开榨油坊的风险在哪里 鲜油坊 现榨现卖吃的放心



在苏丹红、三聚氰铵等有害添加物充斥食品市场的情况下,吃得放心,成为消费者最大的心愿。现榨现卖,从榨油到卖油,消费者能亲眼目睹全过程。眼见为实,这种油比市场上卖的油要吃得放心。开家现榨现卖的鲜油坊,正顺应这一生活新趋势。

投资准备

选址鲜油坊的地址应选在农贸市场、繁华街道、农村集镇、城镇居民区内。油坊面积以15平方米至40平方米为宜,店内应进行简单装饰,给人以整洁、卫生的感觉。

投资设备主要为多功能榨油机,可以压榨多种油料作物,如花生、大豆、油菜籽、油葵等。其中,炒子机约1500元,榨油机约3000元,滤油机约1800元,电动机约750元,店面租金每月300元至400元,其他小件物品600元,合计8000元左右。另需流动资金5000元左右,用以购买原料,支付工人工资等。

利润分析

以榨菜籽油一天的生产量计算:榨750公斤油菜籽,出成品油230公斤,价值1600元,出菜籽粕390公斤,价值390元,总价值1990元,减去油菜籽成本1500元,电费、燃料费50元,人工费50元,店面租金及其他费用20元,得利润370元。每月开榨15天,收入约5550元。

营销策划

开业期间要做好宣传策划工作,宣传内容包括经营油品种类、各种服务项目等,让更多的人了解鲜油坊的特色。

尽量在人流量高峰时榨油,这样既可体现“鲜”字,又可提高油坊现榨现卖的宣传力度,既让油香四处飘溢,又等于做了免费宣传。

制作宣传条幅挂在店面墙上和街区显眼处,以求扩大影响,吸引新客户。对购油者发放品质保证卡或优惠卡促销。承接来料加工业务,批零兼营,薄利多销,发展周边分店,拓宽业务范围。

在实际操作上要精益求精,杜绝浪费,始终把好质量关、卫生关。

 开榨油坊的风险在哪里 鲜油坊 现榨现卖吃的放心
随着百姓健康意识的增强,人们正在逐步改变着传统的膳食结构,纯天然植物油越来越成为受大众欢迎的“绿色”食品。让人们亲眼目睹你用油菜籽、花生仁榨出营养丰富、口感醇正的食用植物油,而且榨油的全过程又公开透明,人们肯定会放心地购买。

  

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