爱华网创业伊始，郑明明给自己制订了一个严格的时间表：早上6点起床做准备工作，8：30开门，直到晚上7：30，每天工作11个小时。当时她的座右铭是：“抓紧时间，就等于有了更多的时间。”她从不去日夜笙歌的香港娱乐场所，每天晚上打烊之后，还有雷打不动的“功课”，把白天顾客的姓名、特征、发型等资料建成一个个小档案，随时翻阅，以便下一次与顾客沟通。 她一个人身兼数职，既做老板，也做工人，既是迎宾小姐，也是洗头工人。忙完了一天，还得自己做饭、洗衣，这段艰辛的日子，郑明明日后回想起来，依然感慨不已。这条成功之路走得是多么艰难。 努力总是有回报的，崭新的经营理念，娴熟的理发技术，对顾客的热情体贴，赢来了更多的回头客！很快“蒙妮坦”就变得门庭若市，生意十分红火。 在塑造“蒙妮坦”形象方面，郑明明是不惜工本的。因为她相信，一个美好舒适的环境，可以显示“蒙妮坦人”与众不同的素质和教养。开店时，郑明明为了营造一个与众不同的环境，花了8万多元港币装修――这在当时是很大一笔钱。第二年，最初的合伙人回印尼定居，郑明明咬咬牙，决定以逐月还账的方式将全部股份都买下来。5年后，“蒙妮坦美发美容学院”成了她的独资企业。
但郑明明并没有满足，她想起了父亲当初的话，她想让父亲看看，她可以做得更好。她不仅要开一家店，还要把美容教育引入香港，让香港从美容的荒漠变成绿地，而不是跟着外国的潮流而动，事实上，当初挂出“蒙妮坦美发美容学院”这块牌子本身也有“教育”的含义。 郑明明亲自出马，白天的时候，她带着几个雇员，到处张贴广告；晚上，忙了一天的她又坐到桌前，根据在日本学艺时的笔记和当时国内外最时尚的美容美发技术，再加上自己的实践经验，她写出了这部包含自己心血的讲稿。尽管当时学院的规模还小，报名的人也可能不会太多，但郑明明相信，“星星之火可以燎原”。 但出乎郑明明预料，让她高兴的是，招生广告贴出去后，来报名的人很多。开学后，郑明明既当美容院老板，又当美容美发学校的校长。她吸取自己当年打工的经验，采取边教学边实践的方法，效果出奇地好。一年后，当这批学生毕业走向社会时，她们的质量得到了社会的认可，越来越多的学生开始慕名到“蒙妮坦”来学习，而社会上也有更多的人知道了“蒙妮坦”的大名，知道了“郑明明”。 永远的“不倒翁” 开美容店、办美容学校并没能满足郑明明的创业雄心，她还想干更大的事情。当时市面上流行畅销的多为外国的高级化妆品，作为一个职业美容师，郑明明看到了国产化妆品的薄弱，外国的东西好是好，可是却不是很适合东方人的皮肤，由此郑明明下了个更大的决心――她要创建自己的化妆品品牌！ 按照法国化妆品的生产原理，郑明明研究了中国人的皮肤和习惯，推出了自己的第一个化妆品品牌“贵夫人”，首选的市场是自己的故乡――印尼。 为了推销“贵夫人”，郑明明别出心裁。她鼓动4个好友组成了一个独特的美容艺术团，走遍印尼的大中城市登台讲演，既传播他们独一无二的美容理念，又宣传了新创的产品和品牌。当时，已经结婚了的郑明明有了身孕，但她依然每天同大伙儿坐着没有空调的大巴四处颠簸，常常弄得又脏又累。别人都劝郑明明回港休息，但郑明明却依然坚持了下来。就这样历经千辛万苦，“贵夫人”终于在印尼逐渐打开了市场。 然而，就在郑明明的品牌刚刚有了一点进步时，一场大火烧毁了她的全部产品。刹时间，她又变得两手空空！多年的积蓄没有了，还欠了银行一大笔贷款，这对创业初期的郑明明打击太大了，几乎让她无力支撑。 当郑明明躺在床上悲观绝望的时候，她忽然想到了自己的父亲，从小她就看到父亲的办公室桌上有许多“不倒翁”，那是父亲最喜欢的玩具。父亲告诉她，人生中必定会遇到很多困难，做人一定要有“不倒翁”精神，跌倒了赶快站起来，才能实现理想。这一刹那，郑明明明白了父亲的一番苦心，从床上爬起来化了妆，重新走到人群中。后来郑明明说，父亲这种不怕挫折、乐观向上的品格是她一生享用不尽的精神财富，也成为她对女儿教育的榜样。 现在，郑明明只有自己的一双手了，但她坚信，“天道酬勤，只要努力，会有好报的”。她又回到了香港，白天在美容店里忙，晚上教学生美容美发课；谢绝一切应酬，每天只留半小时给自己处理私事，其余时间除了睡觉，都用在了事业上。整整一年，她终于还清了贷款！ “艰难困苦，玉汝其成。”到今天，“蒙妮坦”的业务已拓展到东南亚、美国、英国、法国、德国、意大利等地，并在中国内地创办蒙妮坦美发美容职业技术学校20多所。郑明明亲自指导培训了首批荣获国际博士文凭的中国专业美容师，填补了中国美容史上的空白。 1982年，在美容美发办学的基础上，她又发明了纹眉、纹唇、纹眼线，此举轰动了国际美容界。 80年代中期，郑明明开始进军大陆，她还记得，1984年，她在北京给一个女生化好了妆，为了保持美丽，她3天没有洗脸，口红也不敢擦。于是，郑明明在北京成立了中国第一家美容学校――蒙妮坦美发美容职业教育学校，教会人们怎么改变自我，变得更美丽。到了今天，她的蒙妮坦美容美发职业教育学校已经开遍了20多个省市，培养了无数的人才。她，见证了中国美容事业的起步和发展。 90年代初，郑明明又创办了上海郑明明化妆品有限公司，连续6年进入中国化妆品销售前十名、上海市销售第一名，“郑明明”牌化妆护肤品风靡了全中国。为此郑明明本人于1999年获得了“世界杰出女企业家”的称号。如今，她拥有的资产已达10多亿港元。 她的“蒙妮坦”几乎遍布世界，她的弟子遍布天下。为了褒扬郑明明的非凡成就，1993年，权威的国际斯佳美容协会授予她美容界的“诺贝尔奖”――“国际美容教母”称号，这项奖每4年才评一个，郑明明是获此殊荣的第一个中国人，也是第一个亚洲人；1996年，美国政府授予郑明明“个人终身成就奖”；1998年，菲律宾前总统拉莫斯夫人也授予郑明明“终生成就奖”。理财的最大收获是开心 郑明明这一生中，有两次大的打击。第一次就是雅加达的仓库失火，第二次是欧洲失窃百万珠宝。 有一次她到欧洲考察，路过荷兰，行色匆匆，只顾考虑工作，一时疏忽把一包价值在百万元以上的首饰遗失了。这一遗失，虽不像印尼失火那样吓人，但可不是个小数目，其中还有一些有纪念意义的饰物，如结婚戒指等，这些珍贵纪念物，是无法用金钱来补偿的。
