市场分析:
槟榔是我国海南、台湾的特产。据《本草纲目》记载,它不但具有治腹胀,治心痛,除痰癣,杀三虫,通关节,利九窍,疗痢疾,助消化,更具健齿强身,清洁口腔,提神顺气,解渴开胃,保健美容的功效。在湖南的湘潭、长沙,人们见了面都不是递上根烟,而是一片槟榔。
然而,就整个中国市场而言,很多地区对槟榔还不够了解,没有形成嚼槟榔的习惯,虽然有很多独具慧眼的人想从事槟榔制售,却苦于没地方学到纯正的制作技术。据不完全统计,每年仅湖南一个省,槟榔的消费就可高达一亿九千万元,足以见得槟榔食品的市场前景之大。
项目特点:
1、操作简单,技术易学,人人能做。
2、投资小,一般只需要800元左右,主要原料是中药槟榔,每公斤才10元左右,加上一些觉药品香料,每斤成本几角钱。 3、制备无特别要求,只要铁锅和塑料盆,如欲专业化生产也只要添加封口机。 4、技术成熟。湖南槟榔全国有名,且尤以长沙湘潭为盛,并且从原料到包装到市场都有完善的配套,所以只要学会槟榔制作的全套技术,就可直接获得。效益分析:
每包成本(约5颗10颗不等)0.2-0.5元,最低一级批发5角至1元,二级批发6角至1.5元,商店零售价1元至3元,每斤槟榔150个至200多个,每个切成2至3片,可制作6080包,按布20个摊点经销,每个点日销10包就是200元,纯利60元,月利2000元左右,如果多铺点,获利更多。
营销建议:
1、形成产品后,可印制一些精美的宣传册,向过往的人散发;还可辅以文艺表演,吸引人们的注意力。
2、可举行一次规模较大的试吃活动,让更多的人能亲自品尝一下它的独特口味。 3、可寻求一些酒店、饭店作为合作伙伴,让其代销,互惠互利。