司还预计，今年前三季度净利润降幅为25%-75%。今年五月份，新上任的贝因美婴童食品有限公司董事长王振泰曾用“压力山大”来形容自己就任后的感受。“近年来母婴店已经成为婴幼儿配方奶粉销售最大的渠道”，乳业专家宋亮对记者分析道，但母婴渠道是贝因美的短板。同时，贝因美的竞争对手们却表现出强劲的发展势头：一季度飞鹤销售量同比上升66%；圣元则表示，公司旗下高端婴幼儿配方奶粉系列产品销量增速较快，在4月末就达到20%的增速；伊利一季度的净利润达到10.88亿元，增幅翻番，其中婴幼儿乳粉进一步扩容。加上反垄断调查，转型不畅，近段时间来，重压之下的贝因美一直在寻找合作伙伴，光明集团、华润集团都是坊间传闻的合作对象。根据工信部等九部委联合签署的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源，对原料乳粉和乳清粉等实施批批检验，确保原料乳（粉）质量合格。而恒天然在奶源方面的优势非常明显。因此，贝因美董事长王振泰表示：“通过双方合作，我们将共同打造具备全球优势、安全、稳定的供应链，不断满足中国乃至全球消费者日益增长的对优质、先进产品的需求，为中国消费者带来持续稳定的高品质乳品。”达能再度显露身影，持股雅士利10月31日早晨，蒙牛乳业与雅士利联合宣布，蒙牛、雅士利、达能10月30日联合签署了认购协议，达能将参与雅士利国际的定向增发，增发价格为每股3.7港元。交易完成后，达能将持有雅士利25%的股份成为雅士利第二大股东；蒙牛持股51%，仍为雅士利的控股股东。根据三方达成的协议，雅士利将向达能旗下子公司达能亚洲以每股3.7港元，定向增发11.86亿股，占雅士利总股份的25%，达能集团将以现金43.38亿元进行认购。此次达能认购价格较10月30日雅士利在港交所每股收市价3.17港元溢价大约16.72%。蒙牛此前持有雅士利68.05%股份，此次配股完成后，蒙牛所持雅士利股份被稀释为51.04%。这是继2013年达能入股蒙牛以及双方开展酸奶及低温业务合作后，两大乳业巨头又一次联手。蒙牛官方告诉记者，达能认购雅士利股份，通过深化在婴幼儿奶粉领域的合作，可以利用其在国际婴幼儿配方奶粉有数十年的经验和国际化标准，帮助雅士利提升技术水准、品牌声誉、生产能力及销售渠道，帮助雅士利婴幼儿配方奶粉业务发展。同时，雅士利也有可能利用定向增发所获资金，进行新的战略投资。蒙牛官方称， “达能将向雅士利董事会推荐高级管理人员，共同组建优胜团队。”另外，蒙牛、达能及雅士利也在洽谈，雅士利将入股达能旗下多美滋中国公司，实现双向持股。这次看似突然的联手其实早有布局。一年前，在收购雅士利之后，蒙牛乳业总裁孙伊萍就曾表示：“未来我们将通过引进国际合作伙伴，进一步将雅士利发展成为一家更加国际化的奶粉企业。”针对此次合作，蒙牛乳业总裁、雅士利国际董事长孙伊萍表示：“雅士利与达能的合作，将帮助雅士利为国内消费者提供更多符合国际标准的婴幼儿奶粉产品。蒙牛将持续推动雅士利在组织、品牌、渠道、产品等领域的变革和创新，从更好的自己出发，帮助雅士利加速国际化。”每次合作都是利益均衡，取长补短的结果。对蒙牛而言，达能入股雅士利，一方面为蒙牛在奶粉业务上又引入一个专业程度较高的大型奶粉企业，提升技术、品牌等方面的实力；一方面减少了蒙牛对雅士利的控股比例，降低其经营风险。雅士利现在引援可谓及时雨。雅士利称：2013年恒天然乌龙事件对雅士利品牌销售仍有部分延续性的影响，导致雅士利婴幼儿奶粉销量大幅下降。雅士利2014年半年报显示，今年上半年，雅士利婴幼儿配方奶粉销售额为10.30亿元，同比下降32.3%；施恩婴幼儿奶粉销售额 2.74亿元，同比下降25.8%；合计销售额为13.04亿元。宋亮表示，对雅士利来说，达能入股雅士利，一方面借助达能在奶粉的品牌影响，有助于雅士利摆脱负面影响，提振资本市场信心；一方面与达能抱团，增强竞争实力，应对未来较为残酷的市场竞争。此后，三家的合作还将继续深入，雅士利也将会入股达能在华销售的多美滋。蒙牛乳业在联合公告中称，蒙牛及雅士利将就雅士利可能投资达能附属公司多美滋中国少数权益进行可行研究。不过，目前三方就雅士利投资多美滋中国还没有达成明确的协定。