爱华网当前，越来越多的桂林人喜欢到自助式美食广场消费。的确，舒心的消费环境和琳琅满目的品种是不可抗拒的诱惑。但美丽的背后往往隐藏着瑕疵——消费过程中，你吃出“知情权”了吗？ 按美食广场的消费习惯，均是消费者拿着侍应生开好的卡片亲临各食品点选定自己所需食品，服务员接卡片后只在其价格栏内加盖食品的价格，有时一种食品的价格被拆分在两栏或更多的价格栏内盖章。经营者没有为消费者提供一份所选食品名称和相应价格的凭证。当消费者点到一定数量，或者卡片上的章盖到一定数量时，凭消费者的记忆力和注意程度，就难以记住自己点了哪些食品及其相应价格，也难以判断服务员所加盖的证明消费价格的章是否正确。在吃的过程中，吃完的空碟往往被随时撤走，消费者就更难在吃完后知道自己点了哪些食品。这时消费者如果想查清自己究竟点了哪些食品、总共消费多少钱，就会因为没有相应的凭据而无从查起。一旦产生纠纷，消费者便处于无法提供合法凭据的不利地位。
如果从法律的角度来看，这是一种侵犯消费者知情权的行为，也是经营者未尽告知和说明义务的行为。《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条规定：“消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。”同时，该法第二十一条也规定：“经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具购货凭证或者服务单据；消费者索要购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。”所以，知道自己所点食品的品种和费用，不仅是消费者的一项法定权利，也是经营者的法定义务。桂林多家美食广场的经营者，如果在消费者选定食品的同时给消费者一份已点食品名称和价格的凭证，那么就更能完善自己的经营行为，保证消费者的知情权得以实现，更表现出作为国际旅游名城经营者良好的法律意识。
