第一，不管你在生活中遇到了什么挫折不高兴都不应该在上班的时间都不应该表现出来，因为客人是上帝而且他并没有得罪你什么，做为一个合格的服务生一定要做到脸上时时都有笑容，用你真诚的服务去打动客人，让客人对你的服务说上一句ＯＫ。
第二，如果是遇到那种特别不讲道理的客人时我们也不要不去管人家自己去做自己的事这样是完全不对的．对待这样的客人我们一这要有耐心去为这座客人服务，先让他把这里的不满统统的说出来，这样他的心里会舒服很多，这时我们的工作人员不要在意的打断他的说话这样他听了以生会更加生气．使当的使用几句恭为的话让客人开心多虚心的听听他人的意见这样是没有害处的，当然笑容是必不可少的．当你去处理这上桌客人的时候你又会从中学到你在课本中学不到的知识．
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