雅士利投资多美滋，这将让达能、蒙牛、雅士利以及多美滋多方捆绑在一起，形成利益共同体。去年8月份的恒天然肉毒杆菌乌龙事件的冲击，雅士利因为使用新西兰奶源销售也受到不小影响，业绩下滑较大，也让多美滋遭遇重创，销售业绩大幅下滑，在国内市场的占有率也由前两名跌到前10名左右，被惠氏、美赞臣等洋品牌远远甩下。AC尼尔森数据显示，8月份，婴幼儿配方奶粉国内市场占有率前5位分别为：惠氏17.8%、美赞臣15.3、贝因美9.9%、伊利9.6%、雅培7.7%。而雅士利占5.2%排名第7，多美滋占有率为3.9%，排名第10。乳业分析师宋亮表示，多美滋下滑较大，去年销售额约为45亿元，不过今年销售额会比去年下降很多，在30亿元左右，需要1-2年时间恢复。由于多美滋业绩下滑较大、恢复较慢，达能在华推出诺优能、可瑞康等品牌的基础上，又于近日将仅供德国市场的爱他美（Aptamil）奶粉品牌引入中国，弥补多美滋留下的空间，提振中国市场业绩。宋亮表示，参股雅士利，对达能意义重大。一是借助雅士利渠道打通一到五线的全国市场，从而实现达能在华奶粉业务的立体覆盖。目前，达能主要品牌奶粉市场集中在一、二线，而雅士利市场主要覆盖三线及以下地区。通过合作，加快产品渠道下沉，恢复多美滋主体业务，同时推动可瑞康、诺优能、牛栏等品牌进一步落地；二是全方位与蒙牛合作，可以降低市场风险，提升达能在华发展的稳定性。雀巢建牧场，建立坚实基础 以农户管理体系见长的雀巢现在不得不开始学习牧场管理。如何兼顾政策和市场，是这个世界第一食品公司在中国必须面对的难题。 “老实说，我还不知道接下来会花多少钱。”张国华戴着圆框眼镜，说着港腔普通话，不紧不慢。在他旁边，是催促他赶紧上车去赶飞机的下属。张国华是现任雀巢大中华区董事长兼首席执行官，此前负责惠氏奶粉业务。在张国华的身后，是雀巢在中国建立的第一个示范牧场群。和牧场配套，雀巢还建立了60万平方米的养殖培训中心。培训中心是一个圆柱形建筑，孤独地矗立在哈尔滨市双城市郊的一片黑土地上。建筑里面有教室和宿舍，还有专业的实验室。牧民可以来学习，有专门的国外机构和专家过来教学。8月底，培训中心在黑龙江双城落成并开班授课，首批学员来自雀巢在中国建设的黑龙江双城、山东莱西和内蒙古呼伦贝尔3个奶牛基地的养殖户，来自美国威斯康星大学的大卫8226;康布斯教授了奶牛饲养管理课程，并与学员进行互动。雀巢奶牛养殖培训中心包括一个培训中心和3个不同规模的奶牛养殖场。培训中心整合了从饲料到繁育等各个环节的国内外知名院校以及优秀的企业资源，为学员提供全面、专业的现代奶牛养殖实用技能培训。培训以课堂讲授、结合案例和实践技能操作形式开展。培训课程分为四个级别，每一级别的课程都对学员的基本要求作出清晰解答。培训中心还将通过示范牧场，从技术、财务、管理等角度向奶业从业人员展示不同形态牧场的现代化、专业化管理，提高奶业从业人员的生产效率和管理能力。该培训中心计划每年培训700多名学员。雀巢集团农业部门负责人汉斯表示，雀巢对中国奶业的持续投资和建设，表明了雀巢对中国的承诺，即以一种长期、可持续性模式在华发展奶制品业务，实现“创造共享价值”。雀巢为此耗资不菲。自2012年6月奠基动工，雀巢已经花了2个多亿人民币，却不能指望着这个短期内能挣钱。按照规划，学员来这个牧场学习，雀巢只收取一些象征性教学费用。学校的作用主要是为了培训牧场管理人才，为了雀巢下一步在中国建设规模化、专业化牧场探路。因为钱花得太多，雀巢也开始犹豫。按照两年之前规划，这一块土地上应该建设有各种类型牧场，小型牧场（200－400头奶牛），中型牧场（600－1200头奶牛），大型牧场（3600头奶牛），还有超大型万头牧场。雀巢这样规划的目的是想通过实践证明到底哪一种规模的牧场适合中国。但是，截至2014年10月，前三种牧场已经建好，万头牧场土地已经留出来了，还见不到一头牛，一片瓦。钱是重要原因。雀巢牧场承建方、东石北美牧场科技有限公司执行董事苏昊介绍，国内牧场建设的“标配”是每头牛15000至25000元，整体投资成本较高，且投资回报期较长。自2008年三聚氰胺事件后，国内乳制品企业遭受重大影响，奶粉公司销量剧减。国内主管部门开始寻找应对之策，得到的结论的“奶源不稳、地动山摇”。于是，一系列政策密集出台，补贴、加工厂批建等等都与牧场挂钩。