发布时间:2024年11月06日 15:07:26分享人:向鈤葵微笑来源:互联网31
(七) 开业前第3周至第2周:
1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。2、正式确定营业部的组织机构。3、确定各区域的营业时间。4、对所有餐位进行全面的统计。5、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。6、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。7、拟订餐饮消费的相关规定。8、编制营业部基本情况表(应知应会)9、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。10、空调系统安装与调试。
11、电器.通信系统安装与调试。
(八) 开业前第1周:1、 全面清理餐饮区域,进入模拟营业状态。2、 厨房设备调试。3、 主菜单样品菜的标准化工作。4、 准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开部门会议, 强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
5、 制订宴请名单与计划、制订开业典礼方案。(正式开业)
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/135577.html
更多阅读
最近公司又在组织架构大调整,伴随的就是人事岗位变动,有些人被贬职了,有些人没有了位置,离开了公司。最近与其它区域同事打电话沟通的时候,问得第一句话就是:你还在不在公司?你没有变动吧?这次变动确实给同事正常工作开展造成了困扰,大
在广州工作的时候,作者有一个下属,是负责业务方面的。有一次总部大检查,办公室内其余同事都去卖场准备检查了。我吩咐了他,做一份费用申请报告,谁知他支支吾吾。我立刻意识到了什么,我问他:“什么时候把这份报告交上来?”“不知道!”“怎
转眼之间,已经工作五年了,这五年中,经历了民营家族企业,经历了自己单干创业,经历了大型上市公司。现在仍然在这家上市公司去营销分公司经理,谈不上有所成就,只是自己平时喜欢舞文弄墨,随便写写。今天晚上回想起自己的工作经历,也觉得确实有
转眼之间,已经工作五年了,这五年中,经历了民营家族企业,经历了自己单干创业,经历了大型上市公司。现在仍然在这家上市公司去营销分公司经理,谈不上有所成就,只是自己平时喜欢舞文弄墨,随便写写。今天晚上回想起自己的工作经历,也觉得确实有
东城快捷酒店开业筹备工作计划书(草拟)内容:1. 东城快捷酒店开业筹备的任务与要求2. 东城快捷酒店开业准备计划3. 东城快捷酒店人员编制图4. 东城快捷酒店招聘要求一、东城快捷酒店开业筹备的任务与要求开业前的准备工作,主要是建立快