爱华网引人注目的九阳现象 在国内大家电市场烽烟四起，大打价格战的同时，小家电市场却是“风景这边独好”。格兰仕微波炉雄霸市场、亚都加湿器一枝独秀、九阳豆浆机独领风骚———许多新兴的小家电企业在市场中脱颖而出，在各自的领域中起着领头羊的作用，带动了整个小家电产业的发展。 随着我国社会经济的发展和人民生活水平的日益提高，家庭对小家电的需求量也大幅度提高。有关统计资料表明，在发达国家平均每个家庭的小家电产品拥有量达到了40多件，全球的平均占有量为10件左右，而我国家庭的平均拥有量则为4至5件，远低于全球的平均水平。国内小家电市场所隐藏的巨大潜力和发展机遇，不仅打造了许多如格兰仕、九阳等小家电名牌，一些大家电企业如海尔等也开始纷纷把目光投向了小家电市场。 在五彩缤纷的小家电世界中，有一支奇特的队伍，她不仅以一种超大型常规的营销方式在短短的8年内创造了一个行业，树立了自己的主导品牌地位，更重要的是，其对人们生活的影响之大和她在发展过程中所散发的浓厚的本土文化气息，令整个小家电业为之侧目，这就是王旭宁的九阳现象。他以一流观念营销做活了一个前所未有的产品，使“一杯鲜豆浆，天天保健康”的养生观念深入人心。他的“卖产品先卖观念”的神奇案例为年轻的国内小家电营销添上了厚重的一笔。九阳豆浆机发明人、济南九阳电器有限公司董事长王旭宁说：“卖产品先要卖观念，九阳要做的不仅仅是产品本身，而是要创立中国人的生活标志，要让九阳豆浆机走进每一个家庭，人人以之为日常生活的一部分，就像西方国家家家拥有咖啡壶一样，而豆浆比之咖啡，对人体的价值似乎更胜一筹。”解读九阳，解读王旭宁，隐约给人以“柳暗花明又一村”的感觉，在烽烟四起的商战中，我们是不是可以不去恋战于鱼死网破的价格之争，而另辟蹊径，寻求更广阔的发展天地呢? 两千年来，豆浆在我国民间广为流传，有关鲜豆浆的营养保健价值已越来越多地被现代科学所证实，鲜豆浆被营养学家誉为“21世纪的营养保健液”，不仅在东方备受青睐，在美国等西方国家也日渐风靡。豆浆对不同年龄、不同性别的人群都有很好的保健作用。现代医学、营养学研究表明，豆浆对心血管疾病、骨质增生、高血压、冠心病等有一定的辅疗保健作用，并还有防癌、美容、减肥和健脑益智作用，实为健康营养食品，适宜四季饮用。但其营养保健价值在我国却鲜为人知，反倒不及对牛奶的了解多，这里面制作工艺的繁琐是一个很大的制约因素。 千百年来，人们一直沿用传统的石磨制作豆浆，费时又费力，磨好后要用纱布人工滤浆，然后放入锅慢慢熬煮，一套工序下来，没有几个小时是完不成的，因此一般人家很少有自己经常磨豆浆喝的，平时要喝也只有到豆腐坊去买。 这种状况一直延续到20世纪下半叶，石磨磨制法已远远跟不上生活节奏日益加快的时代发展步伐了。现代人发明了各种食物粉碎器，主要起粉碎食物的作用，其中一项功用就是磨豆浆，代替了石磨磨浆，比起传统豆浆制作工艺来，大大节省了时间和人力，使家庭日常自制豆浆成为了现实，是豆浆制作工艺的一次飞跃。然而，其缺点也是明显的，普通豆浆机制出的豆浆渣多口感差，更大的缺陷是，打出豆浆后还得入锅熬煮，煮豆浆是一件很麻烦的事情，因为豆浆沸腾后容易溢锅，得有专人在旁边看着，稍不留意就会溢得到处都是。 直到20世纪90年代，王旭宁发明了九阳全自动豆浆机，才彻底改变了这一状态，为家庭自制豆浆翻开了划时代的一页。九阳豆浆机做豆浆具有“快捷方便、卫生、新鲜、浓度与营养高”等优点，短短十几分钟全自动做出熟豆浆的快捷功能是一项历史性的突破。使用九阳豆浆机，用户只需加入泡好的大豆和清水，插上电源机器自动磨浆、滤浆、煮浆，煮熟后自动报警提醒，真是快捷又方便。即做即饮，豆浆新鲜可口。自己选豆洗豆，粉碎、熬煮、滤浆都在杯体中一次完成，不会经过任何污染，卫生是最让人放心的了，而其浓度之高、营养之丰富，又是外购豆浆所无法比拟的，人们这样形容九阳豆浆机做的豆浆：浓浓香香、口味纯正，从此不再想别的。 卖产品先卖观念 国内的小家电市场尽管品种繁多、琳琅满目，但追根溯源大多为国外泊来的版本，极少有中国人始创的，而九阳豆浆机却实实在在是咱中国人自己发明的。产品是好产品，但认识它的人毕竟还是少数。王旭宁认识到，新的行业需要培育新的消费观念，没有消费环境，即使产品再好也不可能做起来。卖产品先卖观念，只有普及豆浆的营养知识，才可能带动人们对豆浆机的消费。豆浆饮食是我国饮食文化中的一朵奇葩，对王旭宁来说，他做的不只是简单的一台豆浆机，而是一种优秀文化。