多管齐下后，国内牧场数量建设有所攀升，但更多乳企心态是边建边看。建样板牧场多于建实际牧场，搞牧场旅游的多于搞牧场管理。究其原因，牧场投入太过巨大，没有几家企业全力真心投入。甚至连伊利、蒙牛这样的国内乳企龙头，都选择调整市场策略，多生产高附加值高利润的单品，减少原奶用量。然后，再根据自身实力有计划地慢慢开建牧场。在过去五年里，国内政府主管部门要求非常明确，鼓励奶粉生产企业要有自建奶源基地。这对所有的乳制品公司而言都是艰巨任务。这对于雀巢而言，更是挑战。雀巢是一家在全球市场布局的公司，其在国内外的乳制品包括奶粉，并不一定占有奶源。它可以通过合约收购各种奶源。这套方式在国外运行顺畅，它在全球32个市场培训了近30万农户，也得到了消费者的认可。但是，在中国，政策之风越收越紧，国外做法无法应用到国内。自建奶源对雀巢而言是一个相对陌生的工作。在全球范围里，雀巢缺少大型牧场建设经验。在中国，雀巢此前也从没有建过牧场。从1987年开始，雀巢在双城、青岛莱西和呼伦贝尔等地构建的奶源供应地，主要做法是通过公司+农户的方式收集奶源。这套方式稳健地运行了二十多年，既给农民带来了收入，也给雀巢奶粉保障了奶源。如果雀巢不能证明自己拥有充足奶源，在监管部门眼中将处于非常不利的位置。这已有前车之鉴。浙江贝因美公司在奶粉市场的占有率数一数二，但是，在政府连同中国乳制品工业协会一起评选的十大奶粉公司中，居然榜上无名。不配合政府的行业的政策，将得不到政策的支持和红利，是非常不明智的事情。作为外企的雀巢，更加只能俯首就范。 在张国华的策略当中，他强调雀巢本地化，原料要有九成来自于当地市场。就雀巢奶粉而言，雀巢每年采购60万吨农户奶源，可以满足三分之二的产量。如果全部成规模集中饲养，奶农的牛都要赶进大牧场，并且还有牧场扩建任务。即便如此，另外一个问题还悬在雀巢头顶。雀巢在中国不但有雀巢牌婴幼儿奶粉，同样还收购了惠氏奶粉，中国是惠氏奶粉的重要销售区域。惠氏在中国苏州有一个加工厂，奶源进口。棘手之处在于，一方面，按照中国政策，要有自己的奶源。但是消费者实际上更加信赖进口奶粉。到底要如何同时满足政策和消费者的喜好？两个诉求，谁的更重要？这是一个头疼的问题。张国华说，暂时没有给惠氏建设牧场的计划。另外一些硬件制约也需要考虑。中国目前大建牧场，理想情况是能够增加1000万头奶牛存栏量。但是，按照一亩地草量大约可以满足一头奶牛计算，还需要至少1000万亩草地供应。在土地资源紧张的情况下，高风险、长周期的农牧行业不一定能拿到这么多土地。到时，政策可能会有所调适。但是，在政策放松之前，雀巢只能咬牙坚持往前走。 发力者接踵而至，外资脚步声越来越近去年年底，明治乳业与河北一家牧场合作开始生产液态冷鲜奶；以色列一家乳企也开始在北京养牛……正当中国乳企拼命想要走出去的时候，一场外资抢占本土奶源的高潮却即将掀起。今年以来，洋奶粉纷纷加速布局中国市场，仅恒天然一家就在50天之内连发两招，恒天然的一系列动作并不孤独，如荷兰皇家菲仕兰、新加坡政府投资公司GIC、法国路易达孚、三井住友银行等，都在或早或晚、或多或少地争抢奶源牧场的资源，后续队列觊觎待分羹者更甚。今年2月12日，蒙牛乳业与法国达能宣布，达能将增资51.53亿港元成为蒙牛第二大股东，蒙牛公关部负责人危剑侠曾告诉记者：达能2013年与蒙牛合作时，就明确并不排除后续继续增持。此次交易是双方合作意愿的延续。从目前来看，蒙牛国际化进程远未结束，“未来蒙牛还将就管理和技术等层面与先进企业展开合作，我们将在适当的时候予以公告。”就在恒天然宣布收购贝因美股份后，食品巨头达能也宣布收购新西兰善腾，善腾是世界上三大婴儿奶粉代工厂之一，善腾曾有数十家的中国客户，此前达能还增持蒙牛股票，成为蒙牛的第二大股东。此次恒天然收购贝因美股份，达能收购新西兰善腾集团，都被认为是外资乳企加码中国市场的举动。另一个细节是：恒天然宣布目前供职于恒天然全球总裁办的尤汉8226;普里姆将会在今年8月1日起出任大中华区总裁。恒天然给记者发来的新帅履历显示，尤汉8226;普里姆此前是皇家菲仕兰食品公司管理董事会的成员，有着很强的市场开拓能力。而今年10月，曾经领导达能激战娃哈哈的原亚太区总裁范易谋（Emmanuel Faber）也将升为达能首席执行官。