爱华网臭豆腐作为广受欢迎的小吃，近来日趋火爆，是一个难得的创业发财机会。
效益分析：
小生意也可以赚大钱，我们来算算臭豆腐的利润有多大，豆腐成本每斤1.8元，加上酱料最多2.8元，一般我们卖1元4块，一斤可以卖到28块，就是说一斤豆腐可以卖7元，每斤豆腐可以赚4元左右，若每天卖30斤一天就可以赚100多元，这是最保守的算法，最差的都卖到40斤左右，一般统计下来，一天卖60斤的比较多，也就是说一天可以赚240元左右，一个月可以赚7000多，有人一天卖到过120斤，他一天就赚了400多元。
臭豆腐生意潜力很大，因为如果你第一家店开成功了，很容易就可以开第二家、第三家、第四家.......试想想如果你有5家成功赚钱的臭豆腐店，那你一个月也可以赚上万块，关键是开一家臭豆腐店投资只要5000元，相当于一个月收回投资。
投资开店分析：
投资一家臭豆腐店所需的资金，5千元左右的设备投资+2千元左右的店面装修+1.5万—2万元左右的店面租金。
根据传统工艺生产各种小吃，所有用到的设备和工具，臭豆腐利润分析一般都可以在生活中就地取材，全套总费用不超过5千元。（中国店网—最专业的开店创业网www.koduo.com）
店面的装修，装修总费用不超过2千元左右。
店面的营业方式主要是以外卖为主，里面的各种小吃顾客买后拿了就走，所以店面的面积不要求很大，只需10平方米左右就足够了，一个10平米的店面，租金在1.5万—2万元左右的，它的地段应该是很不错了。
1斤黄豆可以生产规格为4.2cm×4.2cm×2cm的臭豆腐70块以上，按照零售价——5元钱一盒（上述的臭豆腐8块），20斤黄豆（价值40元左右）就可以创造1千元左右的效益，从中的利润达到了20倍，利润也是非常非常的可观。
