创业路人流 听牢骚 小夫妻走上创业路

 创业路人流 听牢骚 小夫妻走上创业路


中午到哪儿就餐一直是一件让重庆白领苦恼的事。不少写字楼周围的小餐饮店往往不太清洁。一位在解放碑工作的白领告诉记者,他所在的写字楼有好几百人,每天中午不少人都打电话叫附近的小食店送快餐,卫生条件不好,更谈不上健康。

做生意成功后的余国帆和丈夫移民到加拿大,在一次回重庆和朋友聚会时,他们偶然从朋友口中了解到重庆白领对午餐和快餐业的现状牢骚满腹。喜欢旅游和美食的余国帆夫妇曾游历欧洲各国,品尝了大量异国美食,特别对欧洲一些国家的快餐非常青睐,于是,他们就萌发了开一家高水准的快餐配送公司的想法。

随后,两人特地到快餐业发达的北京、上海、天津、香港、日本实地考察,并请教了快餐业的多位专家。

在考察中,余国帆发现,北京已有60多个中央厨房,而重庆一个都没有。上海的快餐在餐饮业中已占了80%的份额,而重庆只有17%,应该还有较大发展空间,于是他们决定第二次创业就从配送快餐入手。

搞标准化快餐

两个多月前,余国帆和丈夫一起投入了500多万元,在重庆建起了第一家拥有1500平方米中央厨房的快餐配送店---米爸家。据介绍,米爸家中央厨房的连续式米饭生产系统,在西南地区是首家,每天能生产1万个盒饭。从食品原材料的前处理到烹调、炊饭、配膳、洗净、消毒保管等一系列工作,都在中央厨房完成。

余国帆说,他们甚至还专门设立了产品研发部,开发适合生产运输、方便采购、适合生产加工分装及物流配送的产品。从6月底开业到现在,米爸家已在解放碑等地开了3家直营体验店。

记者日前在米爸家的生产车间看到,上班的工人须先换上“白大褂”,戴上口罩、头罩和穿上筒靴,然后洗手,而且在踏入车间前,还要先进入一间小屋,启动多个吹风头吹刷灰尘。车间里没有一般餐饮店厨房的油腻或黑烟迹,走进车间就像走进医院的手术室一样。

就是这对年轻夫妇,在快餐、小食店林立的都市中发现巨大的商机,在西南地区开出了第一家现代化的健康快餐配送企业,开业第二个月就开始赚钱,目前他们每天要生产上万盒饭送往主城几个区。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/140881.html

更多阅读

怎么创业才能成功 怎样才能成功的走上创业之路?

如何走上创业成功之路一个新企业的诞生往往是伴随一种开始的。诺兰·布什内尔在兔岛游艺场工作过,在犹他大学玩过电子游戏机,这使他预见到电子游戏未来巨大的市场潜力,因此他开办了阿塔里公司。美国着名的联邦快递(FederalExPress)的发起人当时只是

发展特色养殖:务工小夫妻携手返乡创业

在社旗县兴隆镇后丁村,外出务工农民窦军旗、唐静云夫妻返乡创业,带领乡亲发展特色养殖,脱贫致富,促进新农村建设的事情在社旗城乡传为佳话。他们不仅以自己的勤劳和智慧创造了物质财富,而且还以其逆流创业、回报桑梓的吃苦奉献精神感召

创业:两小夫妻携手打造情侣商品店

两对大学毕业不久来上海闯荡的小夫妻,在巧合中相识,因共同的爱好而走到一起创业,而创业的主题正式他们所拥有的甜蜜爱情。    一位65岁的上校退役后身无分文,当他拿到第一笔105美元救济金时,尽管很沮丧,但不愿向命运低头。他想到自己

创业经验谈:我是如何走上成功之路的

 浙江大学电气工程在读博士生李响2006年底创办一家企业,公司现已走上正轨,并开始取得经济效益。记者日前采访了这位27岁的小伙子,他的经历对于大学生如何更好地进行创业有一定启示。   “如果没加入未来企业家俱乐部,我不会走上创业

声明:《创业路人流 听牢骚 小夫妻走上创业路》为网友我不认识那个他分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除