10月8日，辉山乳业首席执行官杨凯和荷兰皇家菲仕兰首席执行官郝瀚思代表合资双方签署协议。当日，中国辉山乳业控股有限公司和荷兰皇家菲仕兰有限公司在北京签署协议，宣布成立合资公司，专业从事婴幼儿配方奶粉的生产和销售。其中辉山从其国内的自有牧场提供优质原奶，荷兰皇家菲仕兰提供先进的生产工艺及优质的婴幼儿奶粉配方。与此同时，荷兰乳企皇家菲仕兰（美素佳儿母公司）和辉山乳业也传进入排他性谈判，商讨建立合资企业，双方的协商仍在继续。此时，一向高调善于驾驭媒体的新希望集团旗下子公司也与新西兰新莱特乳品有限公司联合组建了中外合资公司，共同开拓中国的乳业市场。除外资乳企外，外资投行也不甘寂寞。2014年7月2日，新加坡最大的国际投资机构新加坡政府投资公司(GIC)表示，该公司与区域私募基金泰山投资组成的财团将共同向定位于中国高品质奶源市场的华夏畜牧公司注资1.06亿美元。其中，GIC将投入7000万美元，泰山投资将注入3000万美元，大河资本等其他投资者则投入600万美元。而于今年7月在香港完成IPO的内蒙古圣牧高科牧业的股东中，也出现了路易达孚、三井住友银行、Horley Investments等外国资本的身影。国内并购改变小格局，但上游影响力小此次恒天然的收购并非个例。在最近两年，国内乳企和外资乳企之间展开了激烈的并购大战。中国乳企在政府的推动下，展开了轰轰烈烈的并购狂潮。在此之前，中国乳企的兼并收购并不算频繁，除了三元蛇吞象吃下三鹿外，基本都是对地方小品牌的收购行为。根据国务院今年6月下发的《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》，2014年1月至2015年年底将是兼并重组的关键贯彻阶段，相关部门将推动国内配方乳粉企业100%完成改造及认证，届时，前10家国内品牌企业行业集中度提高至65%，原有127家配方乳粉企业总数减少40家左右，只保留87家。到2018年12月底，培育3-5家大型企业集团，前10家国内品牌企业市场集中度达到80%，国产品牌企业最终只剩50家左右。2013年6月13日，蒙牛收购雅士利被视为拉开了中国乳业兼并重组的大幕。同年9月，伊利股份宣布出资3.1亿元参股辉山乳业；同年12月，合生元通过全资控股的两家国内子公司收购长沙营可营养品有限公司100％股权；2014年1月，飞鹤乳业宣布全面收购吉林艾培特，此后飞鹤又收购了陕西关山乳业。一系列并购的直接结果是，中外资乳企的销售情况发生了很大变化，根据AC尼尔森的数据，2013年1月到2014年1月，在零售和母婴渠道，中国婴幼儿配方奶粉销售额的市场份额前五名依次是惠氏、美赞臣、贝因美、多美滋和合生元。而此前数年，雅培从未跌出过前五名，多美滋也长期占据榜单的头名位置。而国产奶粉所占的总体市场份额已经接近50%，而此前只有不到35%。为此，外资品牌奶粉发起了系列的反击，从而出现了一系列的并购和入股。但我们会发现双方并购合作的侧重点有所不同，外企乳企侧重于融入一体化市场，占据行业产业链上端，有奶源优势，对渠道较为重视，而国内乳企侧重于品牌根基、市场占有率以及收购的性价比。虽然都在取长补短，各取所需，但国内乳企在资本方面的实力有限以及眼光的短视务实，还是不禁让行业人士担忧。世界经济危机之下，资本寻找出路，并看好中国这个市场；其次，牛是再生资源，一年一胎，每年产量都会增加，而且目前国内养殖业又是不用交税的，准入成本低，“目前牛奶的缺口依然不小，去年国内牛奶的需求量是3531万吨，进口奶粉是85万吨，相当于700万吨原奶，约占20%，随着需求量的不断上升，如果国内原奶一直供应不足，这个占比会不断上升。市场需求的持续旺盛和缺口，是外资乳业热衷于进入中国的主要驱动力。除了以上几家外，外资乳企以及海外资本通过自建牧场或者注资拥有牧场资源的辉山乳业、现代牧业、飞鹤等进一步向中国乳业上游渗透。中国广阔的市场、优惠的税收政策都吸引着外资加速布局中国牧场资源。专家担忧，长此以往，外资恐将掌控中国乳业上下游。有专家指出，乳业主要分为三大块，一个是乳业市场，一个是乳制品加工，另一个是奶源。目前在乳业市场上，奶粉已经几乎被外资品牌主导，美赞臣、达能、雀巢等外资品牌已经几乎占据了中国沿海最发达地区的奶粉市场，液态奶由于缺乏本地奶源，外资尚没有太大作为。