奶茶店经营经验分享 我开奶茶店的一点经验



  刚刚和老公开了家奶茶店,一点经验供大家借鉴。

  奶茶店不需要加盟,加盟费其实说白了就是束缚你用他们的商标和原料,所谓的培训技术其实很简单,只是各种原料的比例而已。

  你可以找一个人流量较大,目标消费者集中的地段,不要找太大的店面,只会浪费租金。

  店名一定要易记,又要个性,与众不同。

  我家叫帝一饮品,招牌我们做了绿色的底,白色的字,因为开店时就快要入秋了,所以在玻璃门上自己粘了些稀稀的柳枝,从外面看一副绿意盎然的样子。心情首先就好了。

  因为店面狭长,所以就在店铺最里面设了小小的操作间,想办法做了柜子和操作台,小小的空间因为利用合理,所以放下了冰柜、微波炉、电磁炉、碎冰机、咖啡研磨机、榨汁机,电炸机等等操作设备。店铺里的桌子采用了吧台的形式,就是靠两边墙面做了绿色的那种木板架的桌子,椅子全部是绿色的吧台椅。

  两边的墙面一面挂了一些静物画,放一盆金鱼和两盆熏衣草,另一面墙是自己买的漆往上喷了很多抽象的画啊英文啊之类的,准备了字和笔,让进店的情侣留言,随便他们写什么,让他们自己贴墙上,可以张扬青春张扬幸福。

  店里我们放一些轻松的舒缓的音乐,早上就钢琴曲,中午就流行音乐,晚上随便了。

  杯子一定是漂亮的,不管是咖啡杯还是刨冰杯或者圣代杯,每一个都是精挑细选的。

 奶茶店经营经验分享 我开奶茶店的一点经验

  原料我家选了负责培训新手的一家公司,由他们供所有原料给我们,当然,开店前的技术是他们全部教会的,他们把比例写清楚,然后我自己上网查一些相关图片和技巧,回家自己加以雕琢,比他们教的做出来更好看更有口感。这样加盟费就省去不少了。原料我拿了他们最好的,虽然利润相对少很多,但新店开业,还是要以口感致胜,先吸引回头客,慢慢熟练了可以自己琢磨怎么节约成本。

  要在上饮品的同时注意季节不同,冷热搭配,有自己的主打饮品种类,要跟地摊跟风者拉开距离,让他们想跟也跟不上,哈哈。奶茶我自己煮的,味道非常香浓,只要打开煮好的奶茶就洋溢了一店的香气。

  我们店的位置也不太好,正好是拐弯处,两边的人流都不容易看到我们,所以为了克服只好做了一个灯箱,但还是不行。所以就跟旁边做餐饮的商家合作,把我们的餐牌放到他们店里的桌子上,因为他们基本都是做吃的,饮料有限,店里客人喝饮料还要去超市,他们自己销售饮料的利润也比较低,就跟他们说只要有人要我们家的饮品,我们外送去,每杯饮品让给他们5角钱的利润。还有美发店也有送,他们做头发的客人我们给送汉堡还有炸鸡和饮品,同样提钱。网吧也送。

  这样大家互相帮助生意都会好很多。

  他们也乐意这样,这样的话,他们的食客也不至于因为出去买饮料而去了别家,网吧的年轻人们更是乐意,他们就是懒得出去买吃的喝的,我们送去他们很欢迎。我们定价就比较低,主要就是想要让这些年轻人们口啤相传,替我们宣传一下,最起码弥补一下店面位置的不足吧。

  不管原料供应商告诉你什么样的配比,你都要自己琢磨自己品尝,还要自己创新,他们教的都是最常用的,但你要有自己的特色,要根据你周围的人群的特点还有季节的不同推出不同的饮品,开店最主要的是琢磨,要加油哦!

   

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/141532.html

更多阅读

如何开一家成功的熟食店 开熟食店需要什么设备

如何开一家成功的熟食店——简介虽然说餐饮行业始终是不败的黄金产业,然而如今经营的人已经非常的多,导致行业的竞争非常的激烈,一有不慎,就有可能走向了失败,那么应该如何经营,才能够开一家成功的熟食店呢?如何开一家成功的熟食店——工

对制造部门开早会的一点思考 部门早会话题

此文成于2006年底,当时来公司以后选安排在车间实习,有感于此,做以写了点东西。-----------------------------------------早会是制造部门日常管理的一大特色,其重要作用是不言而喻的,主要体现在以下几个方面:

我对零售行业的一点看法 零售行业招聘痛点

从根本上,当前零售商业的变革来自于两股力量。其一是互联网发展后电子商务的兴起;其二是中国城镇化和房地产发展对居民消费结构的压力。首先,电子商务的兴起的确是将一部分人从传统零售渠道引导到电子商务上。电子商务特别适合标准化商

育儿经:分享我找住家保姆的经历

宝宝4个月,我也上班了,婆婆一个人在家带孩子比较辛苦,所以我们小两口准备找个上海住家保姆来帮忙打扫打扫卫生、做做饭、平日里帮忙带带孩子,可怎么找到合适的保姆却成了一大难题。初为人父人母的80后可能深有体会,现在养育孩子不能像老

婴儿泳疗馆开店经验 开店的一点经营经验

  我开店做了初步的规划,具体的对象定位:25至40岁上班族、有钱太太们。店内风格:简约、大方,成熟优雅。(可爱韩版少淑装点缀)服装的类型:时装。(休闲另类嬉皮统统不要)。服装价位:中档。上班族可以接受,有点钱的觉得一次买个两三件也无所谓

声明:《奶茶店经营经验分享 我开奶茶店的一点经验》为网友花花公子分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除