于是，在九阳的大事记中便出现了围绕普及豆浆知识所进行的系列重大举措，如各地开展的寻找“豆浆老人”、举办“豆浆饮食与健康”有奖征文等活动，在中央电视台“夕阳红”栏目开设“大豆与健康”知识专题节目、在天天饮食栏目开设“豆浆饮食文化周”节目，等等。 对豆浆的研究，王旭宁可算得上是专家，凡是与豆浆学有关的资料他都不会错过。在九阳企划部我们看到有一面跟墙一般大的文件柜装着满满的报刊书籍，其中有一半是与豆浆学有关的资料，另一半是九阳公司所做的广告版本。而在九阳的广告中，只有1/3是介绍九阳豆浆，另2/3的篇幅则是用来介绍豆浆学的。如此算来，王旭宁每年斥巨资所做的广告有2/3的钱是用作普及全民的豆浆营养知识了。更出人意料的是，王旭宁还在自己公司设立了“豆浆营养研究室”，广泛收集各种豆浆与大豆的研究资料，广泛在民间收集经典豆浆配方，举办豆浆食谱大赛等等，并在此基础上整理编撰了《鲜豆浆营养食谱》，免费赠予用户。今年四、五月份，更与中国学生营养促进会合作编撰了《中国学生营养饮食指南》一书，为普及青少年科学营养饮食观、提高学生体质健康做出了贡献，受到社会各界的普遍好评。 专业化之路和健康开发理念 回顾豆浆机市场的发展史，九阳并非一路无阻，8年间所遇到的竞争时时存在，就在九阳刚刚把豆浆机市场做得红火起来的那阵子，一下子就冒出了50多家豆浆机厂家，大家都看到了中国几亿家庭的巨大市场潜力，都想分得一杯羹。时过境迁，回首当初的竞争者，幸存的已寥寥无几了。原因何在呢?王旭宁分析说，这都是企业的短期行为所致，没有长远的发展目标，看到有利可图就一拥而上，而不真正在产品上下功夫，一开始就注定了失败的命运。与那些企业不同的是，九阳是把豆浆机当作一个产业来发展的，追求的是百年理想。 自打发明九阳豆浆机时起，王旭宁就抱定了要以之作为毕生的追求。王旭宁对豆浆一往情深，并把这种情节带到了他所从事的事业上来。对他来说，不只是单单如何做好豆浆机生意，而是如何才能做出好的豆浆。自1994年发明九阳豆浆机以来，九阳的技术创新就没有停止过，在技术方面实现了四次大跨步，每一步都使豆浆机变得更加完善和先进，使人们用得越来越称心如意。1994年他创新将电机上置式安装;1996年又发明了外加豆技术;1998年下半年，又新创了“智能不粘”技术，使豆浆乳化效果更好、更清香可口，豆浆熬煮时不粘不糊，豆浆机清洗更容易;2001年4月，更让人惊奇的“浓香技术在九阳研发成功并投入生产。原先，普通型号豆浆机做豆浆，浓度稍高一些便会出现烧糊的现象，而“浓香豆浆机”制作的豆浆不仅浓度相对提高了49.8%，而且不会烧糊，豆浆更浓香，营养也更丰富了，满足了喜爱高浓豆浆的人们的需要。 回顾九阳豆浆机的每一次革新，不仅仅是机器本身更趋完善，而是延伸到对豆浆饮食营养的深层次的内涵上，用句贴切的话说就是，九阳豆浆机的研发和改进是追着营养走。哪怕一个小小部件的修改，都是以如何做出更浓、更香、营养价值更高的豆浆为宗旨，也就是说，九阳豆浆机在技改时是充分考虑了豆浆的浓香和用户的健康的，这就是九阳的健康开发理念。 九阳豆浆机的十几项发明牢固地树立了九阳的专业优势，专业化也是九阳克服制胜的一张有力王牌，是九阳取得行业主导品牌的根基。这两年虽不断有一些实力雄厚的知名企业包括少数大家电企业加入竞争行列，但并没有动摇九阳的地位，主要是这些竞争者虽然总体实力强大，但在豆浆机这个单项上九阳是专家，是权威。每个行业都有其领导企业，后来者很难撼动他们的地位，九阳就是豆浆机行业的代表，实力雄厚的竞争者之所以不能打垮九阳，致命点就是他们的杂而不专，因为他们都有自己原有行业的主导产品，加入豆浆机行业只是利益的驱使，在自己的战略中只是辅助产品，抽不出过多的精力去经营。有的根本不是自己生产，只是采取一种拿来主义的便捷的OEM方式，购进别人的产品贴上自己的牌子销售，利用已有的品牌优势延伸赚钱，这样的产品自然不是九阳的对手了。 九阳的技术和产品优势可以以新推出的九阳“小海豚”浓香豆浆机为例，它集当今豆机产品多项最前卫技术于一身，通过电机与刀片、网罩之间的优化匹配设计，集中了九阳独特的高端偏置技术、X型强力旋风刀牌技术、精密网罩技术、人性化设计技术、仿生技术、二次过滤技术等数项新创技术，使制出的豆浆浓度较普通机型提高19.8%，从而更浓更香营养更丰富。同时新一代产品也更加注重了产品的审美价值，如同小海豚的外观设计，给人以亲切舒适的感觉，不用时单单摆在厨房中也不失为一件观赏性较强的工艺品，实为目前豆浆机中的精品。
