对于经营已经走上正轨的卷烟零售店来说,店铺搬迁有可能带来顾客流失、营业额下滑等种种问题。这无异于一次“危机”。如何化解这次危机?转变思想、选好店址、完善服务……曾经历过店铺搬迁的几位零售客户向大家讲述了他们化解危机的经验。
店主:唐冬梅
店名:百乐商行
原店址:浙江省海宁市塘南西路23号
新店址:浙江省海宁市联合路83号
着眼长远选新址 主动出击找市场
我以前那个店生意很不错,因旧城改造,我不得不搬。不过,“塞翁失马,焉知非福”,我现在这个店的生意比以前那个店要好两倍。这主要归功于我在店铺搬迁前后采取的两项有效措施。
一是重视潜在商业价值,选好新店址。评价店铺位置的优劣时,一定要重视其潜在的商业价值。一些现在看起来不错的店铺位置,随着城市建设的发展可能会由热变冷;而一些以往不引人注目的地段,则有可能在不久的将来变成繁华闹市。
我花了两个月的时间才选中了现在这个新店址。当时我这个店还是家理发店,店铺对面是财富大厦(豪华的商业写字楼),旁边正在建一个酒楼。我就是看中了这个周边环境,才花高价把店铺盘了下来。当我把店铺装修好、开始营业的时候,对面的酒楼也开张了。现在,每天有很多进出财富大厦的商业人士和进出酒楼的顾客来我店里消费,他们购买的基本上都是高档烟,新店的生意当然要比老店火了。
二是主动出击结识新客户。大多数店主都是坐店经营,这是“坐地等花开”的销售模式,未免有点被动。新店刚开始营业的时候,我很担心销售状况会不理想。于是,我主动出击,印制了一些名片,利用闲暇时间送给附近的一些单位、饭店和娱乐场所,并向有关负责人承诺:当他们需要烟酒时,只需打个电话,我就会及时送货上门。
这项措施对店里的卷烟销售有比较大的促进作用。对于我们经营者来说,送货上门是多跑了点儿路、辛苦了一点,但是对顾客来说,节省了不少时间。这种方便、及时的服务使新店铺在顾客心中留下了一个好印象,顾客给了新店铺一个好口碑,店铺也因此很快赢得了很多新顾客。
姓名:张洪生
店名:隆东超市
原店址:江苏省涟水县安东路与湖滨路交叉口
新店址: 江苏省涟水县中山路
双管齐下走活一盘棋
我原来的店铺位于涟水县安东路和湖滨路交叉口,靠近住宅小区,平时人来车往的,生意一直很不错。由于开店时间长,小区里的不少人和我都很熟悉,有的顾客跟我打了十来年的交道,我们彼此很信任。
2007年6月初,正当我想扩大店面时,接到了因旧城改造道路需要拓宽、店铺面临拆迁的通知。接到这个通知后,我惊呆了,开店这么多年再到别处去,哪能还有这么多的熟人和这么好的生意呀?
虽然心里不愿意,但还得想办法把店开下去,因为这个零售店是我家唯一的经济来源。晚行动不如早行动。我一边开着老店,一边寻找新店址。经过深思熟虑,我在离原店址近三百米远的中山路上盘下了两间门面房,面积和老店铺差不多。那里虽然人流量不如老店这边大,但处于两个居民小区的中间位置(新店址位于老店铺所在的居民小区的后方),要是运筹得当,发展的前景应该还是不错的。
店面找到了,我赶紧办理了有关手续,然后让妻子“坐镇”新店铺开张营业,我则继续守着老店铺。新店铺刚开张时,生意不太好。一天下来,营业额还不足老店面的零头。这样下去肯定不行!我心想,怎么才能尽快把老店铺的顾客“挪”到新店铺去呢?因为老店铺四个月后就要拆掉了,不抓紧时间的话,最终客源会流失。
后来,我买了一辆脚踏三轮车,雇了家里的一个亲戚在老店铺等候。遇到老顾客到老店铺买东西时,我就让这位亲戚把他们拉到附近的新店铺。为了让顾客以后愿意到新店铺买东西,我告诉他们:新店开张后四个月内,老顾客购买的除卷烟外的商品,可以享受打折优惠。同时,对于在新店铺购买商品较多的顾客,我就提供送货上门服务。
由于新店铺的购物环境比老店铺好,商品价格也公道,慢慢地,老店铺的很多顾客都习惯到新店铺购物了,新店铺的生意渐渐地好了起来。新店铺对面莲花小区的居民也发觉我店里的商品价格公道,服务周到,渐渐地,也都过来买东西。
四个月后,老店铺拆迁,我和妻子一起专心打理新店铺。在经营中,我除了坚持公道的价格外,还强化了服务。现在,只要前后小区的居民打个电话,我就会把他们需要的商品送上门。搬迁后,我的生意不仅没受到负面影响,还比以前好了不少。“价格”和“服务”双管齐下,让我走活了一盘棋!
