（2） 坚持生熟分开的原则。为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故，对熟食品的加工要做到五专，即专人操作，专用振作工具，专用的储藏设备和专用的消毒设施、设备。
（3） 冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度，对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响，加速原材料变质的速度，影响冷藏设备的散热，制冷功能。食品原料存放要求的差异较大，干、湿度要求也各不相同，干货、调味类原料忌潮湿，鲜活类原料忌干燥。
（4） 方便、安全的原则。厨房设备的布局，应该考虑方便清扫和维修。设备之间应该留有0.3米左右的空隙。厨房主要设备之间的通道不应该小于1.6米，工作区的通道不可窄于1.2米，一般通道不得窄于0.7米。
网络管理包括对硬件、软件和人力的使用、综合与协调，以便对网络资源进行监视、测试、配置、分析、评价和控制，这样就能以合理的价格满足网络的一些需求，如实时运行性能、服务质量等。网络管理常简称为网管。网络管理，是指网络管理员通过
你说：不管是什么流程，只要追求高效顺畅，是不是有一些共性的原则可以遵循？ 我说：流程管理的思想原则是回归流程管理本质。 所谓流程管理的思想原则，是指人们对流程管理的本质及其内在规律的一些基本看法，是可以应用于各类流
上期文章中，我在举例时提到了一个非常重要和实用的技巧：品牌销售管理的5项基本原则。那么，为什么这个5项基本原则很重要呢？先让我们一起来看2张照片：粗看似乎没有太多的不同，只不过图片①的专柜尺寸比图片②的专柜尺寸大，会显得
组织管理在企业管理中占有重要的地位，如何进行有效的组织管理是很多企业管理人员思考的问题，本文总结组织管理的十条经典原则供大家参考。步骤/方法除非特殊状况，交待事项只对下一级的直接部属，而绝不跨级指挥。 否则今后受害受累
管理本身就是一个矛盾体，既要控制，又要有弹性，两难境地是管理的常态。管理没有对与错，只有利弊的选择 经多年的经验，总结出来做为一位合格的管理者应遵循四个基本管理原则：原则一：积极的东西是从上往下走、消极的东西是从下往上走。
爱华网