在奶源领域，外资乳企的渗透虽然还没有形成气候，但长此以往对本土乳业的冲击会越来越大，进而影响到下游乳制品加工以及液态奶市场，到时候，乳业上下游均被外资掌控的情况下，中国乳业的定价权也将旁落，本土企业再想崛起就困难了。中国乳业如何应对?1.本土乳企应该积极与国际资本合作，保持主导权的前提下，融入一体化市场，增强自身实力。面对国际巨头的兵临城下，本土乳业的积极应对之法则是主动“走出去”，通过国际合作配置全球资源以增强竞争力。目前，国内乳业第一军团伊利、蒙牛、光明以及二线品牌贝因美、辉山等企业都在深耕国内市场的同时，快速迈开了国际化步伐。资料显示，伊利股份从去年开始先后联谊美国最大牛奶公司DFA、意大利乳业巨头斯嘉达；另外，伊利股份还与欧洲顶尖食品学府瓦赫宁根大学、荷兰生物检测公司、菲仕兰坎皮纳公司、帝斯曼公司、SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和Intertek(英国天祥集团)等众多业界巨头先后建立起战略合作伙伴关系；在荷兰食品硅谷建立起欧洲研发中心。而蒙牛乳业也引入了达能、爱氏晨曦，贝因美公司与全球最大乳制品出口商恒天然达成战略合作协议，恒天然通过邀约收购控股贝因美20%的股份，成为贝因美集团第二大股东。值得一提的还有在国际市场上曾经成功并购多家企业的光明食品集团。其收购以色列最大食品公司Tnuva公司56%股权一事，再次让外界看到了光明食品集团海外收购的野心。事实上，作为老牌国资企业，光明食品集团近年来频频“出海”寻求并购机会。2010年其收购新西兰新莱特乳业51%股权，并于去年在新西兰单独成功上市。2011年9月份，光明食品集团再次收购澳洲品牌企业玛纳森食品公司75%股权。今年年初，由光明旗下海外子公司玛纳森全资收购澳大利亚乳品企业MundellaFoods。笔者认为，未来竞争的格局就是互相渗透的利益权衡的经济结构，只要有利于企业发展的选择都是可以选择的，很多企业也都是不断的变幻东家，比如惠氏乳业。封闭保守未必能发展的最好，只有在运动场上才能真正的锻炼出运动健将。落伍了，可能连被收购的机会都没有了，主动权也没啥实际意义了。只有走进国际化的市场环境之中，才能真正的在惊涛骇浪中学到经营企业的先进理念和本领，才能让企业走向成功。瑞银证券食品饮料行业分析师赵琳称，当前外资乳业已经开始改变在中国的策略，外资品牌早年在中国的优越性正在削减。如果产品需要下沉至更深入的市场，需要很强的渠道管理能力，才能与本土企业竞争。从这点看不如选择与本土企业合作来得便捷。此外，与本土强势企业合作，还可以部分规避政策风险，现在国家的政策其实是偏向本土企业的。2.立足奶粉市场不掉队，发挥渠道优势，扬长避短最为重要。
无论是外资乳业巨头加码在华投资，还是本土乳企高调的海外“采购”，双方的着眼点都十分看重奶粉市场。AC尼尔森统计数据显示，2013年国内奶粉市场销售额约为600亿元，预计在2014年~2016年规模将扩大到千亿元。中投顾问食品行业研究员简爱华表示，“二胎政策等红利催生国内婴幼儿奶粉市场有望扩大到千亿元规模，而老龄化为乳企又创造了另一个广阔市场。若二胎政策真的在几年内全面放开，国内乳粉市场更具想象空间。”公开数据显示，到2014年1月，惠氏、美赞臣、多美滋和雀巢在国内奶粉市场份额分别约为12.2%、12.1%、7.5%和4.3%。已拥有多美滋的达能若成功收购美赞臣，加上雀巢已拿下惠氏，外资品牌在国内奶粉市场上的集中度将进一步提高。尽管如此，主流品牌剩下的“地盘”仍然吸引着越来越多的国际奶粉品牌来到中国参加这场销售盛宴。近日，法国知名婴幼儿奶粉品牌法瑞康也悄然登陆中国市场。法国Frilab SA集团在中国的战略合作伙伴惠州市百吉瑞医药公司相关负责人表示，法瑞康拥有生产工厂全球排名第三的实力背景，目前其婴幼儿配方奶粉二段和三段已经陆续在广东、北京、河北、河南、四川、广西、辽宁、新疆等省份开始销售，市场反应良好，明年还将引入带益生菌的“法瑞康益加”系列配方奶粉。外资乳业进军中国市场的决心不容小觑，如6月11日，荷兰乳业协会主席、全球乳业巨头荷兰皇家菲仕兰公司首席执行官郝瀚思在京称，希望荷兰乳制品对华出口额尽快翻番。