10万元开店 10年开店苦乐路(16)



   一排卤菜店,有五六家,奇怪的是,总是天一盛的生意最好。每天中午和晚上,天一盛的卤菜店门口,买熟菜的人排着队,其它的几家却很冷清。天一盛在市场中间的门口,位置比其它几家稍微好一点,但同在一排,相差无几,可是,生意的好坏,差距实在太大了。现在,熟菜店就剩下三家了,其它两家合起来,可能还不及天一盛的三分之一。

 

   天一盛的房租是八万元,熟菜店内有三个人在售货,家里还请帮工宰杀鸡鸭之类,每天的开销很大,但他们一年仍旧能赚几十万。菜肴有荤菜、素菜几十种,一般饭店的家常菜,他们都有卖。年底时分,他们免费赠送精美的挂历,上面印有天一盛的地址和电话,你就是没买他们熟菜,直接跟他们要挂历,他们一样送给你。我去买过十几次熟菜,在价格方面,他们并无优势,甚至还贵一点点。口味和卫生还可以,当然比不上饭店里的那个色香味,但作为家常菜,是很不错的。在我们镇上,天一盛的熟菜,已经是一块招牌了。

 

   我一直不太明白其中的奥妙,要说熟菜的样式,几家都差不多,风味上可能有点差别,价格也基本一样,可为什么生意就不一样呢?我想,可能有几个方面原因:一,他们有注册商标,其它的熟菜店没有,这在人们的认可方面,要胜出一筹;二,他们的生意好,每天的菜几乎都卖光了,这样的话,每天出售的熟菜保证了新鲜度,而其它店由于生意不稳定,会有不少当天没卖掉的,就会放在冰箱里明天继续出售,影响了菜的风味,这样就会失去回头客;三,他们的品质、价格和服务,保持了一致性,形成了一个品牌店的形象,大家比较信得过,他们熟菜的花式也在增多,满足了人们的需要,加上人们购物的从众心理,生意好的店越发好了,生意冷清的店越发冷清了。

 

   开一家书店或者花店,是很多人的梦想,尤其是女孩子的梦想。不需要太喧哗,不需要赚太多的钱,安静地守店,看云卷云舒、花开花落,生活平淡而温馨,这是多么诗情画意啊?的确,书店是雅的,花店是美的,这样有品位的店,真是很赏心悦目的。可是,我们不是靠别人养的,我们首先要养店,店才能养人。无论开什么店,都需要精心经营,生意不好,是会影响心情的,影响心情比影响收入更糟糕。

 

   城市和小镇还是有些区别,十年前,城市里的鲜花店,就开得很兴旺了,而在我们镇上,花店里卖的还是假花,结婚人家买的花瓶,瓶里插的也是假花。我想,花店是想卖真花的,毕竟真花更鲜艳,而且有香味,意义也不同。但这里毕竟是小镇,怕是进了卖不掉吧?鲜花的保鲜期短,卖不掉就烂掉了。只在每年的2月14日,这一天是情人节,花店才会出售真花,能卖掉一百来朵红玫瑰。

 

   含香花店是镇上开得比较早的,在迎宾路上,原先也是卖塑料花,逐渐的,有不少客户需要鲜花,比如结婚用的玫瑰花,开业用的花篮等,花店的老板娘,当然不会回绝上门的生意,就按客户要求进了鲜花,还试着进了一些鲜切花,并学会了插花手艺。没想到,真正的鲜花有卖后,假花就卖不动了,人们都喜欢购买鲜花了。每天置身于香气馥郁的花店里,心情也会变得美丽吧?

 

   很多新事物,只要有人带个头,很快就被人们接受了。鲜花的需求量,一挨开发出来,销量很是喜人。公司开会,办公室里会放几盆鲜花;商店开业,门口会放置两排花篮;开工剪彩,也需要鲜花点缀;新婚典礼,玫瑰表达爱情;亲友生病,鲜花水果送关心……特别是那个花篮,利润很高,那个竹篮还能低价回收过来,重新插上鲜花,能重复利用。

 

   生意刚做出头眼,渐入佳境时,房东要把店面收回,说是要自己开花店了。这种现象很普遍,是很不道德,也很让经营者伤脑筋的。如果租的店面只签一年协议,那到期后,房东很可能会以自己要开店为由收回店面,有的是真的自己开了,有的是高价转租他人。最让人不平的是,房东眼见你生意做得不错,房租到期后,硬生生地把你赶走,做起和你原来一样的生意,这不是明着抢你的生意吗?你这一年的忙乎,成了给房东打基础了,你说冤不冤?

