创新开发出爱情糖果 一年净赚10万元
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多年前,糖果是很多人特别是孩子向往的美食。经过若干年的发展,当五花八门的零食取代了糖果的霸主地位时,很多糖果商家琢磨着如何全身而退。而年轻的李颜却在这个时候挤进了这个甜蜜的行业,栩栩如生的动漫人物、活灵活现的小动物纷纷变成了李颜糖果店里的糖果商品,而年利润10万元的业绩证明了她的成功。
[初出茅庐] 爱吃糖女孩开起糖果店
高中毕业后,李颜成了打工族。2002年初,19岁的李颜应聘到一家超市卖糖果。看到几十种漂亮的糖果堆积成山,李颜别提多高兴了。“我从小就喜欢吃糖,也特别喜欢研究糖果,啥样的好看,啥样的好吃我都知道……”工作中,李颜尽情享受糖果带给她的乐趣,也因此而迅速了解了很多糖果的种类、鉴别方法和厂家信息。
2003年4月,李颜辞去超市的工作,带着满脑子的糖果信息自己当起了老板,一个崭新的糖果店开业了。年轻的李颜有了自己的糖果店,同时也有了无数个想法要去实现:一年收回成本、两年利润翻番、三年开始发展连锁机构……可是当她实实在在地面对糖果厂家、面对顾客的时候,才真切地感受到了现实和想象之间的巨大差距。
小糖果店开张初期,李颜凭着在超市里建立的关系联系了几个糖果厂家,但是因为她的进货量远远比不上大超市,所以进货的价格上也没办法拿到最低,让她没办法在价格上跟大超市比拼。另外,这些厂家生产的也都是普通的糖块和糖球,所以在李颜的糖果店里摆着的商品,在大超市里也都能找到。
进货渠道单一,糖果上价比较贵,经营地点一般……开业一年多,李颜的糖果店一直经营不善。是糖果店这条路走错了,还是一些细节上的问题导致了现在的窘境?一筹莫展的李颜开始思考对策。
[峰回路转] 受电影启发卖起“功夫糖”
2004年年底,周星驰主演的电影《功夫》在沈阳上映。影片中,女主角手中的棒棒糖引起了李颜的注意。李颜有一种感觉:这个带花纹的棒棒糖一定会火起来!看过电影后,李颜从批发市场买了20支棒棒糖,结果半天时间就卖空了。接着她又在网上找到了北京一家专门生产棒棒糖的厂家,打出了“功夫棒棒糖”招牌,不到半个月,棒棒糖就帮她赚了5000块钱。
通过这次经营她发现,其实不是糖果市场在退步,而是自己以前的经营理念存在问题。为了将自己的事业做到更好,李颜开始翻阅各种资料,她了解到,自从2003年以来,中国糖果需求市场一直保持着8%至12%的增长速度,比全球糖果市场年均增长速度高出近6个百分点。但这些数字并没有给国内糖果行业带来多少利润,因为跨国品牌占据了大半市场。这是为什么呢?就是因为人家经常求变,把吃糖变成一种文化和体验。
于是,李颜开始在网上寻找外地、甚至是国外的糖果厂家那些富有创意的产品,不久,她的店里出现了表情糖、生肖糖、祝福糖等其他超市和商场中没有的糖。李颜说:“经过一番研究我发现,其实现在人们买糖已经不仅仅是为了吃了,更重要的是他们希望从糖果上找到更多的乐趣和情调。”
[创意生财] 开发动漫糖果年赚10万
引进情趣糖果之后,小店的效益渐渐走上了上坡路。年轻人们把这里的糖果作为节日、生日里的小礼物送给朋友,他们不是很在乎一块糖究竟是卖10块钱还是15块钱,相比之下,年轻人更加看重这块糖的造型是不是有创意,口味是不是有特点,包装是不是精致……最重要的,这个糖果礼物能不能更充分地表达自己的心意。这个时候,李颜的糖果店更像是一个礼品店。
2005年,不少同行看到了情趣糖果的威力,也开始引进这样的产品。于是,李颜又开始寻思新的突破口了:“你看那些造型各异的动漫人物,做成毛绒玩具有市场,如果做成糖果肯定也有市场。”李颜在北京找到一个糖果生产厂家,专门合作生产动漫系列造型糖果,她负责提供造型,并且反馈市场信息,厂家负责生产。没过多久,泰迪熊系列、乞丐熊系列……这些造型生动的动漫形象出现在了李颜的小店里。这个点子同样一下子引起了轰动,校园里的很多动漫迷们甚至把这些糖果当成了收藏的珍品。
李颜继续跟进,跟厂家研究出了爱情系列糖果:这些可以加工定做的糖果,以心形造型和玫瑰花造型为主,卖点在于,可以把情侣的合影或者你心上人的照片印在糖果上。这甜甜蜜蜜的爱情糖果一投入市场就很迅速得到了情侣和那些渴望向心上人表达心意的人们的喜欢。爱情糖果和动漫糖果走进小店的一年多时间,李颜的利润达到10万!
[专家点评] 开拓思维必能创造奇迹
东北大学工商管理学院副教授郭德仁认为:“糖果市场其实是个老市场,但是李颜能用全新的脑筋去开发这个市场,这个市场也就变成全新的了,她的前景应该不错!”
郭德仁认为,一段时间以来,糖果市场曾经出现了停滞甚至是萎缩的局面,传统的糖果市场被大厂家、大商家所占据,消费者们面对的也都是千篇一律的糖块和糖球。在这种情况下,这个市场似乎没什么开发的价值了。但是李颜的想法却很新奇,她代表了年轻人的思路和爱好,能够把动漫、卡通这些新奇的理念引进糖果市场,无疑是一个开拓,实践证明这样的开拓是成功的。对于未来,如果李颜能把这样的开拓思维坚持下去,不断用全新的脑筋去开拓糖果市场,相信老市场也会出现一个又一个新奇迹。