餐饮如何降低采购成本 面对市场CPI的提高如何降低餐饮成本



面对市场CPI的提高如何降低餐饮成本,做为现在的餐饮市场来看.如何降低我们的餐饮成本这是我们共同餐饮者的一大难题.

         市场价格在不继的上升,面作为餐饮市场来讲,从消费观念来讲.从消费者心里来看,这些一系统列的问题都给我们餐饮老板带来了很多问题.而且都是一些很难以解决的问题.在现在餐饮成本大幅度提高的时候.出售的价格没有提高.这样从那里来得高收入.提高营业额.面对这样的困环作为餐饮老板来讲,拿在手里痛在心里.

       如果对我们价格进行调整,那么现在的客源是否还能留住。调整过后生意会如何。是否能达到所想的。如果生意不好又拿什么来提高我们员工的福利。

 餐饮如何降低采购成本 面对市场CPI的提高如何降低餐饮成本

      对价格不进行调整,每月除了成本,员工福利。作为老板来讲那里还在钱赚。如果做老板不赚钱那有还做什么老板呢?

       面对种种问题,今年对于餐饮来讲,我个人认为是比较重要的一年。只有两种情况。

       一、今年就为社会做贡献不赚钱。

       二、直接关门。

  

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