爱华网或许是巧合，或许是市场的必然。11月8日，随着四川成都火车站餐厅的开业，肯德基在中国内地的开店数突破2000家；而麦当劳也几乎在同时公布其在中国的餐厅数超过1000家。肯德基、麦当劳等洋快餐已成为中国老百姓身边的好邻居、好伙伴。 中国烹饪协会会长苏秋成认为，随着我国餐饮行业的日益繁荣，快餐连锁业已成为餐饮行业中发展空间最大的朝阳产业，快餐业已经融入到人民的生活之中。快餐业发展的春天已经到来。 餐饮业发展增速空前近年来，我国餐饮业发展增速空前，态势强劲。去年，我国餐饮消费实现历史性的跨越，全年零售额首次突破一万亿元大关，比GDP增速高出5.7个百分点，连续16年实现两位数高速增长。 据统计，今年前三季度我国餐饮业零售额累计8859.6亿元，同比增长18.2%，占社会消费品零售总额的比重为13.9%，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%。 在快餐连锁业方面，据不完全统计，全国快餐连锁经营网点已超到了100多万个，在餐饮业中占有较大比重；快餐行业规模持续扩大，在餐饮百强企业中占的比重逐年上升，入围餐饮百强企业数量逐年增加，目前已达到15家，拥有连锁门店4375个，营业额占百强企业总营业额的27.81%。 快餐业竞争上升层次外资快餐业的飞速发展无疑是中国快餐产业发展的重要动力。 从1987年11月肯德基第1家餐厅落户北京前门，到20年后的今天，肯德基不仅为中国消费者带来快速、高质、美味的餐饮服务，而且其全新的连锁经营、标准化的管理，也对中国餐饮业的变革与发展产生了巨大的影响。 如今，肯德基在中国内地以每天至少1家的开店速度快速增长，成为年营业额超百亿规模的中国快餐业的第一品牌。截至目前，肯德基与麦当劳在中国的连锁店都比2000年增加一倍，年均开店速度分别达到200家和80家。
在数量飞速发展的同时，快餐业也进入健康、文化等深领域竞争的时代。从整个快餐业来说，健康营养是快餐发展的一个重要方向。11月8日，“中国肯德基餐饮健康基金”也宣布成立，据悉，这是肯德基进入中国20周年“感恩?回报”中国社会和消费者的具体内容之一。肯德基品牌总经理朱宗毅告诉记者：“设立‘餐饮健康基金’是肯德基回报社会的重要举措之一，我们期望能透过这项公益基金，宣导和促进中国城市居民建立良好的餐饮习惯。”