店主:葛玉松
店名:玉松副食店
原店址:浙江省海宁市硖石河西路115号
新店址:浙江省海宁市硖石俞家桥路20号
“形”变“神”不变
我经营卷烟多年,一直以来,周到的服务和质量过硬的卷烟为我赢得了很多顾客的信任。由于旧城改造,我的店铺搬迁了,但我觉得小店地理位置的变动只是“形”在变,我长期坚持诚信经营、周到服务的“神”没变,只要这股“神”在,老顾客就还会来。基于这个考虑,我着重从两个方面来经营我的新店铺。
就近选店址,稳住老顾客。我以前的店在河西路,现在的店在俞家桥路,新老店铺只有一河之隔,离得非常近。从旧店址出发,过了俞家桥就是我的新店址。我之所以这样选店址,就是想留住那些多年来的老顾客。
搬迁前,我向到店里来买东西的老顾客打了招呼,新店开张后,果然不出我所料,许多老顾客还像往常一样来照顾我的生意,这一点让我非常感动。同时我也深切地体会到,现在是市场经济,更是一种信用经济,信誉是老店铺最重要的竞争力,老店铺搬迁,丢什么也别丢了多年诚信经营“积淀”下来的信誉。
让“头回客”成为“回头客”。来到新环境,虽然稳住了老顾客,但也不能忘了拓展新客源。在延续以往诚信经营、周到服务的基础上,我还出了个新招儿。每当有新顾客到店里来买烟,我会在第一时间给他递上一支新进品牌卷烟让他品吸。这种附加服务让很多“头回客”对店铺留下了很深的印象。如果恰好该顾客喜欢这种口味的烟,我就进一步向他介绍这种烟的品牌、产地、价位等。如果顾客觉得吸味还不错,往往愿意买上一包试试。这种新的服务策略,“进”可以推销新进品牌,“退”也不失对顾客以“礼”相待,因此获得了高回报。很多“头回客”都成了“回头客”。
我觉得,只要用积极的态度去解决问题,店铺搬迁并不可怕。我们做生意要讲服务,谁的信誉好、服务周到并且能不断创新服务方法,谁就能赢得更多的顾客。
姓名:赵冬燕
店名:大学商铺
原店址:四川省康定县姑咱电影院旁
新店址:四川省康定县姑咱文华路
店铺搬迁要注意“四早”
店铺搬迁的确是件令人头疼的事儿,三年前我就曾亲身经历过一次。告别熟悉的店铺,告别那些老顾客和周围朝夕相处的一切,那种感觉怎是“心酸”二字能形容出来的?现在回过头来再回忆那段搬迁经历,我觉得对于搬迁这件事,必须提前打算。具体而言,就是要做到“四早”。
一是要早选址。如果是市政建设要求店铺搬迁,那么搬迁的一般不止一两家。在这种情况下,大家都会面临新店铺选址问题。如果你的反应慢了,就很有可能选不到自己满意的店址。即便选到了比较满意的位置,但租金一定会高出许多。如果店铺的租金太高,弄不好就会亏本。所以,在选址问题上,早下手才能抢占先机。二是店内商品要早处理。搬迁很累很辛苦,及时处理库存可以回笼资金,也能使搬迁的东西少一些。在处理库存商品的时候,不要靠一味地降价来吸引顾客。因为,从表面上看,我们是要处理掉商品,而实质上,却是要加强与顾客的沟通,坚决不能弄成“人走茶凉”。如果搬迁前库存商品不多,则要根据销售情况少进货或不进货,力求将库存量降到最低。
三是要早向老顾客告知搬迁消息。确定了新店铺的地址后,我们要及时向老顾客告知店铺搬迁的消息,并向顾客解释搬迁的原因。如果新店铺开业的时候打算搞促销活动、店铺的电话号码变更等,也要及时告诉老顾客。这样可以使顾客做到心中有数,以便更好地留住他们。如果这个环节做好了,流失的顾客会少些。
四是搬迁前要早整理物品。事实上,无论前期怎么处理,到搬迁时都会剩余一些商品,同时还有货架等一系列附属物。在正式搬迁的前三天,就应该对剩余的东西进行打包整理。整理的过程也很有讲究,应根据商品的性质分门别类地进行,要特别注意将一些易碎、易漏的商品包装好并做好标记,确保商品安全地搬到目的地后也易于辨识、整理和上柜,重新开张营业。