最近,本报记者卧底长春市富锦路一家洗衣店做小工时发现,该家洗衣店不仅没有经营执照,技术手段也存在严重问题,虽有干洗项目,但干洗机一年多来从没有使用过,承诺干洗的衣物全部用水洗替代,再用熨烫以假乱真,欺骗顾客,而洗衣店用这样的方法,每天的利润可在300元上下。在对长春市洗衣行业进一步采访中,记者发现,规范经营的洗衣店其实成本不低,代洗衣物更是一种技术含量很高的服务行业,需要规范管理。
“中方洗衣店”位于长春市富锦路19号,老板刘女士和丈夫打理这间70平方米左右的店。3月18日10时许,记者来到洗衣店里应聘洗衣工,再三请求下,老板才答应试用几天看看。
洗衣店里到处挂着衣服,门口还横着一个吧台。18日当天,记者没有看到后面工作间的具体情况,但一进门就能感觉到一股潮气,店里的每面墙都发霉,长出绿斑来。
这家洗衣店分干洗和水洗两种,一般收费从3元起,毛皮的衣服100元起价。
揭秘 洗衣店里投衣服和我们家里有什么不一样?
老板:“洗衣机用来泡衣服,桶里水投第一次,盆里水投第二次,衣服都投两遍。每次投完都得甩干,这样就能去掉多余的泡泡,但是甩出来的水不能扔,用小盆接着,从哪个桶里来的再倒回哪个桶里去,这样可以省水。”
3月19日8时许,记者正式进入店里工作,从店门口的吧台旁进去,是一间只有十几平方米的工作间。
塑料布里面的墙上全是霉斑
这间房除门口一侧能照进阳光外,没有其他窗户,天花板上横竖拉了很多钢丝,钢丝上挂着各种衣服,所以工作间显得很黑。工作间一侧放着一台侧开门的干洗机,干洗机门口堆放着半米多高的脏衣服,挡住了干洗机的大半个门。
靠工作台一侧的墙上,贴着一块塑料布,塑料布里面的墙上全是霉斑。工作台上放着各种瓶瓶罐罐,上面都挂着厚厚的污垢。
“都是洗衣服用的。”刘女士指了指旁边的一个饮料瓶子,里面是淡黄色的黏稠液体,“我们都用这种洗衣液洗衣服。”
记者问:“这都是从哪买的啊?”
“打电话就有人给送来。”刘女士回答,“我们用的都是贵料,一公斤5块多,别人家用的都不到一块钱。”
“能用多长时间?”记者问。
“大概两天。”
工作台上还放着一把刷子、一个小盆,盆里面是这种洗衣液兑的水。“我们所有的衣服都是在这洗的。”说着,刘女士拿起一件湿衣服,铺平,拿着刷子从左到右横着开始刷衣服, “所有的衣服都得刷,要不不干净。”
水完全变成黑色还不让倒掉
刘女士将记者带到旁边的厕所里,给记者布置第一天的工作,“今天你先投衣服。”
这间厕所由两个不到一平方米的小屋组成,外屋放一台单缸洗衣机,“这是甩干用的,大,甩得多。”
里屋放着一台双缸洗衣机、一个大桶和一个塑料澡盆,澡盆下就是坐便。“洗衣机用来泡衣服,桶里水投第一次,盆里水投第二次,衣服都投两遍。每次投完都得甩干,这样就能去掉多余的泡泡,但是甩出来的水不能扔,用小盆接着,从哪个桶里来的再倒回哪个桶里去,这样可以省水。”
一个上午,桶里和洗澡盆里的水完全变成黑色,上面还漂浮着肥皂泡,记者刚要倒掉换新水,被刘女士发现了,“先别倒,等把这几件黑衣服投完再换水。”刘女士说着又拿了几件黑衣服扔给记者。
揭秘 “不可水洗”的白色羽绒服
遭遇了什么命运?
店主向记者演示处理此类衣物的详细方法
3月20日8时许,记者早早来到洗衣店。
“今天教你怎么刷衣服。”刘女士从双缸洗衣机里捞出几件白色衣服放在工作台上,“白色的好洗,哪埋汰容易看出来,就从这件开始,挨排刷。”说着就拿着刷子示范起来,从上到下用刷子刷过。“兜口、领子和袖口要认真刷,现在客人都挑剔,专看这种小地方。”说着就将刷子递给记者,自己站在旁边看。“你这太慢了,得把胳膊抡起来,要加快速度。”
记者将一件白色羽绒服平放在工作台上,翻看衣服的洗涤说明,上面清晰地写着“不可水洗”。记者忙问:“这衣服能水洗吗?”