 

   幸好很快租到了房子,含香花店搬到了马路对面。要是一时租不到店铺,这初尝甜头的花店,就得夭折了。打过交道的顾客,是认人的,就是看到老板才进店;有的是认店名的,认准了这块牌子,直奔目的地而来;如果熟悉的老板和商店都没找到,才会到新的店里消费。顾客看到原来的花店易主,会下意识地四处张望,看到对面有一家含香花店开着,自然一脸欣喜,转身就过去了。房东虽然借了光,但生意并不好,她可能积极性就不高了,整天就和人搓麻将,无心打理花店。一年后,花店就租掉了,开了一家美容美发店。

 

   含香花店搬到新址,老顾客依然找上门来,新顾客在日益扩增,生意丝毫不受影响。不到一年,她就盘下旁边的店,把花店扩大经营。她还学会了布置婚车,给婚车妆点99朵或999朵玫瑰花,以表示天长地久的爱情。这样的生意,自然有得赚了,在劳动节、国庆节期间和春节前的结婚高峰期,她和家人加班加点地布置婚车。看到喜气洋洋的新郎新娘满意地开走婚车,她的脸上也绽开了祝福的笑容。

 

   花店确实能陶冶人的性情,满室的花香,满眼的红花绿叶,似乎把春天浓缩在了这片天地,让人的心里也充满了爱心。一个如花的女子,一份美丽的事业,把娇艳欲滴的鲜花和生机勃勃的美丽,通过这个花店,通过这双手,传递给爱美的人们。我并不熟悉花店的老板娘,但花店隔壁的油漆店是我的同学开的,有时经过闲聊时,同学笑着说:“虽然我的油漆店比花店开得早,但我还是有点不忍心继续开在她的旁边,油漆的味道,会杀掉不少花香,我想搬走了。”我笑道:“她的花店开在你的旁边,生意又如此繁忙,对你是有好处的,因为来买油漆的人,闻不到油漆味,只闻到花香了。”

 

   苏州园区有位朋友,他的妻子也是开花店的,前年就听说,每天能做3000元的生意,如果只有一半的利润,也有1500元,有能力达到小康生活水平了。女人如花,花店是适合女人开的,男人“拈花惹草”就有点另类了。有时,一束鲜花,就能赢得一份爱情。开一家花店,是带点浪漫色彩的,但千万记得,你不只是一个欣赏者,更是一个经营者。眼前虽是“花花世界”,脚下却是“滚滚红尘”,我们要像经营爱情一样,经营花店,让它花香四溢,天长地久……

30、把握创业机遇,谱写人生辉煌

 

   我们的人生之旅,不过百年,也就三万个日夜,在无穷尽的岁月里,不过是白驹过隙。时间对于每个人都是公平的,不同的是各自生命的精彩。如果生命只有三天:昨天、今天和明天,我们将如何面对?昨天的已经过去,沉湎和懊悔,都于事无补;未来的尚未来到,着急上火也没用;我们能把握的,只有现在,把现在打理好,规划好,就能体会实实在在的幸福。

   有时,我们会有困惑:人为什么活着?身体发肤,受之父母,我们的生命并不仅仅属于自己,要珍惜,还要传承。活着的意义,可以仅仅是活着,这是基本的生存权利,也可以广泛地延伸,为己为人为国为民等。人的肉体是相等的,有区别的是信仰和品德。有的人争权夺利无恶不作,有的人舍生忘死为民请命,有的人为富不仁一毛不拔,有的人慷慨仗义慈悲为怀……不管为什么,既然活着,你可以选择活着的方式,也可以让自己过得好一点。当然,要在法律许可的范围内,法制和道德,是规范社会秩序的两把标尺。

 

   幸福是什么?幸福只是一种感觉。幸福和地位、学历、美貌、金钱,都没有因果关系。幸福是心灵量杯的水达到沸点的一种升腾;幸福是情感相熔出现火花的一刻欢呼;幸福是历尽风雨后天空出现的一道彩虹;幸福是合家团圆平安健康的一张合影;幸福是久别重逢喜极而泣的一双泪眼;幸福是冰释前嫌重归于好的一次拥抱;幸福是相濡以沫同甘共苦几十年后的一次深吻……幸福买不到,抓不住,但能从内心感受到。

 

   每个人都有光亮,无论耀眼还是暗淡,都可以照亮自己照亮别人。如果是一支蜡烛,那就照亮一间屋子;如果是一盏路灯,那就照亮一条街道;如果是一把火炬,那就照亮一座广场;如果是一轮月亮,那就照亮一片星空;如果是一个太阳,那就照亮整个世界……世界就是这样奇妙,无论伟大还是渺小,都有存在的价值,只要我们自己不放弃,没有人会看不起。

