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一、食品卫生许可证发放范围
《广东省食品卫生许可证发放管理办法》第六条规定：地市级卫生行政部门负责以下食品生产经营单位的《卫生许可证》审批发放工作。 （一）、辖区内的乳制品、以既是食品又是药品的物品为原料的食品以及饮料（含直接饮用水）、酒类等定型包装食品生产企业。 （二）、市卫生行政部门直接管辖的食品生产经营单位（指市区内的食品生产经营单位），以及辖区内的食品连锁经营店。 （三）、法律、法规规定其他由地级市卫生许可的单位。
二、申请卫生许可证时须提交的资料
（一）新建、改建、扩建的食品生产加工企业
（1）法定代表人或者生产经营负责人资格证明。 （2）生产经营场地使用证明或房产证明（书）。 （3）生产经营场所、平面图和详细的加工工艺简图、卫生设施设备布局图。 （4）产品原料、配方、产品包装材料、标签说明书。 （5）产品执行标准（GB或QB），产品卫生检测结果报告及评价报告（近期报告最长不超过年）。 （6）生产经营人员的有效健康证明。 （7）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。 （8）企业卫生管理制度和领导组织。 （9）卫生监督机构要求申报的其他资料。
(二）、新建、改建、扩建的餐饮业（含集体食堂）
（1）法定代表人或生产经营负责人资格证明。 （2）生产经营场所使用证明或房产证明（书）。 （3）生产经营场所平面图、卫生设施、设备布局。 （4）生产经营人员的有效健康证明。 （5）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。 （6）企业卫生管理制度和领导组织。 （7）卫生监督机构要求申报的其他资料。
（三）、批发、零售经营食品企业
（1）法定代表人或者生产经营负责人资格证明。 （2）从业人员的有效健康证明。 （3）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。 （4）所销售的食品提供厂方卫生许可证及产品检验报告书复印件。
( 四）、新建、改建、扩建的饮料（含直接饮用水）企业
（1） 法定代表人或者生产经营负责人资格证明。 （2）生产经营场地使用证明或房产证明（书）。 （3）生产经营场所平面图，卫生设施、设备布局，工艺流程图。 （4）生产经营人员的有效健康证明。 （5）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。 （6）企业卫生管理制度和领导组织。 （7）水质卫生检验评价报告。 （8）有关供水设备及用品厂方卫生许可批件复印件。 （9）卫生监督机构要求提供的其他资料。
三、食品卫生许可证办理程序
（一） 食品生产经营单位提出申请，领取《卫生许可证申请表》填写，资料齐全，符合要求者，给予受理；资料不齐全，不符合要求者，不给予受理，退回申请资料，补齐资料后再申请。
（二）卫生许可受理后三天内，卫生监督机构派出两名以上卫生监督员前往现场进行监督审查，提出卫生监督意见，食品生产经营单位在限期内完善卫生设施，申请卫生工程验收。 （三） 由两名以上的卫生监督员到现场进行验收，验收合格的，卫生监督员在卫生许可证申请表上签署卫生审查意见，报市卫生局审批。（四） 市卫生局在收到卫生许可申请资料后，一天内进行审核，符合发证条件的，签署审批发证意见；对不符合发证条件的，退回资料。 （五） 发证工作人员根据市卫生局签署的审批意见，发放《卫生许可证》给生产经营单位。
（此文仅供参考，各地情况可能略有不同，详情请询问当地办证机关）
