陈良兵说，服务员的服务态度在很大程度上决定了顾客对餐馆的感觉。现在成都很多餐饮企业都非常重视对服务员的岗前培训。虽然大中型餐饮企业一般都有内部培训体系，很多企业还是愿意把服务员送到学校来。
在烹专接受服务训练可不是件轻松事。盘子该托在哪只手？该从桌子的哪边上菜？该先给客人倒酒还是先给主人倒酒？倒酒时又该站在客人的哪一边？据介绍，接受过学校正规培训的优秀毕业生是成都各大高中档酒楼的宠儿，包吃包住，月薪还能领到2000元以上。
近几年，成都的餐饮企业提出创建星级服务，这又为学校提供了源源不断的生源。据说，三圣花乡和郫县农科村的农家乐的老板都愿意掏钱送服务员来这里接受培训。
郭子健：从刘德华到周星驰一个香港导演的故事【原题：《郭子健小成本电影也能成大器》】撰文采访藏志郭子健说，周星驰曾经看他执导的《野·良犬》、《青苔》，都问他“在拍什么”，直到看完《打擂台》后才跟他说，“这一次我终于知道你在拍
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