郝瀚思在接受记者采访时表示，荷兰是欧盟第一大乳制品出口国，2013年乳制品出口额达80亿欧元，其中对华出口额为8亿欧元。郝瀚思在加大乳制品对华出口方面之所以有如此大的信心，与其在中国市场有着20多年销售历史的美素佳儿婴幼儿配方奶粉良好的口碑分不开。另外，荷兰独特的以中型牧场组件的合作社为主体的乳业经营模式，以及严格的质量体系、人才优势等，都是郝瀚思此次来华进行合作的底气。不过，国内外乳企的集中发力也令国内奶粉消费市场的竞争压力不断增加，加之政策调控、国际原奶价格波动等因素的作用，近2年降价潮、促销战的阴云时时飘荡在奶粉市场上空。在淘宝网上，记者看到，圣元优博爱3段(900克)、贝因美冠军宝贝3段(908克)、雅士利金装3段(900克)价格都在150元以下；惠氏金装幼儿乐3段(900克)的价格为139元，雅培与多美滋多款产品的价格也降到200元以内；飞鹤的超级飞帆3段幼儿配方奶粉900克罐装，原价为283元，促销价为226.4元，下降了20%；圣元的国产和进口优博、优博爱婴幼儿奶粉都在做第二件半价的促销活动；伊利金领冠2段婴儿配方奶粉两罐装也降价12%。业内人士表示，无论是国内乳企，还是外资品牌在奶源布局上都将坚持国际、国内“两条腿”走路。但短期来看，即使推行奶源本土化，外资乳企在一、二线乳粉市场仍将占据优势，因为外资品牌不仅市场集中度高，而且更受国内消费者信赖。国内乳企若要大幅提高国内乳粉市场份额，必须利用“物美价廉”并强化渠道的方式掌控住正在崛起的小城镇市场。立足于本土化优势，构建自身的渠道壁垒，这是二线国内奶粉企业必须坚守的一点准则，而市场基础好，企业实力雄厚的企业如伊利、贝因美则应该立足于一线二线城市的阵地不丢失，构建品牌基础，三四线城市持续渗透，逐步构建外资乳企难以短期达到的渠道优势，弥补品牌创建上的短板。3.抓住巴氏奶市场新战略机遇。外资乳企和产业资本在奶源战中动作频出，声势浩大，细细品味这并不是一场偷袭和突击，而是很明确的“符合产业发展周期的核心要素争夺战”。中国乳业 “三聚氰胺事件”之后，本土的乳业由于信任危机陷入了下行通道。由此，由乳品工业环节产生的问题上溯到奶源建设方面，促使了“好奶源地才有好牛奶”的概念替换，外资品牌由此强势崛起。然而，随着消费升级与乳业市场的进一步成熟，中国乳品市场下一步将存在“结构性”机会。以液态奶来讲，全球范围内巴氏奶与灭菌奶的份额比是7:3，也就是说，保留了鲜牛奶本身营养和味道的巴氏奶更受市场欢迎。然而，其不足之处是保存时间较短。这一比例在中国的数据是倒过来的3:7，应该说并不符合人类社会发展和行业发展的正常规律，基于市场的需求，未来格局肯定会发生变化。随着中国奶源牧场覆盖的密度加大、交通及冷链运输物流的发达，这一数据会进一步向国际趋势靠拢，适合短途运输和短时间储藏的巴氏奶比例会迅速增加。从这个角度上来看， 新西兰、澳大利亚这样的“外国好奶源地”因为“漂洋过海”产生的高包装成本、高物流成本和时间成本，将难以支撑外资乳企在中国的下一步发展。可以预见，巴氏奶的“结构性”发展机遇必然会带动外资乳企对于上游牧场资源的觊觎。因此，为了迎合下一波段的结构性机会，无论是外资还是本土企业，都需要在近消费市场构建自己拥有话语权的奶源牧场。除了市场的“结构性”机会外，基于品质保障的需求，客观上也要求“产业链”布局。当然，中国本土乳企也不甘心输掉自己的大本营市场，仍然在积极扩张牧场资源。近期，光明食品集团总裁曹树民透露，旗下上市公司光明乳业将投资30亿建设奶源，旗下上海牛奶集团将投资32亿元建设奶源，光明食品集团将合计投资62亿元扩建奶源，扩建成的奶源将主要供应光明食品集团旗下上市公司光明乳业使用。4.攻克行业牧场管理的难题，实现快速发展。掌握了上游奶源牧场资源，也只是赢取未来市场的充分条件，对于牧场的管理有效升级也是本土乳业面临的一大挑战。众所周知，中国绝大多数的自然环境并不适合畜牧养殖，再加上由于我国乳业的快速发展和政策导向，工业化生产与畜牧养殖业之间的关联越来越弱。需求量大的加工企业往往在投资奶源牧场时也面临投资大、周期长、回报慢的困惑，分散化的、破碎化的小农场主成为了奶源贡献的主力军。