“最近持续高温炎热,酒销售情况十分不好,长春是个四季分明的城市,人们消费受季节影响非常明显。进入6月以来白酒、红酒、洋酒等销售大不如前期,现在只有靠销售烟来维持经营。”一名烟名酒店老板向记者诉苦。
吉林省长春市有一定规模的名烟名酒专卖店在500多家,名烟名酒店已成为遍布市区的酒类终端,随处可见。名烟名酒近两年在长春市迅速兴起,已是长春酒类市场重要的组成部分。据梦阳名烟名酒的工作人员介绍,由于即将进入夏季,白酒、红酒等销售得不理想,只有啤酒是热销期,但是名烟名酒店多数不经销啤酒。啤酒本来是走量的产品,利润非常小,一般名烟名酒店也不愿意销售,现在名烟名酒店普遍生意不好。
另外,名烟名酒店数量过多,就吉林大路亚泰段不到一公里,就有10家名烟名酒专卖店、一家大型亚泰超市、三家小超市,共计14家店都经营酒类商品,名烟名酒店的竞争非常激烈。在两年前这个地段只有一个名酒专卖店,假如当时每天利润是100元,现在就得10家来分这100元,每家能赚多少钱?少得可怜。目前每天店内酒类销售额只是旺季时的1/10。
吉林省岩海商贸有限公司刘经理向记者透露,从目前看6到9月是名烟名酒店的淡季时期,多数店是维持经营阶段,有的甚至赔钱,只得出兑或转向经营。只有少数名烟名酒店盈利。首先是名烟名酒店在饭店、酒楼等餐饮场所附近,由于地理位置较好,去用餐的顾客自带酒水时在名烟名酒店购买,保证了每天都有一定的营业额。
其次是少数连锁经营的名烟名酒店,例如嘉禾、金叶、梦阳等较有实力的名烟名酒店,由于有一定稳定的客源和连锁效应等原因,所以经营比较稳定。其它多数名烟名酒是在赔钱或保本经营度过淡季,等到旺季来时在收回成本。
另据一家名烟名酒的王经理表示,由于名烟名酒店数量多、经营差异小、多数没有代理品牌、受季节影响等多方面原因,所以名烟名酒店经营确实很困难,成本经营、赔钱是时有的事。早在一个月前他就意识到了夏季的销售情况,拿出一部分店面开始经营水果、饮料、冷饮等商品,通过增加热销品来吸引顾客同时增加效益。有经销商认为,目前名烟名酒店的存在的整体情况,也是导致一部分店销售假冒伪劣、傍名牌等产品的主要原因。但是在淡季不是酒本身的问题,而是购买的人太少,市场需求决定酒的销量。无论是什么产品消费者不给你“机会”,就没有办法销售,自然就没有利润,此时是对名烟名酒的一个“生死存亡”考验时期。
据业内人士分析,长春市场名烟名酒店明显过多,需要市场整合。据不完全统计,到2006年底在工商备案登记的名烟名酒店大小有800多家,有规模的在500家以上,这本身就说明了一定的问题。在长春市酒类专卖局几次大范围的整治过程后,虽然数量有所减少、经营转向规范,但是还是有一部分店有着不和谐的“音符”。通过市场的淡旺季投入成本压力,连锁、诚信等竞争压力,酒管部门的管理压力,三方面压力使名烟名酒店市场逐渐走向正轨,最终通过市场的整合达到优胜劣汰。