冰岛红鱼是深海鱼吗 “罗曼岛”还是“深海鱼”?



       

    上周,和餐饮的崔主任一起去位于山大南路的一家深海鱼,席间相聊甚欢,他们的张经理其中提到,应该让泉城的市民都喜欢吃深海鱼,王总也是这样认可的,但我多少提出了一点异议。我认为,对罗曼岛来讲,眼下最重要的不是深海鱼的宣传而是罗曼岛的宣传,换句话讲,应该是罗曼岛深海鱼的宣传。表面上看似是在饶口令,但二者在战略上是有很大区别的。

    济南做深海鱼的已经有不少了,罗曼岛肯定不是老大,这就带来一个问题,如果仅仅宣传深海鱼,就相当于和其正宣传凉茶一样,大家对凉茶认可了,但最终还是选择凉茶的老大王老吉,首选肯定不是和其正。同样,深海鱼的概念大家认可了,由于咱不是老大,自然首选还不是这里。市场教育有时候很大程度上是“老大”的事,跟随者在战略上应该是不同的。

    其实这牵扯到两点:1、品类;2、品牌。宣传深海鱼,这是品类;宣传罗曼岛,这是品牌。有好多企业在宣传的过程中容易出现品类与-爱华网-品牌的混淆,结果呢?不是自己所处地位应该宣传的问题,却着力于该方面的宣传,最终的结果肯定是为他人做嫁衣。

    正好邵珠富给全聚德策划的三大战役问题上周五已经全部落下帷幕,个人认为就全聚德来讲,因为处于烤鸭绝对老大的地位上,它怎么着宣传吃烤鸭的好处都不为过,因为它是的的道道的“老大”,“老大”独享资源,同时也有义务宣传品类,而消费者对品类的认知很大程度上要转化为对“老大”的回报。这既是权力、也是义务、还是责任,当然更是利益。

 冰岛红鱼是深海鱼吗 “罗曼岛”还是“深海鱼”?
  

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