近年来，由于乳企在管理、质量监控、存储运输的发展中存在问题，国家鼓励集约化、规模化的牧场发展。但是，同样的问题再次来临，自然地理条件的约束、大型投资的门槛、长周期的回报等，使得大型牧场的发展“形式大于内容”。同样，外资在奶源牧场争夺战中也将面临严峻挑战。反观世界上其他乳业发达国家的做法，虽然存在集中饲养万头甚至更多奶牛的大型牧场，但是就目前平均规模来看，日、韩国家不超过80头，欧洲的牧场不超过100头，美国的牧场不超过180头，澳大利亚不超过230头，新西兰不超过400头。中国高达65%的也是存栏100头以下的小型牧场。因此，尽管奶源牧场争夺中，资源型的连片土地、畜牧资源是稀缺的，但是牧场组织管理仍然是核心要素。大型和超大型牧场的发展与成熟是一个漫长的过程，不仅关乎牧场管理技术，更是一个组织管理的命题。他山之石，可以攻玉。比如，新西兰的恒天然就并非一般意义上的现代公司，而是一家超级合作社组织。可以预见，在当前中国占据奶牛存栏量超过65%的中小型牧场，将以“家庭牧场”的方式得以有效整合。所以，中国本土的大型乳企切莫在面对外资资本进入时自乱阵脚，寻求模式上的突破，创新为魂，才能因地制宜建设好中国人自己的奶源牧场。外资乳企对中国上游牧场和奶源的重视和投资不禁让人担忧，目前外资品牌及资本已经在乳业加工、销售环节渗透，甚至占据了主导权，如果牧场资源这块也被外资占据，中国乳业上下游恐陷入外资掌控的境地。所以，我们必须抓紧时间，抓住机遇，提升牧场管理技术，强化品质，打造规模效益。师夷长技，并且因地制宜，模式创新。最后，特别要强调的是，无论是进军上游奶源牧场，还是通过家庭牧场的方式整合并购，都离不开龙头企业的大额投资。对任何一家企业来讲，资源型能力建设都是比拼耐力的赛程，一定要做好充足的资本金准备。尤其是光明、新希望、辉山、伊利等上市公司，要充分利用好公众公司的融资平台，利用金融杠杆的力量占领稀缺性资源，从而在比拼耐力的赛程中跑到最后。5.学会利用政府和民间的资本，夯实自身发展。今年年初，河北旗帜乳业君乐宝6万吨婴幼儿配方奶粉及该项目产业链―――张家口恒正牛业有限公司8万头奶牛养殖一体化项目落户察北管理区，中国银行为该项目审批5亿元资金授信总量，目前已提供贷款2.3亿元。据了解，项目一期工程将建设1条年产3万吨婴幼儿配方奶粉生产线和2个4万头奶牛规模养殖场，二期工程计划再新增一条3万吨婴幼儿配方奶粉生产线，并建设婴幼儿营养研究院、奶牛育种和繁殖研究中心，形成自主研发、自我发展、产研一体的世界一流农牧综合体，该项目预计年内投产。“项目落户张家口那天起，我们就主动与企业管理层会面，实地调研，了解工程进度和资金需求。”中国银行张家口分行的负责人介绍，该项目也在第一时间得到了省行的高度重视和大力支持。省行、分行、支行三级联动，协同作业，高效沟通，共同研究授信方案，仅用了一个月时间就为项目产业链中的奶牛养殖企业张家口恒正牛业有限公司审批了5亿元资金的授信总量。有了银行的支持，不但增强了企业的实力，能及时扩大产能和开发新品，也会给消费者带来信心，所以我们发现今年双十一的时候，君乐宝的奶粉表现非常出色，这就是资本的力量带来的价值。7月3日，由马云联合发起的云锋基金，以及中信产业投资基金将参与投资伊利子公司畜牧公司，投资者将以合计不少于20亿元人民币等值的美元向畜牧公司以现金方式增资，以获得60%的股权，伊利则持有增资完成后畜牧公司的40%股权。伊利方面表示，此次合作将持续长远地提高公司原奶供应保障体系能力，加大牧场建设力度，扩展和优化奶源基地布局并化解牧场投资资金需求不断放大的压力，集中资源于主业，进一步提升公司盈利能力。次日，伊利股份早盘上扬涨1.02%，可见资本的力量对企业的影响了。在资深乳业专家雷永军看来，拥有奶源的企业将迎来利好。“未来拥有奶源的企业中将出现大的投资，如同在2000年至2005年期间，大家对于液体奶的投资那样，投资势头将不断增强，包括大企业对小企业的投资、外资对国内企业的投资以及国内资本向国外的投资等”。事实上，在奶粉企业获得认证工作后，消费者对国产奶粉的信心达到空前的高度。而伴随着国家对于乳业兼并重组拉开序幕，资本对于奶源的重视也首次体现。尤其是拥有优质牧场的中小企业，更是被资本热捧。