 

   开店的门类已是五花八门,包罗万象,要找到一个新项目,确实不亚于找一个恋爱对象,但丰富多彩的生活,也孕育着无穷的商机,有时,商机是突如其来的,甚至是莫名其妙的。持续下雨时的雨伞雨披,连日酷暑时的风扇和空调,寒流突袭时的御寒冬衣,红眼病流行时的眼药水,非典流行时的药物和口罩……畅销就是这么轻而易举。一个偏僻的地段,可能由于城市改造的新设计,而成为中心商业区,濒临倒闭的小店,变得炙手可热。商机有时就来源于气候变化、时事新闻和内幕信息。

 

   今年的中秋节后,在苏州地区,出现了一个奇怪的现象,就是兄弟姐妹之间,要给哥哥或弟弟,送一件红色的衣服,还要送西瓜子、南瓜子、香瓜子、松子、桔子、柿子等六样带“子”的食品,还要送一箱方便面,送到以后,要放爆仗,说是避祸祈福。起因据说是中秋节那天,吴江发生了一起车祸,除死伤多人外,其中有一人幸免于难,那人对着记者的镜头说:“可能是我身上穿的这件红衣服保佑我的吧?这是姐姐送给我的。”有一些迷信的观众,看到节目后,就想到也给兄弟送件红衣服,保佑他出入平安,于是一传十、十传百,弄得沸沸扬扬。

 

   人们给兄弟送衣送物保佑平安的愿望是好的,但这种行为带有迷信性质,而且影响面极广,一发不可收拾,出乎人们的想象。现在苏州的一些乡镇,盛行这种送红衣服的做法,不论年老还是年轻,只要亲友中有兄弟的,都要送,因为别人家都送了,你要是不送,就显得不近人情。有的老人有兄弟几个,要送好多东西,是一笔不小的开销,加上要燃放爆竹,此起彼伏,从早到晚,影响他人的休息,实在不能提倡,要予以澄清和制止。电视台多次提醒市民,这种送红衣保平安的说法毫无根据,大家出门遵守交通规则,小心谨慎才是道理,可人们置若罔闻。

 

   人们的心态是可以理解的,希望亲人平平安安,适当送点东西联络兄弟姐妹之间的感情,这也是好事,但这样愈演愈烈的做法,似乎还在蔓延,却是有点愚昧了。便宜的是那些商家,恐怕是捂着嘴偷笑了。且不说副食品店里各类瓜子的畅销,就那红衣服,简直是卖疯了,让服装店狠赚了一笔。镇上所有服装店里的红色棉毛衫、T恤衫、羊毛衫,全被抢购一空,纷纷去紧急进货,弄得红色衣服成了这里的紧俏商品,一时还进不到呢。市区的商场,这几天,蜂拥而来购买红衣服的人,也是如潮水一般。

 

   店家见红衣服如此好卖,大多漫天要价。因为是送人的心意,人们很少还价。刚开始还送便宜的,几十元一件,几天后就水涨船高,大家都挑中档以上的,价格低的不好意思出手。一件红衣的羊毛衫或T恤衫,单价在150元到200元,有几家服装店,一天的销量都有一二百件,少的也有几十件,如此供不应求的盛况,店家做梦也没想到的吧?数钱都数得手软了吧?当然,这种荒唐的商机,来得快,去得也快,估计半个月就可能冷下来了。

 

 10万元开店 10年开店苦乐路(16)
   虽然来势汹涌,但赚钱的服装店仍然是少数。有很多店是隔岸观火,以为不会形成销售热潮或马上就会过去的,也就没有跟风进货。这好像股市中的一波牛市行情,看似“全国山河一片红”,但赚钱的股民只占少数,大多数按兵未动,或者动了几下就退守了。这样的商机很难把握,只有那些有经验和有闯劲的老板,才会全线出击,美滋滋地捞上一票。

 

   商品在流通中产生效益,即便是古董,如果你一直藏在箱底,那么,一个陶罐只是陶罐,一幅字画只是字画,其价值只是象征性的。做生意不能太死板,要灵活机变,该出手时就出手。如同股市一般,我们不能正确预测到最高价,只要在自己的心理价位内,就可以出手了,要是捂着,犹豫不决,很可能陷入“高位不舍得抛、低位不舍得卖”的困境。商品也是如此,你想奇货可居地卖个好价钱,一件想赚上几百块,结果销路不畅,而人家薄利多销,一件只赚几十块,早就出手几十件,赚得反而比你多了。

 

