我的书都是从盐市口的书市进的,主要供应商有两家,一般是65折左右,但如果是畅销书或者是商务印书馆和作家出版社的书都会接近7折。我们一直都是从这个地方进书,没有调整过,这是在综合考虑了一些因素之后决定的。因为有稳定的供应商,量才能上去,上去了才好谈价格和账期。所以,虽然一些小的书商那里有更低的折扣,也有更优惠的账期,但我们考虑到如果拿书拿得很零散,我们管理上会有麻烦外(退书进书的时候都麻烦),总量在哪家都上不去,哪家都不好再谈价钱,从长远考虑,还是集中采购比较好。 上次说到准备装修的时候遇到了一个麻烦。事情起因是这样的,当我们第一次去看店铺的时候,门上挂的招牌是一家布艺店的,但里面已经空空如也,只有强化木地板和装窗帘的架子还在,门上帖了张“店铺转让”的条子,上面有两个电话号码。于是,我拨通了第一个,很顺利地找到了房东。对方一听我们是开书店的,非常高兴地就一口答应给我们做,房租按每平方20元/月算。
由于我们之前并没有做过生意,觉得20元的房租只是川大边上那间的一半不到,觉得很划算,也就没有再多讲价。于是,约了房东进屋看了看,里面有些之前做窗帘的人的装修,但对我们来说都是没有用的,强化木地板已经整块翘起来了,颜色还是浅绿色,而我们给书店的格调定位是深色,所以除了洗手间的简单装修外,所有装修全部都要拆除。我们问了房东之前的租户什么时候交的房,房东说之前那个租户租了9个月,只给了5个月房租,一个月前就说不做了,已经把钥匙还给他们了,我们随时都可以签合同,而且,同意给我们一个月装修时间(这一个月是不用交房租的)。我们觉得挺合理的,考虑了几天后,就签了合同,准备开始装修。 这时候,之前那个做窗帘的租户跳了出来,说她要一笔转让费,说我们故意不联系她,故意和房东把她甩开了。她来店里说的那天,我先生很耐心地听她说,她看我们都很安静很斯文的样子,声音越来越大,一副不给钱就誓不罢休的样子。我在旁边听她说得差不多了,终于忍不住问了句“你上次交房租是什么时候?”她语塞。呵呵,她想不交房租仍能享受租房待遇?我对她说:你先把欠下的4个月房租交了,然后我们再来谈转让费的事情,你不交房租,你和房东的合同早就是废纸了,不信你去看看合约。 说到这里,总结一下:首先,在租房时,无论和房东聊得多好,都需要对方出示一下产权证等房屋产权证明,同时,也看看上次租房的合同,可以让对方把房租那块盖住,但一定要看看合同是什么时候到期的,为期几年,是有拖欠房租合同便自动作废的条款。如果当时我们这样做了,便不会有这样的麻烦,或者说,可以晚几天签合同,让房东先把事情处理好了再说。毕竟合同一旦签定,便开始计算房租了,就算第一个月房租是不用付的,但早一天开门,便是一种盈利。 其次,一旦出现了这种问题,不必和对方多说,直接让她去找房东好了,这不是你的问题,也不是你能解决的。让房东来协调会更好,如果房东不愿意配合,你可以提出解除合同,因为这涉嫌一房二租。 在和几个自己买店铺开店的店主聊天时,发现有个误区:他们往往只将人工、水电、物业计入成本,所以,觉得每天只要赚个百来块钱就可以了。事实上,就算是自己买的店铺,也有机会成本的问题,也就是说,如果你不自己开店,你租别人,是可以获取租金的,而这个租金事实上也是你的成本。因此,不要因为是自己的店面就觉得随便做点就很好赚钱了。如果这样算,往往需要更长的时间才能收回所有投资(最大的投资就是买店铺)。 在计算成本时,因根据谨慎性原则,尽可能将成本算得高一些,营业额算得低一些,如果这样算你都觉得自己能有盈利的话,那才继续,否则,就放弃。而且,刚开的店面,除非是花了很大本钱投资了广告,否则,一般前两个月都是打底的,要耐得住性子,相信自己能做好,做大。做任何行业,餐饮也好,服装也罢,其实,最容易和别人有所区分的是服务。因为商品大多难免雷同,是不可控的,无法避免的,但服务是你自己可以控制的,细致入微的服务是你自己努力之后就可以做到的。 我们书店在夏天时,会为客人准备一杯柠檬水,每位进店的客人只要驻足时间超过3分钟的,我们大多会送上一杯。塑料水杯的成本并不高,水又是纯净水,非常低廉的成本,但换来的是和客人沟通的机会和良好的印象。其实,这个主意我也是被骂了才想到的。有次进来了位很苛刻的客人,一会挑剔我们的装修味道重(只有她说过也~~~我们装修完停了半个月才进书),一会跟她朋友说,上个楼连杯水都不会倒,只会做生意不会做人。
当时听到时,我心里很委屈,很忿忿,因为她上楼在咖啡吧里停留时间没有超过2分钟,我看她没有要坐的意思,也就跟她下了楼。但冷静下来之后,我感谢这位挑剔的客人。因为后来的事实证明了我们这杯小小的水为我们带来了好几个VIP客户。有好几个客人告诉我们,他们本来不打算买书的,就是感动于我们的这杯水,才挑了那么久。而送水给客人的时候,我先生往往会借机向客人推销当前的畅销书,引导消费,了解客人一般看些什么书,有什么书是我们店里没有的,留下联系方式等等。
很多进店的客人,其实并不知道自己要买什么书,进书店不过是逛逛,不过是习惯,这时候就需要你的一个引导,告诉他现在畅销书有哪些,哪些是我们书店推荐的(这些书我先生和我都看过,真的好才推荐),了解一下对方的需求是什么。因为书店不大的情况下,书难免摆得有些不太好找,有些客人随便逛逛,没看到什么书就走了。而如果你能问出他在找什么书,你就可以很准确地帮他找到,从而促成销售的完成。
大家主要关心的问题是:投资这样一家书店需要多少成本?每月的支出和收入状况?
回答:我们的书店面积是180平米,所以,虽然我把它称为小书店,但其实也不会太小啦,因为10万元的书根本就不能摆满书架。以我们书店目前的投资情况,总共投了近20万,主要花在书款和咖啡吧了。如果是纯书店的话,装修费用就更省,只需要负责书架就行。
至于书款需要负责多少,主要看你想经营的书品种如何,定位是怎样的,如果定位在校园小说上,那并不需要很多,因为,这样的书一般进价折扣低,码洋(书价)也不高;但如果你要做社科类的话,一般就需要更多的投资。尤其象vincentlau说的那样,三联的书很贵的,而对我们来说,广西师大的书也很贵。说实话,这样的书一般是叫好不叫座的,但如果没有这样的书,整个书店的品位格调要往下掉好几个档次,呵呵~~~这也是种书店的包装,需要面对尽可能多的客户。
至于每月的收支情况,按我们目前来看,赢利最好的自然是楼上的咖啡吧,几乎是纯利。每月主要的支出是房租、水、电、物业。说到水电这块,想提醒一下要开店的朋友,这是我们忽略了而吃了亏的地方:我们一般认为只有开餐饮之类用水用电大的店才需要考虑,事实上不是这样的,水电有些小区是物业自己收的,也就是说他有时候会将公共用水用电摊到商家头上,这必然增加你的营运成本;而电费是分时段的,白天特别贵,但空调白天的负载才大,基于这些原因,在考虑租房时,可以将这些点都问清楚之后,和房东讲个价。