快递账单查询 递送客人账单小经验



当客人用餐完毕结账时,有一些细小的地方需要注意: 

客人不说结账,永远不要主动拿账单给客人。在客人酒足饭饱、不再点菜时,你可以悄悄地提前让吧台把账结算完,这样,客人一说结账,你就会很快递上。记住,不能让客人等账单超过两分钟。

 快递账单查询 递送客人账单小经验
给客人递账单时,一般餐厅服务员是把消费数目直接告诉顾客,好一点的餐厅会把菜单打印出来让客人看一下。其实,作为一个服务员,如果稍微动一下脑筋就会做得更好。比如可以把账单放在账单夹里,当然一定要确保账单夹干净、无油渍,并拿上一支笔一起递给顾客,目的是方便顾客计算一下数目。大部分客人不会拿笔计算,但这无疑会在“信任”上加一分。

客人接到不正确的账单,会很不高兴。所以,尽管算账是吧台的事,在你接到账单时还是要尽量帮客人核实一遍,这不仅仅是为客人着想,更是为自己增加客人对你的满意度。

账单夹应摆放在要结账的客人面前,打开账夹,让客人看清楚,然后说:“您的账单,先生/女士。”

当账单放在客人面前时,服务员应退后几步。

当客人把现金或信用卡放到账单夹里时,服务员应马上走上前并合上账夹,交到收款台前务必要先检查一下,如果是现金,检查是否足够。

如果客人付现金,零钱必须找回给客人,除非客人表示零钱留作小费。

客人等零钱或签信用卡结账时,你应把信用卡、单据和账单复印件一同拿给客人。

客人结完账之后,服务员应该向客人道谢:“非常感谢您,欢迎您再来。”

  

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