发布时间：2024年11月06日 15:05:34分享人:相爱容易来源:互联网23
一、 优质服务的涵义： 1．真诚与微笑（sincere and smile） 真诚待客，微笑服务。 2．讲效率（alleviant） 快速而准确的服务。要求服务动作要快速敏捷，服务程序要准确无误。 例如：（Hilton. 希尔顿）要求总台服务员填写住宿登记表所有时间为2分钟，客房服务员的要求是每天负责整理16—18间客房，对餐厅服务员的要求是每小时服务20位客人，每3分钟服务一位客人。 3．随时做好服务的准备（ready to serer） A. 做好心理方面的准备； B. 做好物质方面的准备； 4．做好可见服务（visible） 把自己的工作置于客人的监督之下，使客人能感觉到你工作成果。 如整齐清洁的客房；色、香、味、形具全的食品等。 
5．树立全民销售意识（informative） 教育员工懂得如何在他们为客人提供服务的同时，向客人销售或推荐饭店内其他产品。 6．讲礼貌（courteous） 讲究仪容仪表，讲究接人待物。 7．服务优良（excellent） 每个职工都能做到上述六点，职工就是称职的，服务就是优良的
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