透过上述投资案例可以看出，在乳业的整合中，资本开始从原来的投机行为演变成一种投资行为(包括大企业对小企业的投资、外资对国内企业的投资以及国内资本向国外的投资，产业投资正逐渐形成规模，而奶源(牧场)则已成为资本的新宠。6.发挥国内乳企常温奶优势，抵御进口常温奶的市场竞争国内婴幼儿配方乳粉行业在兼并重组、换证等事件影响下风云变化的同时，伴随着进口常温奶的大举进入中国市场，国内常温奶市场竞争变得更加激烈。据记者了解，进口常温奶进入中国市场的形式不外乎三种，一是以OEM的形式进入中国市场；二是国内企业到国外投资，引入常温奶，这也算是一种投资行为；三是本来国内就有的进口常温奶品牌，在这次行业洗牌中，加大了对华液态奶的出口量。6月11日，荷兰乳业协会主席、全球乳业巨头荷兰皇家菲仕兰公司首席执行官郝瀚思在京称，未来将加大常温奶对华出口。此前多美滋、明治、德亚等很多进口乳企都曾在中国深入探索常温奶的销售。数据显示，由于近几年进口常温奶在中国高速发展，去年大量品牌包括乌拉圭、智利等地都有常温奶进入中国。而从数据来看，2008年不到2000吨的进口规模，到2013年进口19.5万吨，常温奶进口增幅的确十分惊人。对此，市场也不禁担心，进口常温奶有可能把本土常温奶打得一败涂地。不过，，在乳业专家们看来，虽然进口奶给国产奶带来冲击，但是，这种冲击对于国产乳业来讲是件好事。只有在激烈竞争的环境下，才能鞭策国产乳业不断创新，完善发展。7.深挖羊奶市场，助力产业成型“世界羊奶看中国，中国羊年看陕西。”羊奶在国内有着很长的历史，而陕西则是我国养羊最大的地区，也成了羊奶产业成型的基地。随着人们对健康的认知度越来越高，羊奶大规模的走向消费者的餐桌，羊奶企业也开始受到资本青睐。也出现了众多的羊奶品牌，逐渐在市场上显露头角。2月19日，飞鹤乳业宣布以公司控股羊奶粉龙头关山乳业的方式达成战略合作初步意向，收购金额为3亿元。这也是兼并重组政策实施以来国内首起牛羊跨界合作的并购案。对于这起并购案，飞鹤乳业表示，公司未来要“牛羊并举”两条腿走路。而并购羊奶企业，也是公司通过近两年多的考察作出的决定。飞鹤乳业董事长冷友斌对记者曾表示，尚未被巨头们重视和发掘的羊乳产业，其“改造升级”的投资回报比是最高的，能够承载飞鹤未来实现“市场增量”和“产业升级”的目标。在冷友斌看来，羊奶的品质较高，目前国外市场的羊奶价格是牛奶价格的两倍。而国内市场，由于羊奶产品市场份额较小，没有产生规模效应，价格也较低，飞鹤乳业收购关山乳业后，未来会加大高端羊奶粉品牌的研发和生产，帮助关山乳业取得更大的发展。另据记者了解，目前，国内羊奶粉市场份额大约30亿元，与成熟的牛奶市场相比，羊奶市场总量较小，未来有很大的发展空间。而随着国家对羊奶粉加大支持政策，羊奶粉的市场份额也会不断增大。“未来5年内，羊奶粉的市场份额达到200亿元。”这是冷友斌对羊奶粉市场上的判断，而在雷永军看来，在资本不断加码投资羊奶产业的同时，养羊企业必将得到快速发展，未来不排除有养羊企业登陆资本市场。8.战略清晰：产融互动，金融为器，不忘初心，产品过硬。如果说在战略上的判定是，在未来乳品市场“结构性机会”和“产业链好产品”面前奶源牧场是必需的生产要素，在战术上应该不唯大牧场而寻求家庭牧场的模式创新。同时在产品开发上注重消费需求的挖掘，在竞争层面不忘扬长避短，构建自身优势。首先在面对外资资本抢夺奶源之争，对于乳企自身的奶源建设，切莫单纯基于竞争战略，而是应该基于为客户创造价值的角度。基于竞争只会迎头上马超级项目而盲目扩张，而以为客户创造价值的思路，则挖掘需求、珍视品质、控制成本、创新模式、多方共赢、创造价值的选择一定是具有未来意义。其次我们建议政府监管和行业标准层面，应该向通用的国际标准接轨。比如，无论是从标准的完善行为，还是从品质与营养角度，国际标准中“即食生奶“概念应该尽早纳入到国家标准之列。而且，此标准的完善也将是本土乳企核心竞争力的优势所在。基于此，乳企应该做好拥抱结构性机会的准备。、最后我们希望国内乳企做好与金融行业的互动，借势发展。在做好产业布局、新品研发，技术精湛、营销战略清晰的前提下，做好与社会资本和国家资本的对接，权衡利弊，引入资本的力量，则可以既让企业走入良性发展的轨道，也可以保持战略主动，构建在行业格局中的优势地位。