   记得小时候,父亲带我去苏州玩,顺便还带了5只老母鸡,想拿到苏州的菜场卖。到了苏州的葑门菜场,鸡贩子一看是草鸡,都围过来争着要。于是讨价还价,鸡贩子肯出一斤一块八毛五,父亲想多卖几个钱,一口咬定一斤一块九毛五,少一分不卖!几只鸡,相差不过二三块钱,数目不大,但父亲很固执,咬定不松口。当时,人们收入低,喝一碗馄饨才一毛钱,挣钱不易,也难怪父亲斤斤计较。等到菜场落市时,一斤一块八也没人要了,再便宜父亲也想卖,于是,我们就拎着个蛇皮袋,离开了菜场。由于没卖到钱,父亲不舍得乘坐公交车,我们一路步行,逛了半个苏州城,走得脚底都起了泡。要是父亲肯让步,这几只鸡早就脱手了,不会跟着我们逛了一回苏州城。

 

   我的数码店,已转给了一个浙江人,她卖东海水晶工艺品。今天过去拿钱时,我问她生意如何?她笑着摇头说:“不好做,两天就卖掉一个玩艺,房租也做不出。”我笑着安慰她:“慢慢来,等商城有稳定人流后,生意会好起来的。”她笑道:“生意好做,那你怎么要转让给我?”我笑着说:“我想换个行业做做。”旁边做化妆品生意的老板和我闲聊,他说:“那卖手机的柜台生意不错,昨天卖掉六部手机,你当初怎么没想到卖手机?”

 

   其实,我是想到的,数码产品的生意冷清,我就想添加点别的卖,当时就想做手机,因为手机的利润可以,我征求了弟弟的意见,他这几年一直在做手机和配件生意,对这行比我熟悉。弟弟说:“恐怕不太好做,你这店面小,又卖其它东西,做手机最好是做成专业的,人家才会信任,也有个挑拣,如果你不是主营,只是兼卖,顾客挑选的余地小,赚钱是吃力的。”感觉弟弟说得在理,加上我有转行的设想,就没继续开下去。他们的手机生意之所以不错,是有原因的:一是他们做过手机生意,熟门熟路,有一定的把握;二是因为新开店,样式品种较多,在大厅里又引人注目;三是他们柜台的面积较大,可以同时接待好多顾客,当然,这跟他们会做生意有很大关系。

 

   书到用时方恨少,钱到多时人没了。物质化的生活,是一种索取,当人类把地球上可利用的资源都掠夺了,也就等于扼住了自己的咽喉,把自己逼上绝境。现代工业文明,已肆无忌惮地侵占淳朴的自然文明,江河改道,饮水匮乏,气候异常,私欲膨胀,吞噬着人类仅存的良知。对于心灵的修补和绽放,已被人们漠视和冷藏。人,到底想得到什么?到底想走向何方?当我们拥有足够的物质财富,却距离我们的精神家园,越来越远了。

 

   我们往往很在乎别人的看法,而影响了自己的决定。深思熟虑和集思广益当然好,可以避免主观上的判断失误,但无论做什么,自己心里要有主张,不能做随风摇摆的墙头草。对于人生的相对长度而言,我们每过一天,也就意味着生命缩短一天,因此,我们要把每一天,当作最后一天来珍惜,珍惜现在所拥有的一切;同时,我们每过一天,也就使生命延长了一天,因此,我们要以感恩的心,热爱和包容这个世界,帮助需要帮助的人,让生命焕发光彩,这份光彩,可以是炽热的,也可以是宁静的。尽管,不可能让每一天都精彩,但是,一生之中,总该有那么几天、或者一二件事是精彩的,这样,才能减少我们的遗憾,才能让人生无怨无悔。

 

   开店十年来,有得有失,有烦恼有快乐,远非记录的这些文字所能包涵的。努力了那么多年,还是一个平民百姓,过着平淡的生活,但是,我不后悔所走过的路,我是一个普普通通的人,从不轻视自己,也从不放弃信心,对人的理解、宽容和尊重,我会一直铭记在心。也许我这些年积累的金钱,还买不起一幢别墅,但是,我感到充实和欣慰,因为我努力了,无论是日夜的操劳还是静心思考,我都一直在人生路上,经历着风吹雨打,欣赏着鸟语花香……

 

   如今的年轻人,看过《哈利波特》的多,看过《钢铁是怎样炼成的》的少,许多人误以为这部小说,是讲如何炼钢铁的?却不知这是一部描写爱情、友谊、正义和奋斗的优秀小说。请允许我借用小说中那段脍炙人口的话,作为这篇《开店十年》的结束语吧——“人,最宝贵的是生命,生命属于我们只有一次。一个人的生命应当这样度过:当他回首往事的时候,不因虚度年华而悔恨,也不以碌碌无为而羞耻……”

 

  

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