大学生创业借钱有多少 一对大学生情侣放弃高薪工作借钱在会城创业



系列专题:大学生就业

走到新会城区帝临路的一端,一家门面不大的小店特别显眼:深绿色的招牌、“纸上烤肉”……一位长发美女正坐在门口的收银台里。店内,一位年轻小伙正在擦拭桌子。看到记者,两人上前打招呼。

  “我们的小店上午10时才开门,一般中午和下午吃饭时间才有客人。”年轻小伙李逸文说。走进店内,一股淡淡的肉香弥漫着整个空间。

  曾开网店批发“毛毛鞋”

  2000年,李逸文毕业于广州工业大学,在深圳一家外企任职。李逸文来自新会睦洲,家里还有姐弟。父母靠种田供他读完大学。

  面对着月薪1万多元的工作岗位,李逸文并不满足于现状。

  2003年,李逸文一边工作,一边在淘宝网开了一家网店,向北方市场批发“毛毛鞋”。“‘毛毛鞋’物美价廉。我拿货是9元一双,批发到北方就卖13元一双,赚的是差价,薄利多销。”由此,李逸文赚到了一笔不菲的收入。

  放弃高薪工作借钱创业

  “去年2月,我坐火车从深圳到广州出差,不经意间看到火车上的杂志介绍纸上烤肉这个项目。于是,我开始上网搜索相关资料,并每周回一次新会看市场。经过观察,我发现新会只有路边烧烤,室内烧烤是一片空白,而且市场有这个需要。”李逸文说。

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  去年4月,李逸文和女朋友李贞慧自费去西安的总店考察,并交了一笔加盟费,敲定了这个项目。

  一个月后,李逸文不顾家人的反对,毅然辞去在深圳的高薪工作,李贞慧则放弃了在吉林长春保险公司的工作,两人携手在新会帝临路开设纸上烧烤特色小店。

  “很多人不理解我的做法,但我很清楚,我不会满足于安分守己,只要找到好的机会,我不会放弃创业。”李逸文说。

  选址、办证、进货……两人借了七八万元,以15万元的启动资金筹备小店。没想到,筹备的过程棘手而繁琐。

  “以前,我们几乎没有下过厨房做饭。没想到买餐具有这么多学问,一个盘子还分7寸、10寸等各种规格。光是买盘子,我们就花了数千元。”李贞慧说。

  “卫生许可证、营业执照、国税证、地税证……”李逸文说,“光办证就跑了几个月。”去年6月,小店开张了,两人又开始在媒体、网站上投放广告。

  目标是开3家特色小吃店

  60平方米的店里摆着7张桌子,每张桌子上放着一个电烤炉、桌子上方装有吸烟管。刚开始,来吃饭的客人都看不懂店内的设备,更不明白什么是纸上烧烤。经过慢慢的宣传、促销,越来越多的客人接受了这种吃法。

  “去年8月,我们的上座率很高,每天晚上有两拨人过来吃饭,那个月我们赚了1万多元。到了去年9月,生意突然下滑,可以用一落千丈来形容。”李贞慧说。

  当天,记者和几位朋友进行了一番试吃。服务员首先在电炉上铺上一层油纸,然后把食物放到纸上烤。整个烤的过程很平静,没有火星,也没有油烟,因为油烟都被桌子上方的吸烟钢管吸走了。即使近在咫尺,也没有油烟熏面的感觉。

  短短几分钟,烤肉烤熟了。记者尝了一口,肉质鲜嫩且多汁,不干也不焦,越吃越好吃。

  经过半年的运营,越来越多人接受了室内烧烤这种消费模式。尽管小店目前的经营业绩一般,有一定的生存压力,但李逸文仍对前景充满信心。

  “今年我还打算开多一家特色小吃店,也许是别的项目。我的目标是在新会开3家特色小吃店。”李逸文说。  (文/图 本报记者 冯瑶君)

  

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原文地址:江西有多少中国书法家协会会员?作者:云者晓龙江西省万建华(江西南昌人,1962年出生。自由职业。中国书法家协会会员,江西省书法家协会理事、评审委员会委员,南昌市书法家协会副主席,江西省文史研究馆特邀书画家。在部队期间拜著名

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