开书店需要哪些准备 开书店需要知道的事情



  商圈调查与定位

 

  即使开一家最小的书店,也是一项投资。投资是否可行,将来前景怎样,不能仅凭我们的感觉和理想,而是需要进行客观的商业评估。商圈调查就是评估工具之一种,可以为我们提供有力的依据。

  在商圈调查时,最需要了解清楚的是:

  1、社区基本形态,如文教区、办公区、商业区、住宅区、或是混合型等等;

  2、区域人群结构,包括稠密程度、主要教育与职业状况、一般收入水平及未来的发展趋势;

  3、商业情况,统计该商圈内各种商业店铺的种类与数量,他们的经营规模、经营状况(包括人流量,商业气氛,卫生环境,普遍服务态度,一般业绩)、平均房租、商业人员工资水平等等。

  按照上述项目,我们可以自己制作一份“商圈调查表”,据实填好之后,这个区域的商业情况基本上就一目了然了。

  我们计划中的书店,在未来能否生存,与它周边的社区气质息息相关,目标区域人群的消费习惯,更将对书店经营产生巨大影响。所以,只有客观调查之后,我们才可以确定该商圈是否适合开书店,或者应该开一家什么定位的书店。

  (显然,地处偏僻、人流稀少,或者主要人群的教育、收入、消费水平较低的地方都不合适开书店。——给一味只想找低租金铺面的朋友提个醒。)

 

  有了“商圈调查表”,我们现在可以对计划中的书店做一个更加明确、具体的定位了。——即确定书店以后的主营方向,判断以哪些类别的图书备货,乃至于向什么类型的出版社或供应商采购图书。

  商圈的社区形态、周边环境与人群结构各不相同,书店的主营方向也就相应不同。以下分类可供参考:

  1、办公区(附近有较多机关单位、写字楼等):以经营财经、企管、社科、职场、文学、励志类图书为主;

  2、商业区(附近是商业街道、有较多商业店铺):以经营文学、艺术、社科、财经、企管、旅游、少儿类图书为主;

  3、住宅区(附近主要是居民住宅、生活小区等):以经营生活、实用、少儿、文学、休闲、报刊类图书为主;

  4、文教区(附近有大、中专院校):以经营外语、学习、考试、科普、计算机、文艺、社科、历史类图书为主;(中、小学附近的话,因以中、小学生为购书主体,主要经营教辅材、卡通、漫画等。)

  当然,以上定位仅是首期备货前根据商圈调查而来的初始定位。书店开业以后,需要不断地对实际销售情况进行记录与分析,逐步调整、精确定位——将销售比例高的图书类别加强,销售比例少的类别相应减少。

 

 开书店需要哪些准备 开书店需要知道的事情

  如果前面我们进行了“商圈调查”,确定某区域适合开书店,并考虑好开一家什么定位的书店。现在可以去寻找具体的店铺地址了。

  开一家书店与开一家其他商店没有什么两样,选一个好门面,都是最重要的问题,需要特别耐心、慎之又慎。门面选择得当、顾客方便上门,销售业绩就容易做起来,那么以后的经营会顺畅得多。但如果没选好,随后一系列的经营活动都可能举步维艰、事倍功半。根据我的阅历,有一多半的失败书店都直接缘于选址不当,先天不足,很难通过其他的经营手段快速弥补。

 

  如何判断一个候选门面是否适合开书店呢?

  可以从以下几个方面来对候选地点进行考察:

  1、行人流量(以每小时通过这一候选门面的人数进行计算):通常来说,人流量当然是越大越好。一个可以参考的数字是:在一般营业时间段内,平均每小时至少600人(也就是每分钟10人);在上、下班高峰等特殊时段,每小时1200人以上。

 

  同时需要注意人流的速度,如果人们总是步履匆匆经过这里,那么这些人不容易进入书店,这样的人流量是要打折扣的。如果人流是较为平缓的速度路过,那么就比较容易进入店内。

  2、行人结构(包括年龄、职业、文化层次等结构):图书是一种文化商品,它的购买群与一般日用生活品的购买群并不完全一样。据《中国图书商报》的一份调查,自主购书群体的主要年龄层为15—50岁,而购买文艺、社科类读物(这是很多朋友最有兴趣的书店定位)人群的年龄层在25—40岁之间,大多从事机关、文教、商业等非体力工作。因此判断一个候选店铺是否适合,还必须估计“行人流量”中年龄为25—40岁,从事非体力工作者占多大的比例?(肉眼估计即可。其他方式,如问卷等当然更科学,但实际上的调查难度很大,因为人们多数会拒绝)。如果估计的比例在60%以上,即可视为合格。

  3、交通状况:附近街道,如果有较多条线路的公交车辆通过最好,公交车站,则离书店越近越好。除了这些,还可以进一步考察这些公交线路途经哪些地区和单位,沿途的人群都可能是日后的潜在读者。(还要观察出租车、骑自行车或步行是否方便等。)地处深巷一隅,交通闭塞的地点最好放弃。

