个性餐厅PK“习性”餐厅 哪个更重要?



位于杭州石桥路上的一家餐厅,真可谓特立独行。店的门面远远望过去,分明是一个“苦”字。这家以“忆苦思甜”为主要卖点的饭店,接手营业了不到1个月,因生意奇差,不得不关门。在关门前,来自重庆的店老板决定再“特别”一下,他决定今天中午店里午餐免费供应。

  用42岁的老板晏维平的话来说,今天中午敞开供应,对每一位食客免费提供一份两荤两素的盒饭。这样,把店里的一些存货用用光,他心里也踏实了,彻底放下了。百度了一下(baidu.com)“餐饮”相关网页有61,400,000篇。

  记者来到这家饭店。远远地,一个由光珠灯勾勒出的大大的“苦”字,呈现在饭店的门前。饭店门前的两副对联上分别写着:“吃得苦中苦,方为人上人。”横批“残酷岁月”。

  店内冷冷清清的,三个男人相坐无语,只顾闷头抽烟。桌子挺干净,桌子上方的吊灯罩子,居然是黑色的。抬头看去,墙上黑白相间,写满了一些励志“诗选”。

  三个男人中,有老板晏维平、店里的厨师和伙计。晏维平来自重庆,后移民到湖北。“我以前是建筑工地的小包头,从来没有做过餐饮。今年过完年后,我到杭州来找机会做点小生意。看到有人在转让这家饭店,就花六万元,包下来了。”

 个性餐厅PK“习性”餐厅 哪个更重要?

  晏维平想得很简单:现在生意靠讲个性,那就开一家以“苦”字当头的餐厅,忆苦思甜吧。他专门请人,花了8000元,做了一个高7米多,宽6米的“苦”字。

  “我把顾客当作是革命者,让他们再体验一下那段烽火岁月和革命者艰难的牢狱生活。当然,我的菜是地道的重庆菜,价格也公道。”他甚至把让店里七名员工,包括他本人,全都剃成了光头,目的只有一个,让人们看到“碟碟盘中餐,绝无丝丝发。”

  3月18日,试营业开始。开头几天,每天都有六七百元的进账。没想到,好景只维持了几天,此后就一落千丈,吃饭的人越来越少,亏得越来越多。无奈之下,他只有关门歇业。

  为什么不受欢迎呢?晏维平说,这大概是因为杭州人比较喜欢喜庆的气氛吧。他的饭店到处是黑白色,可能让人感觉不吉利,有点压抑。“我没有开过饭店,只想到要有个性,忽视了杭州人的习惯。”

  晏维平想到了关门。但厨房的冰箱里还有采购来的一千余元的荤菜,他想把这些菜烧好后,送给顾客免费吃。“如果还有剩余,我后天就卖5元一份盒饭。如果没有剩余,我明天全部送给别人吃算了。这个饭店已经成了我的包袱了。我想,我还是做我的建筑小包工头吧。”

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/135476.html

更多阅读

剖腹产还是顺产哪个更好? 顺产跟剖腹产哪个好

剖腹产还是顺产哪个更好?——简介剖腹产还是顺产……关于生孩子女人早早应该懂的事!顺产和剖腹产利弊分析!剖腹产还是顺产哪个更好?——工具/原料产妇经历专家建议剖腹产还是顺产哪个更好?——方法/步骤剖腹产还是顺产哪个更好? 1、1、

辩论第十一期:爱与被爱哪个更幸福?

2011/5/20 19:59:38曹可乐<caokelekele@qq.com>第十一期网络辩论赛 辩论主题:爱与被爱哪个更幸福?正方:爱   反方:被爱时间:5月20日(周五)晚:8:00――9:30分口号:思辩人生、展现自我、以辩会友正方成员:一辩邓 凯二辩王永泉 三辩邹 易反方

道德和法律哪个更重要 道德比法律更重要事例

道德和法律哪个更重要社会秩序的维护主要靠道德。法国大作家雨果曾有过一句话:普遍的道德是社会的基础,普遍的良心是法律的基础。假设某国元首毫无道德底线,那么他会干什么?法律对他来说如同虚设,因为他不明白何为善恶,他没有是非观,所以

《地下地上》PK《潜伏》,哪个更好看? 地上地下 潜伏

《地下地上》PK《潜伏》,哪个更好看?在电视剧《潜伏》热播时,一个朋友向我推介《地下地上》,说比潜伏还好看。我不相信,觉得如今的谍战片,还没有超过《暗算》和《潜伏》的。最近江苏卫视播出此剧才大饱眼福,觉得《地下地上》也是近年不可

转载 步步惊心和宫,哪个更好看? 步步惊心哪集最好看

原文地址:步步惊心和宫,哪个更好看?作者:寒锋落叶2011年年初的时候,清穿剧宫着实大火了一把,剧中的男女主角可以说是瞬间红到了一发不可收拾的地步,而今,步步惊心的热播再一次让人看到了清穿剧的魅力。同样,在两剧相继热播的同时,不少宫迷与步

声明:《个性餐厅PK“习性”餐厅 哪个更重要?》为网友拽少分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除