刘女士说:“羽绒服就得水洗。用刷子刷,都是这么洗的。”记者刷洗衣服的时候,她又将地上堆放的脏衣服按颜色分成几堆,然后说:“按颜色分开,一个颜色的放在一起,拿到洗衣机里泡上,从颜色浅的开始泡,泡完浅色的,捞出来再泡颜色深的,不能给客人的衣服染上颜色。”说完就到前面去招呼客人了。
羊毛衫:用刷子轻轻地带过
3月20日10时许,记者从洗衣机里捞出一件男士羊毛衫,马上就问刘女士:“这个怎么刷啊,不得起毛啊?”
刘女士拿起刷子给记者示范,“不能用力,轻轻地带过就行了,这样是不会起毛的。”
在洗衣服的过程中,记者发现,很多放在一起洗的同色系衣服,都不是属于同一个人的,这些衣服有男士衣物也有女士衣物,只要属于同色系的,就会被放在一起洗。
3月20日12时许,刘女士的丈夫从附近宾馆取货回来,每天他们都要为宾馆清洗几套甚至十几套床上用品。
13时许,刘女士的丈夫又一次出去取货,这次取的是附近饭店的台布。刘女士笑着说:“这是店里的固定收入,每天都有一大包,而且像这样的被罩、台布都特别好洗,只要用洗衣机抡一抡,都不用投,直接甩干就行。”
桑蚕丝裙子:水洗,收干洗的钱
记者在这家店里工作了几天,但是从来没有见过店主使用过干洗机,干洗机上堆放了很多东西,并且明显落了很厚的一层灰尘。
3月22日9时许,一位年轻的女士来到店里,拿出几件衣服,其中一件是名牌的桑蚕丝裙子,“这个你能给我洗好吗?干洗,是桑蚕丝的,挺贵的。”
刘女士说:“放心,能洗。一定给你好好洗。”
这位女士走后,记者看看旁边的干洗机,“干洗机能用吗?”
刘女士说:“不知道能不能用,是个新的,我接手一年多了,从来没用过。这干洗机就是放在这招揽客人的,现在有的人只有看见有干洗机才在这洗。”
记者问:“那这件裙子怎么办啊?”
刘女士说:“水洗,没事,洗完熨好了就看不出来了,收干洗的钱,现在都这样。”随后就将裙子扔在地上。
记者观察,几天下来,来洗衣服的人还真不少,大多是附近的住户和附近学校的学生,大多是年轻人。有很多人都跟店主很熟,看样子都是常客,把衣服放下就走,有的还在店里办了会员卡。在这些衣服中,有很多都是“洗涤说明”中要求干洗的衣物,但这些衣物在店里都是被水洗的。“我们这生意好,都忙不过来了。”刘女士抿着嘴笑着说。
揭秘 应该干洗的衣服,水洗以后怎么让人看不出来?
老板:“都是熨啊,细点熨就看不出来了。”
3月22日10时许,记者见刘女士正在熨烫衣服,就走过去跟她学习,“姐,这应该干洗的衣服,水洗以后怎么让人看不出来啊?”