  4、是否容易接近:如果由于某种不便因素,造成行人总是擦肩而过,那是非常可惜的。比如店铺前的道路是否有隔离带(如绿化带等)、横过马路是否方便,是否必须经过天桥;店门离人行道是否比较近,要上多少阶梯等等。

  举个例子,北京王府井北大街的“涵芬楼书店”,门前的马路上熙熙攘攘,可进书店的人却少于一般的比例。先不说其他因素,书店门口那十几级台阶,就让不少人望而却步。

  其他的情况也有值得注意的,如十字路口附近的店面相对就更好些。

  5、竞争环境:商场如战场,如果在候选店铺附近(1000米之内)已经有了成熟的书店,那么在此再开书店势必存在一个与同行争夺顾客的问题。当现有书店的规模、定位与新书店计划的规模、定位十分接近的情况下,建议另选一个竞争较为薄弱的地点,否则将来的拼杀会比较残酷和血腥。(看看中关村图书大厦与第三极书局的例子吧。)

  但也有其他可能。如几个甚至一群定位各异的中小书店抱团集中,吸引大批远道的读者而来,各取所需(过去的海淀图书城就是如此);再如在大型国营书城的附近开家定位独到的特价书店,借大书城的人流大卖特卖,那是剑走偏锋、草船借箭的路子。(西单图书大厦西侧就有这么一家呢!)

  6、周边氛围:周边的商业邻居情况如何,对书店的经营也会产生影响,必须考虑周边店铺的经营是否与书店融洽的问题。如果其他店铺所经营的行业和书店能互相带动顾客,那是再好不过的。

比如,周围如果是超市、百货、餐饮等就还比较好,这些店铺的顾客也可能成为书店的顾客。如果周边店铺与书店不相融,如鞋帽一条街、建材一条街、五金一条街等等都是不好的。(还记得那家百荣书城么?)

  那些可能制造污染、噪音、烟雾、气味、泥沙等使顾客心情不安静的环境就更不好了。

 

  除了以上6点可做为选址的判断依据以外,还需要了解一些更复杂的情况,如店内各种条件(建筑风格、房屋结构、楼层高度、通风照明、水电消防等等)。

 

  租金是否合理

 

 

  门面的租金低,风险就小,谁都希望如此。但不要进入误区,以为租金越低越好。其实,门面租金的高低通常由其环境、位置和整体市行所决定。地段好,租金自然高;租金低,地段通常也不好;左右得便宜的好事总是少有。

  同时,图书还有个特性,它有明确的定价,无法超出定价卖。所以利润空间没有太大的弹性。租金高到一定程度,人流再多也不济其事。这是卖书和卖服装、卖餐饮等等最不同处之一。(呵,想起前两天郭德纲自辩说:“六块钱成本一份的藏秘排油卖二十多?这事您还不能别扭。大饭店的炒土豆丝就是五十多。” 一笑。)因此书店的选址还需要在地段与租金上找到一个平衡。

 

  如何判断与取舍呢?基本的原则有:

  首先,可以进行横向比较,和附近或者条件近似的店铺比较;正面、侧面、想办法、托朋友搞清楚周边、类似店铺的租金情况,从而了解这个候选店铺的租金是否被人为抬高了。

  其次,进行纵向比较,最好可以查到这个店铺以前的租金情况(比如能否出示以前的租金收据等等线索),了解此处租金的历史情况。

  最重要的是,可以按租金粗略推算出书店未来的盈亏平衡点。——根据一般书店的经验,房租通常要占到日常经营费用的40%左右。(推算的具体情形,详见我们随后要谈到的“筹资与预算”)。未来的盈亏平衡点是多少?心中有数的话,对租金是否合理的判断就会明智得多。

 

  最后还有一个重要问题,现在不少成熟的店铺都需要转让费,对此要特别加以注意。我们租店期满或者中途退租,是否也可以向下家收取转让费?

 

  (如果是,租房合同里一定要明确这一点。)如果不能,那么转让费就是我们完全承担了,日后分担到每个月的成本中去,也就相当于增加了房租。

  例如,某个店铺要收5万元转让费,租让的期限是3年,算下来每个月要分摊1388元,这笔增加的费用或许会使我们不堪重负。

 

  筹资与预算

  按照店铺的面积、租金情况,我们可以再进一步做个资金预算。一般说来,开书店要准备的资金包括三方面:一是一次性的固定投入,包括店铺装修、书架制作、营业设备购置等;二是图书的采购资金(商品成本);三是日常经营费用,包括房租、人员工资、其他开销等。

  下面以开一家50平方米的小书店为例,做一资金预算:

