爱华网在江苏省金湖县的白马湖村，有一个人养得螃蟹不是最多，占的塘口不是最大，可是他的一举一动都倍受关注，很多人一提起他言语中就透着钦佩和惊奇。 李禄华：“因为他在我们这地方名气很好，养蟹每年都赚钱的。” 候二：“他看市场比较准的，我们家在白马湖这个地方，一般的人家看他卖人家才卖呢，都以他为中心吧。” 白马湖村的100多户螃蟹养殖户，都在效仿一个叫刘勇奇的人，他的每次出船、收网、出货、进货，都会引起周围人的注意。2004年秋天，跟他合作多年的伙伴候二却跟他大吵了起来。原因是刘勇奇要把在村里收的3000斤的螃蟹运到杭州去卖， 候二：“到杭州冒险，要涨涨几十块一斤，要掉就掉几十块。” 刘勇齐：“我这个人喜欢冒险，到杭州去买能大起大落，跟炒股一样，碰到机遇了能卖个好价钱。” 在白马湖人们通常把螃蟹运到扬州的水产市场去卖，但是刘勇奇偏偏把螃蟹运到价格大起大落的杭州去卖。两个人因为到哪里卖螃蟹争执不下，谁也不肯让步。 刘勇齐：“当时吵得挺凶的，大家半红了脸，后来他没有拌过我，还是去了杭州，最终还是卖上了好价钱。” 当时3000斤螃蟹在杭州每斤多卖了6块钱。这是侯二压根就没敢想的价钱。通过这件事，候二开始打心里佩服刘勇奇， 候二：“他虽然比我小，但是我就听他的，他认为他看行情比较准，他说今天价格能去卖那我就去卖吧。” 从此以后，两人合作都是刘勇奇说了算，其他养殖户也跟着他行动。凭借十多年做螃蟹生意的经验和触觉，刘勇齐渐渐摸准了螃蟹价格的起伏脉络，他总能抓住价格高的时段卖出自己的螃蟹，一半靠冒险，一半靠经验。 刘勇齐：“我呀就是对这个市场信息呀，我比别人来的快，而且通过多年的经验积累吧我认为，我知道什么时候好卖什么时候不好卖。” 刘勇奇除了爱冒险，更爱先声夺人，别人开始倒螃蟹的时候，他已经开始倒蟹苗了。从2002年开始眼看白马湖养螃蟹的人越来越多，刘勇奇不在养螃蟹上花心思了，而是整天骑着摩托车跑遍当地的蟹苗站。最后在连云港找到了放心的蟹苗。 刘勇齐：“养了当年呢又卖了六七万块钱，所以说当年赚了钱了，我有信心了，心里有底了。” 看到蟹苗的质量可靠，刘勇齐决定在养螃蟹的同时，做代销蟹苗的生意，把蟹苗卖给当地的螃蟹养殖户 刘勇齐：“第一个他给我心里有底的就是他苗的质量好，二本身我从事的职业以前就是贩小鱼出身的，我喜欢做生意吗，所以说动这个脑筋了，既然他的苗好，我把它们拉过来，我从中他多少给点就是说辛苦费给我。” 每斤蟹苗对方付给刘勇齐100块钱的回报。因为他的蟹苗质量可靠，白马湖十几万亩的水面，就有百分之二十的养殖户从他的手里卖进蟹苗。 可是2003年金湖县发了一次大水，刘勇奇的塘口也受了损失，这时候自己家都顾不过来，他却在不遗余力地帮助一个互不相干的外村人。这个人叫李禄华，家里的螃蟹全军覆没后，他找到了刘勇齐，希望能得到他的帮助。 李禄华：“找他第一个让他帮我把蟹养好，而且到最后养成成熟蟹的时候，他还可以帮我代卖了，这个价格上还可以高点所以我就去找他了。” 李禄华来找刘勇奇的时候，家里人就劝他非常时期还是各扫门前雪，刘勇奇却坚持要帮李禄华 刘勇齐：“他找到我，当时我答应他了我说明年好了，你跟我走好了，我一定让你发财，当时我跟他夸了一个大口。” 原来当时刘勇齐知道，李禄华所在的村子有一百多户的螃蟹养殖户，如果能帮助李禄华养殖成功，就等于给自己打出了活广告，更能争取到那个村子的螃蟹养殖户来买自己的蟹苗。就这样刘勇齐从育苗到卖蟹一路帮到底。
李禄华：“2004年我进了30斤的苗子，以后在他的指导下，一共育出了一百几十万只吧成活率很高的。” 在刘勇齐的帮助下，蟹苗不仅成活率衡高，养成成蟹的时候还能比别人卖的价钱高出2块钱，一年时间李禄华便咸鱼翻身。 刘勇齐：“通过一年的努力，他那一年他赚了，赚了十多万那一年。” 李禄华的大翻身吸引到同村的螃蟹养殖户，随后村里一百多户的养殖户先后找到了刘勇齐。 刘勇齐：“他们家周围养螃蟹的那一块，有几千亩，宝应那边的，一片的人都知道我拿苗拿得挺好，他们都通过他来找我。后来真正跟我去拿苗的有60多家吧，他们那一年拿回来的苗质量都挺好的。” 刘勇齐当初的设想就是通过帮助李禄华来验证自己的蟹苗好，现在引来了一大群的客户，这也是在刘勇齐意料当中的。