爱华网记者：1997年，“胆大敢为”的你以“零资产”收购破产的南京罐头厂，轰动一时，“蚂蚁吃大象”的商业故事充满传奇，或许正是早年那起突破式收购，才造就了雨润今日的规模。用人方面，雨润注重“感情”，立下汗马功劳的“老人”都得到很好的安置，企业要发展，如何处理“老人”让贤与“新人”上位？ 祝义才：最初的想法是出资把南京罐头厂买下来。但当时不管是领导还是朋友，一听这个想法都觉得行不通。 真正的困难是在收购以后，收购小组进驻的当天，罐头厂工人聚集在厂门口不让进厂。后来我们6天召开了5次职工代表会，郑重承诺：一是对企业负责，除垃圾外，不拿走企业现有的一草一木，企业投产后所创利润全部用于自身发展；二是对员工负责，原罐头厂职工一个不少地接收，而且保证职工工资高于南京市国企职工工资平均水平；三是本着负责任的态度，原罐头厂拖欠职工的工资和医疗费经核实后分批下发。 成功收购南京罐头厂后，我们对全国销售网络进行了重新布局，划分华东、华南、华中、西南、西北等八大片区，所收购企业的产品直接进入相应的区域营销网络中，从而节约了销售成本，使这些企业迅速走上正轨。 我们用人本着一个原则，“以人为本、业绩为主”，当然还要考虑品德，受教育程度，良好的记录，团队精神等等；但最重要的是看业绩，竞争上岗。说到新人和旧人的关系，一些合适的岗位需要合适的人竞争上岗，这对企业发展有利。但有些人下来以后，我们的原则是：待遇不变、再学习，再给机会。 记者：今年对于猪肉行业来说是一个非常特殊的年份，国内猪肉价格持续上涨。作为农业产业化的龙头企业，如何协调企业利润与社会责任的关系？
祝义才：雨润一直强调一句话，“食品工业是道德工业”，我们一直争取做有责任感，对消费者负责的企业。针对今年猪肉价格上涨，雨润发挥规模优势，利用自身的养殖基地以及我们所倡导的“公司+基地+农户”模式，提高农户源头收购价格，牺牲短期利益，保证市场供应以平抑猪肉价格。 企业与政府与社会是相互依存的关系，没有政府创造良好的环境，企业就发展不下去。如果以己之私，仅仅为了商业目的，不顾及产业发展，不顾及社会利益，这个企业很难做大做强。在我看来，“与社会共益”的企业才是好企业。 记者：你是安徽人，据说当年因为在安徽创业失败才转到江苏发展的，你自己也更认可自己是苏商，而非徽商，如何看待苏商的抱团发展？ 祝义才：苏商的特点是重事业、轻享受。常听江苏商人说一句话，会赚钱的人没有时间去花钱，会花钱的人没时间去赚钱。 以前，苏商大都单打独斗，力不从心就败下阵来，浙商却抱得紧，到处都有“温州帮”、“浙江帮”。目前正在有所改变的是苏商开始在合作中竞争，互相帮助，共同将事业做大。