  1、店铺装修:普通的中小书店,装修每平方米300元足矣。50平方米的书店约需投入装修费15000元。(如果是盘下来的店面,之前的地面、墙壁、吊顶基本可用,可以节约不少费用,或许花5000元修饰即可。)

  2、书架:中档的报价是每个300元。50平方米的书店放30个书架,9000元。

  3、营业设备:电脑、扫描器、打印机、电话、传真等等,大约10000元。

  4、首期备货的采购资金:按零售书店的一般情况,首期备货量以每平方米5000码洋(定价)为宜。开一家50平方米的书店则需要备货 250000码洋。正常新书的采购折扣平均为65%,那么需要首期备货资金162500元。(如果在供应商那里可以获得信用认可,赊到50%左右的备货,那是最理想的,这批投资将节约至81250元。)

  5、房租:以我个人的看法,房租每平方米不宜超过100元/月,超过这个标准,经营压力会相当大。(当然,如果地理位置特别理想,顾客人流量大,购买力强劲,可以再斟酌。)我们就按每平方米100元/月举例接着算——50平方米的店铺,每月租金5000元,得预备5个月的,共25000元。

  6、人员工资:50平方米的书店要4个店员吧,每人每月平均1500元,预备3个月,共18000元。

  7、其他费用预留:如水电、通讯、公关、物流等费用,每月预算2000元,预备3个月,共6000元。

 

列表如下:

项目 金额 节约状态

1.店铺装修 15000 5000

2.书架 9000 9000

3.营业设备 10000 10000

4.首期备货 162500 81250

5.房租 25000 25000

6.人员工资 18000 18000

7.其他费用 6000 6000

合计 245500 154250

  开这样一家50平方米的小书店需要筹资245500元。

  当然,如按上述装修与首期备货最节约的状态,只需筹资154250元。其他几项精打细算的话,还能够低于此数。但需要指出的是,开业筹资金还是要尽可能充裕,避免意外情况如赊销催款等造成周转困难,以保证日后的经营顺畅无碍。)

 

  此外,在这个案例中,该店一个月的日常经营费用为13000元,房租占38.5%:

日常经营费用 每月

1.房租 5000

2.工资 6000

3.其他费用 2000

合计 13000

  按平均毛利率30%算,书店每月需要销售43333元实洋图书——即每天销售1444元才能够达到盈亏平衡点。

  综合这个店铺50平方米的销售面积和你所调查到的行人流量及结构,你有盈利的信心么?

  开业策划及准备

  新鲜事物,都有一个让人了解、熟悉、亲近它的过程。新书店开业时,也需要策划一系列活动与宣传,使尽可能多的本地区读者知道这个书店开业了,其有何独特、独到、独家之处?

  常见的开业活动与宣传有:

  1、在当地的报纸或其他媒体(如电视字幕)上刊登广告,精心准备广告内容。(即上面提到的有何独特、独到、独家之处?)不过在大都市,报纸等媒体的广告费用太高,这一项比较适合中小城市的书店尝试;

  2、在当地各个网站、BBS上发布“XX书店”及其独特之处的帖子(有条件的话,开个博客也不错),这些站点上有大量的本地网友访问,他们了解此信息后,有可能会去你的书店逛一逛;

  3、向附近地区的有效人群派发书店开业的DM,DM的内容可与广告一样;

  4、若能印制内容精彩、设计典雅的图书优惠手册,那就更好了。向附近重点单位(如写字楼、院校)派送,告知目标读者本书店的开业。当然这需要一些公关能力,至少不会有人阻止你这么做;

  5、在书店内举办系列开业特惠活动,如开业全场XX折,免费获得书友卡(打折卡),免费赠送《中华读书报》等等;(中国店网—最专业的开店创业网www.koduo.com)

  6、如果有机会,请名人、名家到书店来举办签名售书、学术讲座或是读者见面,就更容易制造轰动效应了。(这一项只适合面积较大、有场所的书店。)

  除了对外宣传,还有店内的准备,提醒以下几方面:

  1、证照是否办齐——《工商营业执照》(到所属区工商部门办理)、《税务登记证》(到所属区税务部门办理),特别是《图书经营许可证》(到当地文化或新闻出版主管部门办理)。有些地区还要办理《消防合格证》(到当地公安或消防局办理)。

  2、营业设备是否备妥——电脑、扫描器、电话、传真、收银柜、验钞机、塑封机、包装袋、票据、印章等等,电脑还必须安装专业的零售书店管理软件。

  3、门店布置是否妥当——内外装饰、书架摆设、盆栽,悬挂的POP、海报等等。

  4、人员培训与演练——对店员进行一些业务培训和演练,预演顾客购书全流程,对导购、查询、找书、收银、电脑操作、上架添货等环节细致入微地演练,以便提前发现问题。

  5、开业仪式的准备——悬挂横幅,摆放花篮,允许的情况下燃放鞭炮。(有条件的还可请嘉宾剪彩,争取媒体对开业进行报道。)  

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