渐渐地，向他买蟹苗的人越多，刘勇齐赚钱的思路也就越多。 刘勇齐：“每年我在想，就是说，他们既然养螃蟹了，来拿我的苗，为什么不用我的药，不用我的饲料呢，这样连贯起来不是一样吗，对他们对我都有利。” 很快刘勇齐在街上开了自己的门市，春夏季专门销售蟹苗，蟹药，和螃蟹饲料。到了螃蟹旺销的秋季他就开始挨家挨户的收螃蟹，多数的时候刘勇齐都能在杭州或上海卖个好价钱，但不是每次都有好运气。一次他和候二满载了4000斤的螃蟹运到杭州去销售，按照当时预计的价格每斤应该在60到一百块钱之间，但是当他们到了杭州却傻眼了，螃蟹的价格降了一半还多，为了减少亏损二人当即决定把螃蟹运到上海去卖。 刘勇齐：“到了上海价格还是一路往下跌，最后不卖不行了，十几块，最后五六块钱就卖了。” 这次损失对刘勇齐的打击很大，就在他怀疑螃蟹的市场是否还有前景的同时，一个在杭州作大闸蟹的客户问他定1000斤的大闸蟹，对方要求螃蟹的个头要在六两到半斤左右。看着自己三两四两的螃蟹，刘勇齐一时间不知所措。连做梦都想着养出大螃蟹的刘勇齐去杏花市参加了一个螃蟹养殖示范户的推广会，来到养殖户朱昌瑜的塘口他却愣在了岸边。 刘勇齐：“大家都看直了，我去一看也傻了眼了，我说没见过这么大的螃蟹，，当时我还有点不信了，后来他从地笼里面倒出来，还是大的，塘里面，四周爬的全是。” 朱昌瑜养的大螃蟹看得刘勇齐两眼放光，想了很长时间的大螃蟹仿佛从天而降，刘勇齐知道他终于找到了养大螃蟹的内行人。 刘勇齐：“回来以后我好几天睡不着觉，在想为什么他们能养出大蟹出来，为什么我就养不出来，我要尝试，我要去做。” 要养大螃蟹的刘勇齐首先是再去找朱昌瑜，但是素不相识的情况下，对方并不愿意教授给他技术。可是刘勇齐不死心，三番五次跑到朱昌瑜的家里请教。 这期间上海又向刘勇奇定购大闸蟹，他就把朱长瑜的螃蟹推销给对方自己分文不取。 朱昌瑜：“我就把这个养殖的模式告诉他了。” 刘勇齐的螃蟹为什么长不大，原来一亩地里放1500只螃蟹，属于高密度养殖， 刘勇齐：“他们搞得那种模式，推广的就是生态养殖，就是一亩地放四百只螃蟹。” 认准了养大蟹的刘勇齐，2006年开始在60亩水面进行试养。 刘勇齐：就是按照杏花那里的模式，放了400只搞了一个生态养殖，我逮蟹那一天，我们家的邻居，养殖户，四周的人都来看了，看了他们吓了一跳，他们都吃惊了，说你的螃蟹养这么大。” 大螃蟹养出来了，刘勇齐希望养殖户能像他这样一起养殖大蟹，由他统一去卖。可是一直用传统方式养殖螃蟹的养殖户却担心大蟹，卖不上价。 刘勇齐：“我跟养殖户去谈，跟他们去沟通，我叫他们按照我的思路，这个模式去养，他们肯定不愿意的，对不对，他们也想不到。” 即使刘勇齐承诺外地的市场一定有销路，还是没人敢用新模式养大蟹。刘勇齐决定从本地市场入手。白马湖生态旅游的水上餐厅消费的都是本地的螃蟹，刘勇齐找到了水上餐厅的老板蒋正明。 蒋正明：“当时他来推销，我不相信，在没办法的情况下他就放我这一部分蟹，给我试吃。” 刘勇齐的大螃蟹一上桌就受到了客人的追捧，因为他们在这里没吃过这么大的螃蟹。 蒋正明：“当时客人就问我了，问我这个蟹是哪来的，反映味道鲜美，膘好，螃蟹的蟹黄和蟹膏都比较丰满。” 打听到螃蟹是刘勇齐养的，一位扬州来的客人饭桌上就给刘勇齐打电话。 刘勇齐：“就是在桌上打电话给我了，就说刘老板你的螃蟹很好吃呀，我准备明天回去，能不能给我定个50斤，100斤的，他们都真的要了。” 食客连声叫好，水上餐厅的老板自然高兴，船上吃完了，走的时候还要带着。 蒋正明：“这个蟹特别好吃，人家接着又定了2000多斤，全部都是在外面，外地人来拿的，今年他的蟹销售量相当的好。” 通过这一家餐厅的销售，刘勇齐在当地生态旅游的水上餐厅打开了局面。刘勇齐又包下了400亩的塘口搞起了白马湖的大闸蟹。 刘勇齐：“高淳有高淳固城湖大闸蟹，还有苏州有阳澄湖大闸蟹，太湖由太湖的大闸蟹，为什么我们白马湖不能推广自己的大闸蟹。” 现在刘勇齐不是忙着推广他的蟹苗，蟹药，而是在推广一种养殖模式，一种新的思维，别人不敢尝试的时候他要做出来看。 刘勇齐：“你们不敢做的我来做，我做成了让你们再来做。”