刘女士一边熨西服一边说:“都是熨啊,细点熨就看不出来了,时间长了你就会了。”
羊毛的缩水了,用熨斗熨开
“那要是羊毛的缩水了怎么办?”记者问。“那就把它用熨斗熨开。”刘女士说。
这家洗衣店在前几天接到一件红色獭兔毛的外套,就挂在店里,毛色很好。据刘女士说,当时说好洗这件衣服100元。
“前几天收了一件獭兔毛的衣服,那个怎么处理啊?”记者问。“等晾干了,就用钢刷把毛打起来,但是一定要注意力度,因为獭兔毛的衣服都是一块一块毛皮拼接的,要是用力过猛就会把皮子刮开。”刘女士说。
较难处理的,也可以包出去
“那要是貂皮的呢?”记者问。
“要是貂皮我洗一回最少也要200元,自己洗不了就包给别人,有专门洗貂皮的,也就100多。这样的活最好干。”刘女士越说越精神,“要是皮子打油,简单的就自己做,要是有一些皮子比较难处理,也可以包出去,才25,打个电话就能来,很方便,挣得还多。”
利润 没有营业执照没有环保证 每日利润在300元上下
在工作了几天后,记者向老板刘女士透露想要自己兑店,老板一听说,马上来了精神,“我们现在也想把店兑出去。”
记者忙问:“咱们店有营业执照吗?”刘女士回答:“没有,以前有过,但是过期了。”记者又问:“那有环保证吗?”刘女士说:“没有,现在都办不下来了,现在这边洗衣店都没有。”
洗衣店的月租金是2200元,投衣服的水被循环使用,衣服都是从浅色的开始洗,这样投完浅色衣服的水可以再投深色衣服,投衣服的水会通过甩干,收集起来,继续投深色衣服,直到水变黑,还要再投一遍黑色衣物后才会被倒掉,这样做大大节约了水费。洗衣液也是以每公斤5.6元的价格批发,平均一天用不到一斤,再加上电费,每天成本费用大概在100元左右,一天的收入在400元左右,去掉成本,利润在300元上下。
榜样 张大爷的洗衣店 “真正干洗!”
“真正干洗!”张中召60岁了,洗衣店开了15年,这4个字是他引以为豪的,红色的剪纸贴在门面玻璃上,洗衣店规模不是很大,但这4个字十分抢眼。
“不是内行的人,可能不懂这几个字的意思,但是,咱自己明白,这做的是良心!”张大爷说,这几个字让他心里踏实,“无论干哪行,都要守规矩。”这是他的人生哲学。
干洗机轰轰地工作着。“啥是真正干洗?”张大爷认为这是一门学问,是一项专业性很强的工作,“用专门的干洗剂将衣物的油垢或污渍萃取出来,羊毛、羊绒、皮草这些衣物必须要干洗,否则会退色、变形、脱水。干洗之后的衣物要烘干,不能直接熨烫,让干洗剂的油脂充分挥发,不会存留在衣物里。”(中国店网—最专业的开店创业网www.koduo.com)
十几年,张大爷换了3台干洗机,以旧换新,投入了6万多元钱。干洗机工作流程相对复杂,蒸馏箱、水分离器、挥手冷凝器、烘干器等等,“干洗剂使用了一段时间就要蒸馏处理,保证用干净的干洗剂给顾客洗衣服。”
这些程序张大爷没省去过,尽管每次处理过程要两天的时间,“修合无人见,存心有天知。成本是高了很多,但是有更多的顾客承认你的认真,这就是值得的。”
从业十几年,张大爷将洗衣行业的种种不规范看在眼里。“有些洗衣店的干洗剂从来不蒸馏,因为处理一次既要停工,还要耗费电量,而且不管什么衣服都用干洗,那是不行的。”张大爷说。
有的洗衣店使用干洗机尽量多洗衣服,干洗剂也不处理,“循环使用的干洗剂本身就是脏的,洗完的衣服怎么能干净?”
据了解,干洗剂一般分四氯乙烯洗剂和石油洗剂两种,每公斤的价格在16元左右,远高于以吨计算的水价。“我用的干洗剂都是英国进口的,成本更高,300公斤5000多元,最多可以使用6个月。干洗机工作一次最多洗10件衣服,每次工作要一个小时,水洗最多半个小时,成本不过水费和电费,这样计算下来,干洗的成本是水洗的4倍到5倍。”
记者了解到,目前,长春市场上,干洗和水洗的价格相差不多,一些大规模、信誉度高的洗衣店甚至不区分干洗和水洗的价格,像张大爷这样经营洗衣店,每月的利润在3000元左右,“没有干洗技术的洗衣店用水洗冒充干洗,利润就太大喽!”
“不仅是干洗,水洗一样有说道。”张大爷介绍,“现在的很多衣服不能简单熨烫,需要用蒸汽处理,购置一套蒸汽设备要5000多元,用电量也比普通的电熨斗大,很多洗衣店是不会这样去做的。”
规定 水洗、单烫冒充干洗最高罚款可达3万
据了解,目前,长春市洗衣店有上千家,行业规模较大。而关于洗染行业的规定也有成型的模本。2007年5月31日,国家商务部、工商总局、环保总局联合制定了《洗染业管理办法》,明确禁止洗染企业以水洗、单烫冒充干洗等欺诈行为,最高罚款可达3万元。