爱华网双汇是目前国内当之无愧的肉制品老大，作为中国肉制品企业的老二，雨润此前在规模上与双汇相差较远。但长袖善舞的雨润集团创办人祝义才，去年将名下雨润食品带上香港资本市场募得资金１５．４４亿港元，同时还收购香港上市公司东成控股?０７３５．ＨＫ?，以及国内Ａ股市场的南京中商，使旗下集结了三家上市公司。目前，雨润集团总资产达６４亿元，２００５年销售收入超过１００亿元。双汇走企业品牌战略路线，成就了中国肉类行业一代盟主；雨润从低温肉制品一点突破，产品品牌各就各位成为不容小觑的行业老二！ 不同战略同一种结果 双汇采取了企业品牌战略，使得高温、低温、速冻、中式、冷鲜等各大类肉制品在企业品牌——“双汇”强大的担保和背书作用下，均取得了消费者的信任和喜爱。雨润则在重点发展低温肉制品的同时，采取多品牌战略分别发展了高温肉制品、中式肉制品、冷鲜肉等，各个品牌各就各位，取得了各细分目标群体的青睐，抢占了肉类制品的各细分市场。 从销售和市场份额来看，目前双汇各种肉类制品的综合市场占有率、销售量、销售额等都以比第二品牌高出数十个百分点而遥遥领先，“双汇”则成为中国肉类市场当之无愧的领导品牌，2004年“中国最有价值品牌500强”排序中，“双汇”品牌价值高达77.12亿元；而雨润的综合市场占有率、销售额则位居老二，其中在低温肉制品市场单一品类的市场占有率、销售额、销售量从1998年以来一直是第一位，低温肉制品单一品类王者地位无人能撼！在由世界品牌实验室和世界经济论坛联合主办并发布的2004年“中国500最具价值品牌”排行榜中，“雨润”品牌价值亦达到了21.76亿元。 进入新世纪，“雨润”低温肉制品这一产品类别品牌实现了单点突破，但其整体市场规模有限，而且消费者对其它类别肉类制品的需求依然非常强劲。为了取得市场份额、企业规模的快速增长，雨润在确保低温肉制品稳健发展的基础上，审慎地选择了多品牌战略，先后上马了高温肉制品、冷鲜肉、中式制品、速冻制品等。不同品类使用不同的品牌，既使雨润以多个品牌抢占了更多的细分市场份额，又整体增强了企业集团的实力，同时还能够规避某一个品牌的危机对其它品牌的不利影响。 从销售和市场份额来看，目前双汇各种肉类制品的综合市场占有率、销售量、销售额等都以比第二品牌高出数十个百分点而遥遥领先，“双汇”则成为中国肉类市场当之无愧的领导品牌，2004年“中国最有价值品牌500强”排序中，“双汇”品牌价值高达77.12亿元；而雨润的综合市场占有率、销售额则位居老二，其中在低温肉制品市场单一品类的市场占有率、销售额、销售量从1998年以来一直是第一位，低温肉制品单一品类王者地位无人能撼！在由世界品牌实验室和世界经济论坛联合主办并发布的2004年“中国500最具价值品牌”排行榜中，“雨润”品牌价值亦达到了21.76亿元。 品牌战略适者最优 全球战略大师迈克尔·波特说：“战略就是差异化”。追求在行业领袖基础上做得更好一定能超越是错误的，DELL刻意模仿IBM，不仅成不了第二个IBM，而且不可能有今天的DELL。企业应根据自身资源条件、核心竞争力和所处“生态环境”选择品牌战略，方有突破的可能。 严格来说，双汇采取的是企业品牌战略。双汇前身是1958年设立的漯河肉联厂，从建厂到1984年连续26年亏损。经济体制改革断掉了长期政府补贴，犹如襁褓中婴儿一下子被“断奶”。漯河一不靠近沿海，二是一个内陆中小城市，三没有独有资源，有的只是一个千疮百孔的烂摊子和580万外债！企业摆脱亏损、走上盈利是首要任务，因此只能是过紧日子、一分钱掰成两半花。尽管1990年双汇靠往苏联出口分割肉成为中国最大的肉类加工厂，1992年因苏联解体上马高温肉制品却又面临着当时巨头“春都”的市场打压，双汇可用于宣传推广的资金仍然有限！再加上中国长期的计划经济，让老百姓形成了只认规模和实力强大的企业名牌意识，因此集中资金打造企业品牌战略就成了双汇最好的选择！因此，无论是高温、低温、中式肉制品还是速冻制品、冷鲜肉、冻分割肉全部都打上了企业品牌“双汇”的logo，就连内部供应的PVDC、纸箱、骨素、香精也全部是“双汇”标签。
1997年，因自然灾害玉米减产造成生猪收购价格和成本大幅飙升，来自山东的肉类巨头“金锣”则祭起价格战大旗，春都、郑荣在这场恶战中兵败如山倒！双汇则成功推出了副品牌——双汇王中王：以添加大瘦肉块作为产品卖点，以热播的“狮子王”为吉祥物，以“双汇”企业品牌为强大品质背书，在价格恶战中异军突起，连续多年热销全国，“双汇王中王”成为中国高档火腿肠的“代名词”，双汇更成为这场大战中的胜利者，将春都、郑荣衰退的大量市场收归囊中！ 1998年，双汇为了加快低温肉制品市场的开发，与意大利著名食品企业——圣福特公司签订了紧密合作协议，向中国市场引进意大利著名品牌——“马可波罗”，生产低温火腿！产品投放市场后以卓越的品质赢得消费者的极大好感，成为东北区域市场的著名品牌！随后，双汇利用该品牌进行产品延伸，成功推出了高温产品。“马可波罗”品牌的引进，提升了企业品牌“双汇”的品质感、档次感和价值感，但“双汇”这个企业品牌始终占据着传播的主导地位！ 雨润的品牌战略选择，则是和其设立时期的行业背景紧密相关。当时双汇、春都、金锣三大巨头整个垄断了高温肉类制品80%以上份额，如果雨润也模仿选择企业品牌战略，在高温肉制品市场上拼个你死我活的话，恐怕无异于以卵击石、死无葬身之地！后来就连1997年以前的龙头老大“春都”也惨遭市场淘汰的命运，极好的说明了高温肉制品市场竞争的惨烈！
