奶茶店跟着天气换花样



  随着夏季的逐步逼近,各大冷饮、饮料厂商适时推出的新品都已经摆上了各大超市、便利店的货架,而在杭城大街小巷越开越多的奶茶店推出的夏令新品,花样就更多了。

  虽然不少杭州消费者对奶茶品种的认识还停留在珍珠奶茶上,但事实上,在奶茶店竞争激烈的现状下,挖空心思地开发新品已经成了奶茶店经营者们招揽生意的法宝,几乎每家奶茶店都有近三四十个品种的奶茶,根据季节变化而调整奶茶品种,奶茶店就可以不断挖掘到新的利润增长点。

  这几天,文一路上一家奶茶店就开发出了凉茶系列的奶茶,把金银花等材料添加进奶茶里,就成了“明目清火”的饮品;把甘草、红枣等添加进奶茶里,则成了“睡眠奶茶”。而像夏天清凉口味的薄荷奶茶、梅子奶茶甚至西米露奶茶、绿豆汤奶茶都出现在了各个奶茶店的茶水单上。奶茶已然成了个无所不包的载体,什么都能往里面装。

 奶茶店跟着天气换花样

  “奶茶的消费对象都是年轻人,所以不断推新品对消费的刺激非常明显。”一家奶茶店经营者说,从冬天到夏天,整个奶茶单子几乎换了一半,像冬天受欢迎的热姜奶茶、蜜柚奶茶等现在都被换成了冰饮,而冬天奶茶里添加的麦片、珍珠等到夏天则换成了龟苓膏、仙草冻。

 

  

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