最近西餐部晚上9：00到12：00推出了 “HAPPY OUR”啤酒“买一送一” 促销活动。7月6日晚上，离优惠活动开始时间还有十分钟，有桌冠华公司的熟客来消费，并点了啤酒，结帐时客人坚持要求买一送一。但客人买啤酒的时间又与酒店优惠时间相差十多分钟，我们若死套原则，可能会影响客人的再次光临，然而，客人埋单时间又在优惠时间之内，面对这样特殊的问题我们该如何处理？
点评：
1． 酒店出售的商品除了具有普通商品的共性之外，还有它自身的特殊性，其中服务商品的产销一体化决定了它的不可储存性。并且服务商品生产和销售过程是依附在其它有形商品上和以客人的消费需求为前提的。为此，酒店从业人员要有积极的营销理念，掌握一定的销售技巧，善于捕捉和创造客人的需求和潜在需求，因为“客人是我们的衣食父母”。
2． 兼顾客人与酒店的双重利益是正确处理客我关系必须遵守的原则。
处理方法：
坚持原则性与灵活性的结合的原则。当班主管同酒吧沟通后，在不造成损失的前提下，最终给客人“买一送一”的优惠。
放生鱼类：养殖的鱼能放生吗？放生就是救命，放生就是改变命运。佛说，放生功德第一。---- 诸葛长青放生，就是救命，就是积德，就是改变命运，就是功德无量，就是化解业障，就是心想事成。古今无数的放生实践证明，放生真实不虚。实践是检验真理的唯一
国药“赢”销（七） TCM Marketing Ⅶ中药“治未病”将引爆销量 “治未病”是中医的惯有思维，也是中医的优势，中药策划者们要好好利用，在治疗领域做好文章之后，如果产品特性允许，积极开发疾病预防领域的市场。“治未病”是
5月20日，叶先生点了一份海鲜炒饭，一新入职服务员出品时把扬州炒饭当成海鲜炒饭送给了客人。当服务员转身之际，客人问：“这是什么炒饭？”服务员回答：“是海鲜炒饭。”客人吃了几口又问“为什么海鲜炒饭只有炒仁，没有其他海鲜？”服务员无以回
8月3日晚上9点左右，罗先生一行人来中餐房7用餐。由于他们来的比较晚，就很快点了菜，并说一起上，要快点。因此负责此房服务的服务员谢某一直就比较忙，在出品的时候，由于厨房应客人要求出菜比较集中，传菜员将不属于房7 的“姜葱羔蟹”出在了
6月中旬一天，一桌晚餐客人在菜出的差不多的情况下，传菜上了一条鱼上来。因为没有点这道菜，客人很高兴认为是老总送给客人吃的。当客人已开始吃时，服务人员才发现原来上错了菜，可为时已晚。点评：1． 传菜出品时第一时间要对单上菜。2．
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