餐厅走廊照明，如遇拐弯和梯口，如果应配置灯光，灯泡只要20-60W就够了。长走廊每隔6米左右装一盏灯，如遇角落区有电话或储物，要采取局部照明法。
餐厅光线与色调的配置要结合季节来制定，或依餐厅主题制定。分别如表3-2和表3-3所示。
表3-2 根据季节配置的餐厅色调
表3-3 根据餐厅类型配置的餐厅色调
-以海南为例在文章《三四级市场的特点与拓展（1）—以海南为例》中，我们分析了三四级市场的特点。这些特点影响了家电厂家开拓三四级市场的思路与方法。本篇文章中，作者就三四级市场的拓展提出自己的观点。第一：选择家电一条街的客户三四
在文章《业务员的十大修炼之一时间管理（一）》中，作者向各位营销同仁介绍了每日工作记录本与晚上时间运用的办法，在本文章中，作者向大家介绍其它另外的时间管理办法。1、如何度过路上的时间现在，有一些知名的公司为了提升业务员的拜访率
“软件服务”的宗旨（二） ——进行情感服务，抓住“回头客” 二、厚待“回头客”更要善待“头回客”。 消费者之于酒店，既有可能是“头回客”，也有可能是“回头客”。要占领市场，必须招徕“头回客”；“回头客”都是以“头回客”开始的，没有
（7）征询意见。客人就餐结束后，值台员或餐厅领班应征询客人对餐饮服务的意见。如属餐厅服务方面的意见或建议，查清原因后及时处理或在今后改进。如属菜点方面的意见或建议，则及时反馈至厨房或向上级汇报。（8）其他服务。主要有： ①如有必要
人就餐、又方便员工操作、也便于餐厅管理的原则。 二、西式早餐服务 西式早餐制作简单，但营养全面、合理，又受人重视。客人对早餐的基本要求是供应快捷、服务周到。 （一）早餐的种类和构成 西式早餐一般分为两大类，即美式早
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